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红瓜子斑人工繁育
技术体系探索
10月底的一天，晨风已经带着秋天凉意，阳光透过稀疏的云层，洒在中国水产科学院南海水产研究所深圳试验基地（以下简称：深圳基地）静谧的池塘上。经验丰富的工人拉着渔网下水，打破了池塘的平静。他们正在进行一项细致而重要的工作——起塘红瓜子斑鱼苗。经过一上午的忙碌，共获得2.5-3.0cm鱼苗两万多尾，标志着红瓜子斑的人工繁育技术首次在广东获得突破并实现苗种的批量生产。
作为红瓜子斑育种团队负责人，刘晓春早早从位于惠州澳头的大亚湾基地来到了深圳基地，守在起塘现场，认真观察着这一批他为之挂心的珍贵鱼苗的生长情况。
据他介绍，石斑鱼是驰名世界的名贵海水鱼类，资源丰富，种类繁多，共有16个属，160多种，其中，我国海域内有60余种。随着人民生活水平的不断提高，人们对高品质水产品的需求越来越多，肉质鲜美、营养丰富的石斑鱼便是优质海水鱼的代表。我国已突破人工繁育技术并实现苗种规模化培育和养殖的石斑鱼有10多种，但仍有许多优质的石斑鱼种质资源有待开发。近20多年来，我国石斑鱼的养殖产量快速增长，2023年的养殖总产量达到24.15万吨，同比增长17.33%，石斑鱼已成为我国重要的海水养殖鱼类。
石斑鱼属于雌雄同体鱼类，由于特殊的生殖方式，其性别分化、性腺发育和成熟的调控机制依然有待深入研究，人工繁殖过程中时常出现亲本性腺不成熟、雌雄性腺成熟不同步、产卵稳定性差等情况；而且，石斑鱼的苗种培育过程也普遍存在成活率低和稳定性差的问题。
红九棘鲈属石斑鱼科九棘鲈属，因其身上有类似红瓜子的斑点而俗称红瓜子斑。目前市售红瓜子斑几乎均来自野生捕捞，市场售价高。人工繁育苗种的培育，是发展红瓜子斑养殖的基础。对红瓜子斑人工繁育的探索还处于初级阶段，国内目前仅在海南（2023年底）和广西（2024年初）有关于红九棘鲈人工繁育初步成功的报道。
自今年上半年开始，刘晓春团队就开始了红瓜子斑收集、驯养和强化培育等工作，随后快马加鞭开展红九棘鲈人工繁育试验。9月底，刘晓春教授团队分别在大亚湾基地的池塘和工厂化车间以及深圳基地的池塘开展红瓜子斑苗种的培育工作。
经过约一个月的时间，深圳基地的鱼苗终于可以起塘了。起塘那天，工人们在池塘里忙着围网鱼苗。相较于成鱼可以直接起网捕捞，鱼苗的捕捞需要更加谨慎和耐心。“相较于成鱼，鱼苗起塘需要更加小心，稍有操作不当都可能造成损耗。”刘晓春笑着说，“这批鱼苗来之不易，可金贵着呢！”
当时只见工人们使用的鱼网做了连网设计，前端围网、收拢，逐步将鱼苗聚集在后端安全区内，随后计数，分装，接力转运至岸边水车上。这批鱼苗起捕后被运至大亚湾基地室内工厂化车间，进行下一步的转料驯化和标粗培育。“鱼苗状态很好。”刘晓春介绍说，“10月气温逐渐开始降下来了，红瓜子斑不耐低温，为了保险起见，需要尽快将它们转移到室内工厂化车间。”
在种博会上，这一批工厂经转料驯化和标粗培育的红瓜子斑长势良好，存活数量较多，与其他27个品种齐齐亮相，吸引了众人的目光。
或成为现代化海洋牧场
的重要潜在适养品种
据刘晓春介绍，近年来，东星斑因全身呈“玫瑰红”颜色，符合喜庆的节日氛围，市场对其一直保持着较高的需求，价格高企。但由于受到苗种供应、养殖周期、养殖成本、养殖风险等因素的制约，东星斑的养殖量一直未能满足庞大的市场需求。“相较于东星斑，红瓜子斑具有养殖成活率高、生长速度快的优势，其类似东星斑的玫瑰红体色也非常突出。作为石斑鱼类的名贵品种，随着人工繁育技术的突破，相信红瓜子斑具有极大的开发前景。”
目前广东正在全力推进现代化海洋牧场建设，智能化养殖平台、深远海网箱和养殖工船等养殖装备日新月异，亟需匹配高价值的养殖品种。刘晓春认为，目前来看，红瓜子斑除了适合传统网箱和工厂化车间养殖外，对于养殖工船，红瓜子斑或许也是一个很不错的候选品种。但红瓜子斑是否适合深远海网箱养殖，目前尚无法下定论。其中，苗种能否实现大批量稳定供应、能否适应大风大浪的冲击、以及养殖过程病害防控问题等等，都可能是限制因素。
同时，刘晓春也坦言，红瓜子斑人工繁育的成功只是一个开始，总体来看，红瓜子斑的人工繁育和苗种规模化培育的技术体系仍不成熟，还需继续探索完善。
