最近有一锅“潮州白粥”闹上了新闻。当然，潮州的朋友可能不服气，因为这个事情其实是发生在上海，他们说潮州不背锅。事情简单来讲是这样的。有个人去上海的潮汕风味店点了一个菜，这个菜就叫“潮州白粥”，上桌以后，物如其名，一锅白粥配四碟小菜（罐头酱菜级别的），吃到底下还有点糊了。这个人就发了个视频。现在反正就是万物皆可视频。后面的走向就有点类似那个“瑞士卷”了。哎对了，瑞士卷现在卖得还好吗？这个视频我是刷到过的，当时看了也就一笑了之。没想到一两天后正规媒体也都跟进了，还上了热搜。哎，是不是现在媒体人都没啥正经事干啊？其实我想说，没新闻可以不报的，真的，发发天气预报、登登娱乐副刊，也不是不可以。话说我对于这个事情，我是觉得它本质和“青岛大虾”不是一回事，不算宰客。咱就事论事，这原是一家中高端的潮汕馆子，里面的菜都比较贵，这个粥呢，是印在菜单上的，还配了图片，明码标价，一目了然，不存在说强制消费或者诱导消费啥的。换句话说，正常人，比如我，一看这菜单，那肯定是立马拔转屁股就跑啊！或者即使点菜，也是点一些相对我认为性价比稍高的，绝对绝对不会去点这个两百块一锅的白粥，而且还就只点了这锅粥——没错，这个视频主人一共消费了两百零四块，两百块是粥，四块是两条一次性湿巾。所以，懂了吗？散了，散了，都散了。弄不好，是商家和大V博主的一次联手炒作也未可知。我对“潮州白粥”没兴趣，因为我觉得白粥就是白粥，哪里的白粥都一样，就好像“宝总泡饭”，年初的时候也有商家借着电视剧《繁花》的热度搞出来，卖88元一份。商家搞归商家搞，俗话说“无商不奸”，它反正总归是要赚钱的，所以我并不骂卖的，我骂买的——脑子坏忒了才会去！“宝总泡饭”比起“潮州白粥”，还是要稍稍讲点良心和智商的，一是它少了整整112元大洋，二是它配六个小菜，还多两个！一般六个小菜是酱瓜、榨菜、肉松、皮蛋、腐乳、油氽花生米。我每次看到自媒体一本正经教大家怎么烧泡饭怎么烧小菜，比如萝卜干炒毛豆子，因为剧中宝总好像是拿这个过泡饭的，我就想笑：帮帮忙，泡饭本来就是瞎吃吃的，哪个正经人正经晚饭会吃泡饭？都有功夫炒菜了，还会吃泡饭？！我在家也搞，我搞“猪总泡饭”，不过我不搞六个小菜，我搞两到四个。不要以为我差钱，那是绝对不可能的，而是所谓的小菜都咸得要死——六个下肚，吃得消么？泡饭的米来自中午食堂的剩饭，小菜么，蛋会有一个，不是皮蛋就是咸鸭蛋，二选一，咸鸭蛋对半剖直接吃，皮蛋则是一分四，淋上酱油麻油糖加真真一点点剁椒，咪道灵得不得了。还有一个小菜则是在扬州酱瓜、太仓肉松、斜桥榨菜、宁波蟹糊、萧山萝卜干、绍兴霉千张等等等等，里面随机选一个。如果条件允许再搞一个新鲜菜蔬，生菜或者娃娃菜白灼了，浇点佐料拌拌，再加上前面那两个小菜和一锅咕嘟冒泡、热气腾腾的泡饭，就是一顿晚餐，清清爽爽、适适意意。就说痛风，我国最高发的两个地区，一个是山东，一个是广东，前者喜欢吃海鲜喝啤酒，后者特别爱煲汤煲粥，两者的共同特点是：富裕、发达，人均GDP过万。虽然从来没有发作过，但是最近三年的体检血尿酸指标总是在那根及格线上下徘徊，苦一苦就正常，一放纵就飙升。起因是前几天从食堂打包的剩饭有点多，两个小菜有点不够配了。面对满满一大盒剩饭，我脑子一热鬼使神差去买了一只蟹。梭子蟹有死的有活的，价格差不了多少，我当然知道活的好，但我这个人胆子小啊，我不会杀蟹，所以就只好买了一只死的。把它放在砧板上大卸八块。也不知是这死蟹壳硬，还是我刀工不行，费了老大老大劲儿才把它一分为四，剩下的蟹壳，本来还要对半劈的，一刀下去纹丝不动。算了，算了，反正自己吃嘛，卖相不讲究。水烧开，下冷饭，滚三滚，感觉差不多了，放蟹块和姜丝，转小火，最后关火之前再扔几只生蚝进去，撒香菜，调料是盐和胡椒粉。尝一口，嘿，还不错！为了不失
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