以榴莲的名义,走一趟七月的马来西亚

2024-05-22 13:47   日本  
7月,暑假来了。酷暑加上孩子们的假期,谁都想找个安静凉快的地方待着。可是不好找,整个东亚、东南亚在7、8月都被热浪环绕。
那么,索性迎“热”而上呢?
我们选择的是7月的马来西亚。因为:
1、拿上护照说走就走,免签入境30天,足够浪了;
2、中文友好,不懂外语也可以走遍大马;
3、大马是个多民族、多种信仰共存的海岛国家,自然与人文景观兼备;
4、能“吃的很好”,中餐、印度菜、马来菜、西餐、中马结合的“娘惹菜”,种类丰富而且适口;
5、大马的7月,是水果季。山竹、红毛丹……还有榴莲!喜欢吃榴莲的人很多,黑刺、苏丹王、红虾、猫山王……也能说出个123,但很少有人有同时、横向品尝多种榴莲的经历。而7月的马来西亚可以实现。
6、中国人到大马,会感觉十分亲切。尤其如果熟悉广东、福建,一定会为那里保留完好的中国闽南传统文化所感动和感慨。
行程会有两期
第一期:7月2日——7月8日
第二期:7月16日——7月22日
两期的路线时间都是七天,但第二期会增多一些体验:第二期我们预约了马来西亚娘惹菜米其林餐厅,以及“槟城第一豪宅”印度-英式城堡里的西餐晚宴。总之,先来看看行程里会有些什么:
榴莲,留恋!
既然7月是榴莲季,当然要吃个爽。榴莲饱人,刚落地炎热的海岛,给大家适应的时间,我们把品尝环节放到行程的第五天再开始。我们将直接去到榴莲庄园。
由于光照、雨水、土壤等原因,即使同品种的榴莲,长在山上的也远比长在平地上的好吃。所以,将要去的榴莲庄园在远离城市的山区里。
7月,是榴莲成熟旺季,同时品尝到5、6种以上的树熟榴莲不是梦。虽然榴莲季是马来西亚满大街都是榴莲,但是,相信我,永远是树上熟、甚至自己掉落的榴莲果实,才是最最最最好吃的!
我们将在榴莲庄园里,请农民现场开榴莲“盲盒”,树熟榴莲,现摘现吃。经过这样的横向对比,相信你可以清晰地知道自己最爱的榴莲到底是哪一种了。
当然,到了庄园里,还不止榴莲,同时期成熟的还有红毛丹、山竹、芒果等热带水果,都可以一次吃个够。
褪色的旧街场
提起马来西亚,不要只知吉隆坡、槟城、马六甲了,这次带大家去被孤独星球评为“世界十大最佳旅行地”的马来西亚霹雳州。
怡保,霹雳州首府,是座繁荣不在的旧街场,是大马华人心中的白月光。因为锡业发达而繁华,80年代随着锡价大跌和矿产资源枯竭而没落。
去怡保,我们将弃大巴而改火车。怡保有些什么看点呢?
首先,火车站本身就是经典,它以华丽的建筑风格被誉为“怡保的泰姬陵”;
城郊的Kellie古堡是“马来亚”作为英属殖民地时期留下的产物,电影《安娜与国王》曾在这里取景;
可能是全球唯一现存的老式锡采矿船,代号“TT5”,现今停泊在湖边沉默地讲述历史,鬼鬼祟祟从水里爬上甲板晒太阳的亚洲巨蜥,是这堆废弃金属里唯一的生机……
闲真别墅,没有公开渠道,只能现场预约或通过私人方式预约进入,我们也预约好了。这座别墅,曾是华人富商们的会所,不知有多少数额惊人的交易在这里谈拢,也有同样多的苟且被永远埋藏在大门内。
代表南洋华人对北方的家乡思恋之情的“南海敦煌”、反映锡业大佬日常的二奶巷、三奶巷……每个地名背后,都是华人同胞在南洋的真实过往。
同样,我们还将去到的槟城州,州府乔治市为世界文化遗产,这里散落更多与中国大陆千丝万缕的关系;
张弼士故居“蓝屋”牵出一个国内无人不知的葡萄酒品牌、孙中山旧居牵出黄花岗起义的往事、侨生博物馆里展出的一切布局、民俗、婚嫁礼仪,都是中国元素与其他各地元素融合,会让国人觉得既熟悉又陌生……
中、印、娘惹、英伦的地道风味
大马华人的背后,是中国闽粤地区下南洋的故事;大马印度裔背后,是旧日英国全球扩张的步伐;而大马本土生活着超过30个原住民民族,用多元来形容大马再合适不过。
这种多元体现在饮食上,我们能在一条街上同时看到潮州菜、客家菜、粤菜、印度菜、泰国菜……还有马来西亚人与华人结合后创造出的娘惹菜。
就连咖啡,都是百多年前下南洋的劳工们创造出的特殊味道,也就是大家所熟知的“白咖啡”。
在马来西亚吃过的海南鸡饭,是我吃过最好吃的;
在马来西亚吃过的印度地摊,是我吃过的最“干净又卫生”的;
在马来西亚吃过的潮州菜,也是我在海外的潮州菜里吃过的与潮州区别最大的……
跟食味之旅走过潮汕的朋友,还会惊喜地在马来西亚看到一个熟悉的地方:海边鱼排。这次,我们同样会走上鱼排,看着夕阳享用海鲜大餐。
大马天气炎热,各种冷饮是每餐必备。我们也一起去看看,在乌黑焦炭中炒出来的咖啡,为什么被称作“白咖啡”,它是百年前“苦力”的滋味,更是如今南洋饮品的代表味道。
鸡丝河粉、芽菜鸡、老鼠粉、面包鸡、大马风格印度脆球饼(Pani Puri)、肉骨茶、娘惹叻沙、马来虾面、炒粿条……多元的文化和饮食,“大马的味道是什么?”谁都不能给它下个唯一定义。
第二期的行程,在饮食方面增加了两项内容
1、我们预约了全球唯二、全马唯一的娘惹菜米其林餐厅。娘惹和峇峇,是对马来西亚和华人混血后裔的称呼,女孩子叫娘惹,男孩子叫峇峇,这个群体也被叫作“土生华人”。
60多岁的娘惹主厨出身于摩托罗拉的公司食堂,从没接受过正式训练,而她的娘惹菜手艺来自妈妈的传授和自己的研究,娘惹菜杂糅中华元素,马来西亚、印度菜系的风格。或许米不米其林并不重要,重要的是,我们能从这一桌菜里,尝出华人出海南洋后经历的艰辛、融合与生生不息。
2、请大家换上正装,到英式古堡里享用晚餐。如果说槟城华人豪宅的代表作是“蓝屋”,那么suffolk house就是英国-印度式(Anglo-Indian Georgian)建筑的代表。
Suffolk House带有鲜明的乔治王时代风格,以及受到印度影响后辗转而至的英殖民文化。东印度公司、胡椒种植园、莱福士家族的生意洽谈、奢靡的宴饮聚会……在历史发生地,享用一顿以当地食材和香料制作而成的西餐,从华人文化中暂时跳脱,感受马来西亚受西方影响、截然不同的另一面。
第二期行程还将作酒店的升级,我们在槟城州的一晚会去到峇都丁宜海景酒店,像当地人一样惬意的手举红酒、漫步沙滩。大多数外国人到马来西亚只知看海景去沙巴,看人文历史到槟城,殊不知在这个海岛国家,处处都有海景。而峇都丁宜沙滩,是当地人、大马邻国和欧美游客特别喜欢的度假地。
宗教的活态博览馆
大马是个极其多元的国家。马来原住民、华裔、印度裔为马来西亚主要的三大民族,其中还细分出许多从宗教信仰到语言、生活习惯都有所不同的分支。
比如我们可以同时在一条街上看到马来人信仰为主的伊斯兰教堂;华人信仰为主的佛教寺庙、道教寺庙、妈祖庙、基督教堂等;还有印度裔为主的印度教神庙、锡克教教堂;
有意思的是,在这样多民族多宗教的国情下,为了照顾到所有民族和信仰,马来西亚的假期天数根据需要过节的人口有多少来安排。
比如华人在大马占比23%左右,所以中国农历新年全国放假两天;而印度裔占比9%左右,重要程度可比肩中国新年的印度教大宝森节,就只放假一天。
走在大马街头,就像走进活态的宗教博物馆,穆斯林的祷告、印度教的鲜花供奉和佛教“阿弥陀佛”的吟诵、道教的求签同时发生。
身处这样的环境里,不论自身是否有信仰,就已经让我们开始思考。
马来西亚一年四季都是夏天,即使一月气温也能达到30℃以上,而当中国全面入夏,“三伏天”令人窒息时,马来西亚的气温又反倒比三伏舒服些了。
马来西亚能让国人找到高度认同的华人文化、多元的背景、好吃的食物,以及在7月盛产的榴莲,都是7月我们去一趟马来西亚的充足理由。

活动详情说明


集合及返程地点:马来西亚吉隆坡


活动时间

第一期2024.7.2-2024.7.8

第二期2024.7.16-2024.7.22


招募人数

第一期10人成团,18人满团

第二期10人成团,16人满团


活动费用

第一期 8960元/人(双人标间) 单房差1910元

第二期 9860元/人(双人标间) 单房差2240元


费用说明

【费用包含】

1.【交通】全程空调大巴、吉隆坡至怡保火车票、槟城至吉隆坡机票;

2.【住宿】全程四星(及以上)住宿;

3.【门票】全程景区门票;

4.【餐饮】全程餐食和基础酒饮、全程矿泉水供应;

5.【保险】出境旅游人身意外伤害险;

6.【服务】特邀专家讲解,领队服务;

7.【其他】无线讲解器;

8.途中无购物环节,司机餐厅小费均已含;

9.集合与返程安排:7月2日、16日晚6点前吉隆坡福朋喜来登酒店集合;7月8日、22日送吉隆坡国际机场。


【费用不含】

1.各地往返吉隆坡大交通费用、接机费用

2.行程中没有注明的餐费

3.其他个人消费


【注意事项】

1.链接为订金专拍,预订细则请咨询领队。

2.马来西亚对中国公民免签,护照有效期半年以上。

3.带*号行程Suffolk House、米其林娘惹餐厅、峇都丁宜希尔顿海滩酒店为第二期活动升级专享。

4.马来半岛往年同期平均最高气温32℃,平均最低气温23℃,常年如夏。出行请备防晒装备、薄外套和雨具。

5.行程涉及宗教场所,出行请尊重他人信仰。

6.部分行程或因不可抗力做同等级平替调整。

7.六至十四岁儿童八折(第一期7168元,第二期7888元),六岁以下儿童报名请咨询领队。



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