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食物都是有根的，怎样的土地上，才能生长出怎样的味道。
顺德，珠三角的核心腹地，南海之滨最富庶的沃土。无数老饕行走至此，惊叹于极简烹饪缔造的味觉殿堂。
而一部《寻味顺德》之后，许多慕名前来打卡的网红们却铩羽而归，“盛名之下其实难副”“平平无奇”的言论并不鲜见。
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究竟是怎样风土和历史，造就了中国最具个性的粤菜之魂；又究竟是怎样的人情与世故，隐藏了盛名之下，顺德素颜的容貌？
春生夏长、秋纳冬藏。冬季，正是万物丰腴、食材风味物质积累最浓郁的节令。一场为期四天三夜的顺德、番禺、荔湾、西关之旅，带你揭开老广滋味的奥秘。
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顺德、南海、番禺三地交界的陈村镇，也许是珠三角最妖娆的地方。这座被誉为“中国首席花卉小镇”的城市，以肥沃的土地、发达的经济、便利的交通和科学的选种育种，成为岭南地区花卉贸易最大的集散地之一。
同样闻名遐迩的还有陈村粉，也是在精细工艺和排骨、青蟹、牛肉种种浓郁食材的支撑下，嬗变出极其妖娆的风味，让它从中国南方无数米制食品的江湖里脱颖而出。集合当天，一顿以桑拿菜为主角的大餐，带你进入这片花团锦簇的世界。![]()
而当天晚上的夜宵，则值得试试极富岭南特色的“抢猪杂”：新鲜屠宰的猪下水，连夜送到粥铺，无论是滚粥还是铁板，吃的就是一口鲜。混迹在当地老饕的大长队里，感受凌晨时分，老广们对吃的热情。![]()
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碧江村，是只要提起，顺德人都会心照不宣一笑的地方。走出了中国当代最神秘富豪的这座村落，其实早就是富甲一方的膏梁沃土。建于清末的碧江金楼，缩影了近代大变局下，岭南世家大族的财富密码，也诠释了食不厌精、脍不厌细的民风由来。中午，不妨尝尝著名的黄连烧鹅，感受顺德黄连古村的悠长滋味。
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在这个常常与“大良水牛奶”绑定的地方，当然应该尝尝老手艺的甜品，逛逛岭南地区最具代表意义的园林：清晖园。当天晚上，要以一顿大良最具标杆意义的顺德鱼生来结束美好的一天。捞起捞起，风生水起！广东早茶远近闻名，但在顺德，一顿传统地道的早餐，是要配酒的。不管是清新利口的九江双蒸、还是醇厚甘润的玉冰烧、抑或是甜美温柔的红荔红米酒，只要是本地酒，就能搭配那些诱人的伦教糕、生滚粥和陈村粉。![]()
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走进本地人喝早酒的小铺子，才算是真正走近这片膏粱锦绣之地的文化内核。中午，到达均安。这座以“均安蒸猪”闻名的小镇，还隐藏着岭南地区最完整的自梳女遗存。所谓“自梳”，指的是女性独立自主、终生不嫁。这是西学东渐、下南洋、一口通商等历史大背景下，涌现出来的独特文化现象。而由之而生的“自梳宴”，则是自梳女聚落在饮食习惯上的倔强表达。![]()
下午，返程广州，来到2023年广东种业大会的现场。在中国大部分地区西北风起、天寒地冻的时刻，感受岭南这片土地蓬勃的生机，也感受好吃顺德的地理、气候环境。种质资源与我们的餐桌有多远，选种育种对食材的影响有多大，哪些新的口味将会出现在我们近几年的食谱上？这些问题，将会在这场特别的展会上一一得到解答。![]()
这一天的晚餐，要试试著名的毋米粥。在浓稠米汤的包裹下，各种食材将会迸发出怎样的惊艳口味。
最后一天的行程，我们将深度体验广府人悠闲、市井和精致交融的生活方式。
早起去菜市场门口吃个弹牙脆口、汤水鲜甜的竹升面，甚至看看传统的“竹升”制作过程。再慢慢游走李小龙故居永庆坊，看看传统武术与粤剧，感受这座城市尚武悍勇与文脉流畅兼备的区域性格。中午，则来到老字号园林餐厅，尝尝地道的广式茶点风味，把秉承传统、善于创新的粤人精神，烙刻在行程结尾。![]()
费用包含
服务：项栋梁、甜怡全程带队讲解
交通：全程豪华大巴
餐食：1顿自助早餐、2顿特色早餐、6顿定制正餐、全程酒饮
门票：行程内所有景点门票
住宿：三晚高标酒店
保险：户外旅行意外险，基本应急药品
费用不含
往返佛山大交通
住宿标准为双人标间，单间需补房差（780/人）
未提及的其他费用
陈村集合酒店有广州地铁7号线直达，距广州南站约4.5公里，距佛山沙堤机场约30公里，距广州白云机场约60公里。- 目的地往年同期气温约10℃-20℃，气候宜人，出行准备薄外套即可。
- 8岁以下儿童、65岁以上长者报名前请咨询领队。
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