4.9分酒店前台必备的17个服务技能,看这一篇就够了!

财富   2025-01-10 06:30   浙江  

想要获得高评分但手头资料却只有传统酒店SOP?目前客户需求越来越个性化,在无礼宾部或部门人手不足的情况下,传统前厅疲于应对。


对此,程长营讲师周南对针对这一酒店痛点,前台除传统sop以外,还应掌握的那些重点知识技能和服务要点做了详细整理,助力酒店更好的服务客户、提升人效。

来源 | 携程酒店程长营



必备知识篇


■ 排房

知晓同房型下房间好坏与特点(背熟房型匹配房号和朝向、特点、是否禁烟等),哪些房优先开给OTA,哪些房优先开散客,哪些房优先开给协议。针对同一客户的多间房订单,尽量安排同一楼层。多从客户角度思考。

例如:针对腿脚不便的客人可安排在进电梯口的房间,针对于要求隔音比较高的客人,尽量可以安排隔音比较好的房间。

■ 房型
知晓每个房型的卖点与区别并能清晰地表达出来。当客人表达出需求时可以根据客户需求推荐最合适的房型,而非最贵的房型。对提升房型动销率至关重要。


■ 报价
前台对每日OTA、协议价均有充分了解。针对询价客户推荐在携程平台下单或到店员工码下单。报价一次报准,而非传统的先报最高价房型降低客户信任度,导致后续服务无法展开或客户流失。


■ 后台基础知识
知晓5分钟内接单,5分钟对客回复率100%,房量不足时限量售卖,知晓OTA后台违规项,避免出现保留房拒单、长时间未确认、接单后推翻、到店无法原单安排、切客等OTA违规行为,从而造成不必要的扣分。


■ 客户咨询
前台需经过整体统一培训,对于客人常问的30个问题应知应会。除酒店的设施设备政策外,针对周边热门景点/美食购物等的直线距离、游玩路线/景点开放时间/订票渠道等旅游攻略信息,做到应知应会。

在客户信任的前提下,可以合理地根据客户行程规划出行与游览路线。有条件还可以做好纸质或者电子旅游攻略发送给客户。



■ 房间安排
提前致电客户询问到店时间、是否需要接机/接站(如有)、核实特殊需求(朝向、楼层、是否禁烟)。客户到店前一小时打开空调/地暖/空气净化器/加湿器。并做最后一次查房,确保给到OTA的客房是没有问题的。


客人到店篇


■ 接待

坐立办公,站立接待。有客人来立即站立,没有客户的时候可以休息,人性化办公,在需要离开前台时找到临时代班人员。若有事要离开且前台无人照看,需携带手机并手机安装EBK后台并处于打开状态,确保可以及时接单和回复客人在线消息。

要求:酒店有能力安排24小时前台,尽量提供以保持客流的充分承接,且当班排班要让员工劳逸结合;如人手有限,无法做到24小时值守,可在携程后台进行“前台服务时间”的相应设置,做到事先公示或者大厅放置相应标牌提示。

△信息维护-酒店政策-是否有前台


■ 主动服务
对客服务要有主观能动性,积极的服务更有利于给客人留下好印象,提升酒店点评。
① 主动帮行李多的客户、老弱,女士客户提行李;人手充足时与礼宾部做好衔接,可以将客人行李送到房间门口

② 让客户先行上房间休息,后续礼宾或安保将客户行李送至房间

③ 人手不足时尽量将送客人送至电梯口,并按电梯按钮,礼送客户进入电梯

④ 主动给大厅闲坐的客户倒水、解决客户需求

⑤ 在客户走后保洁人员未收拾时,主动收拾前厅区域的沙发、茶几、垃圾桶


■ 响应要求
客户要求,5分钟内响应并记录反馈。如果是当下无法反馈的需求,第一时间处理,解决后给客户答复。做到事事有回应,件件有答复,有始有终。即使酒店内现有条件无法及时满足客户需求,也要告知客人解决方案。

大部分客户都是异地出行为主,客户出门在外有任何问题前台都是最先接触到的。所以要积极解决客户的问题,才是给到客户家的温暖,也是一个热情好客的酒店的待客之道。

■ 顾客回访
客户入住后15分钟到半小时,致电客房内询问客户满意度,有问题可以第一时间找酒店前台解决问题。一方面解决客户的顾虑与问题,另一方面告知客户一个投诉的通道-有问题找前台,避免差评。

客人离店时询问入住满意度并奉上伴手礼,不让任何客户带着不满离开,让所有客户乘兴而来,满意而归。针对客户提到的不满之处,如实记录并反馈管理层。



■ 主动询问客户停车和开票需求
客人入住后主动询问是否需要停车和开发票。如有需要,在退房日当天可以提前将客户发票开好,提升服务效率,减少顾客等待时间。


客人离店篇


■ 退房提醒与超时公示
旺季退房前半小时开始提醒。超时半小时内不收费,根据当日预定情况灵活调控,可适当给顾客延长退房时间提升客户满意度。淡季在退房时间15分钟内开始提醒。超时费用应当在房价牌公示、避免客诉。

■ 客诉处理
对于客户投诉做到得体有效的处理,事事有回音。设身处地,第一时间从客户角度出发思考问题,而非从酒店利益的角度出发解决问题。


■ 50元免赔额度授权
当发生客人应赔偿给酒店的金额在50元以内的情况,前台可根据情况自行处理。原则是:客人拒不承认损坏酒店物品、或不愿意赔偿的,则不必强行要求赔偿。目的不仅仅是为了避免差评,更是为了避免客户在前台这类公共区域吵闹纠缠,从而影响其他客户的入住体验和整个酒店的品牌形象。

此外,若涉及金额过大,在对客索赔过程中应该向客户提供进货单据,切忌漫天要价。

■ 记录与复盘
针对每一个客诉与客户需求进行记录,并在主主管的协助下定期复盘与迭代,新增相应话术与预备方案,形成危机公关档案。无限进步,无限进化!

■ 收益管理
淡季OTA基础房型满房时涨价不关房,持续引流,升级至高档房型;旺季价高的房型可以做些权益和套餐打包,提高高档房型的产量占比,从而提升adr。

■ 流量激活
实时监控线上平台变化,超两小时无新订单时,可以邀请线下客人扫员工码下单。激活平台实时销量流量,获取相应标签,从而促进订单转化。



文末总结


前台是酒店的门面,构成客人到店体验中重要的一环。在竞争越来越激烈的今天,酒店前台除学习传统sop以外,需要主动掌握更多的知识技能与服务要点,基于自身酒店特点设计与添加更多的个性化、人性化服务,这些都是获得高点评和为酒店带来增量客人的关键。



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