2024年，对于酒店投资行业而言，既是一场复苏之旅，也是一场充满挑战的探险。在这一年里，我们共同见证了全球经济的波谲云诡，旅游市场的逐步回暖，新技术在行业内的飞速进步，各类酒店产品的层出不穷以及消费者需求的多样化演变。这些因素交织在一起，不断重塑酒店投资行业的竞争格局。
2025年已然来临，站在这个新旧交替的历史节点上，次方点评凭借深厚的行业积累和广泛的调研资源，汇集众多投资人的真知灼见，精心策划了本次年终深度复盘。本篇我们将通过“创新求变”这一关键词，探究2024年酒店投资的经验教训，并揭示未来行业的发展趋势。
互联网时代，信息成为新能源，各种资源被聚合创新，迭代升级，转型跨界逐渐成为各行各业的发展态势。因势而变，酒店业作为服务业的重要组成部分，也呈现出创新求变的新态势。
未来酒店的竞争是创新、创意，产品开发、体验设计的竞争，对于酒店投资人而言，需在思维上进行跃迁升级，以跟上当下的酒店投资趋势。
创新求变方能“化茧成蝶”
据STR及浩华的报告数据显示，对比2019年，2024年前三季度整体中国酒店市场继续呈回暖态势，但相比2023年，2024年的表现不容乐观，尤其进入Q4，房价内卷的同时，市场需求遇冷。
2024年以来，严峻的形势倒逼酒店行业深入思考、改革求变。供应链、酒店集团、投资人，都逐步意识到在竞争激烈的酒店行业，要想脱颖而出并取得长久的成功，创新求变和追求卓越是关键。酒店从业者们需要不断探索新的经营策略和服务理念，以满足市场需求的变化及客户期望的提高。
酒店的生命力在于不断创新。面对新时代背景下酒店行业创新求变的必然趋势，次方点评采访了数位资深投资人，探讨酒店端、供应链端创新求变的关键方向是什么，又有哪些实践案例可供参考、学习？
Q1
2024年，您投资的酒店做了哪些创新？这些新举措在消费者口碑和经营收入上表现如何？
张宏图
资深投资人
我们近期改造了一家2015年的经济型连锁品牌酒店，创新性的使用了酒店集团新推出的集成卫生间。卫生间为模块化设计，工厂预制好，现场直接拼装，施工速度快，不容易出错。防水性能是优势，没有瓷砖缝，不用担心漏水渗水。墙板和地板光滑平整，一擦就干净，保温性能好，冬天洗澡不怕冷了，主打就是舒服。另外，酒店翻改采用的这种集成卫生间，降低了投资额，且保洁打扫起来也更容易。
陈颖峰
资深投资人
2024年，我在南京新街口逸扉酒店做了几个创新举措——
其一，察觉到年轻一代消费者对个性化的酒店产品的需求量逐渐增加，电竞与商务紧密结合的中高端商务酒店深受欢迎，于是我们与电竞公司达成了合作，在酒店配备了6间电竞大床房，他们负责投入电竞设备，我们根据提升的房价给电竞公司分成。一段时间运营下来，效果不错，电竞房的入住率较高，在卖价方面也比普通的房间多了近200块。
其二，酒店一楼的早餐厅区域较大，但是早餐时间段过了以后，中午和晚上都是闲置的。因此，我们与一家西餐厅达成了合作，西餐厅于中午和晚上营业，租金按照营业额的比例交，而非按照固定租金缴纳。这种形式，其实是双赢，酒店将一楼展示性不错的早餐厅空余时间租赁出去，以提升坪效，西餐厅根据营业额比例缴纳租金，压力也不至于太大。
Q2
您注意到供应链领域内近两年来有哪些创新？您期望供应链能在哪些方面实现进一步的创新？
韩广涛
资深投资人
作为多家酒店的投资人，近两年来，我也切切实实体会到了各大供应链公司在创新和升级这两点上的行动。
在安全上，新技术、新材料不断在提升，比如客房门和家具贴防火木皮，安全度可以达到20到30分钟甚至更长，这对酒店安全、客人安全来说很重要；在节能上，数字化算是建筑节能的一个方向，酒店可以安装能源管理系统，从热水、空调、建筑材料、窗户等方面节能；在环保上，中国香港从2024年4月22日起实施管制即弃塑料产品相关法例，就牙膏而言，完全使用铝包装，这和内地各大供应链公司都在倡导和施行ESG理念也是吻合的，对于酒店投资人而言，也应该尽力做到客耗品的环保，使酒店不断减塑、降塑。
杨柳岸
资深投资人
我之前在酒店行业的一个大会中，看到了某酒店集团在新型装配和新型设计方面的创新，他们开发了一个新型软件，已初步成型。酒店在营店和毛坯店可以使用全数字化生产，自动根据数据匹配可视化的升级改造方案，投资人可以根据酒店需求进行选配，最后交付给装饰公司施工。我们能看到，酒店装修正在逐渐向全智能化、全自动化介入，我也期待未来酒店装修能够融入ChatGPT、Sora等OpenAI，这将会是酒店行业的重大变革。
王泽胜
资深投资人
很多酒店投资人对采购的产品数据不太了解。以布草为例，大家可以看看哪家商标用得时间长，这是很重要的选购指标。在布草标准上，有6080标准和8060标准，6080产品比8060便宜5%左右，很多集团就定了6080这个标准。但其实改成8060，质量可以提高很多。因为这个接触皮肤是80织的纱，产品客人体感很好，使用寿命也会延长30%。我建议酒店集团可以把布草标准进行提升，多采用8060标准；投资人在选购布草时，也尽量选用8060标准的布草产品，性价比更高。
郭莲军
资深投资人
新技术、新材料的加入，切实解决了我们酒店投资过程中的一些痛点。一方面酒店装修过程变得更为高效，为投资人节约时间成本；另一方面不同地区的装修流程习惯、装修工人的工艺并不统一，具有不可控因素，随着标准化的引入，减少了对工人技术水平的依赖，保证装修结果的一致性。但是新材料在早期应用的时候也可能会有供应商难找的问题，希望品牌方能够进一步健全供应链体系，为投资人缩短装修周期。
同时，希望更多的投资人参与，并融入到优化供应链体系当中，助力酒店业更好地向前发展。
Q3
2025年，您还会在哪些方面进行更多的创新尝试？
王小平
资深投资人
2024年，酒店市场出现了量升价跌的现象，整个市场供大于求。我个人的建议是不要追求增量，选择对现有存量进行微改更为合适。以我的投资团队为例，近期，预计对两家存量酒店进行翻新改造。
在改造的过程中，我决定不加盟标准化连锁品牌，而是与尝试与东莞本地的一家深睡眠公司进行合作，从人的“六感”入手，通过六感设计提升酒店住客的睡眠体验，从而提升酒店的口碑与溢价率。
具体而言，在味觉上，提供安睡茶；在听觉上，播放助眠音乐；在嗅觉上，提供助眠香氛；在视觉和感觉上，从设计入手，打造独特风格等等。
陈颖峰
资深投资人
除了电竞主题房以外，我也在探索魔镜运动房。具体而言，魔镜运动房的打造充分考虑到了舒适性与实用性，在宽敞的客房里，住客可以在魔镜的指导下，用瑜伽垫、弹力带套装、弹力圈套装、瑜伽砖等满足健身和燃脂需求，这种房型，可以匹配商务出差、出游，但同时又想兼顾健身的住客。
另外，我有朋友在酒店中做了一些服务软创新，推出了高铁站接送服务，成本不高，购置一辆二手的商务车即可，酒店内有驾照的保安就可以兼任司机，提供商务车高铁站接送服务。朋友表示，该服务施行以后，酒店客人的好评率有了一定程度的增加，复购率也较以往有了显著提升，进一步增加了入住率。
混沌大学创办人李善友教授在《第二曲线创新》一书中，以其深厚的理论功底和丰富的实践经验，为我们揭示了这个时代的创新之道。李善友表示，创新是企业实现可持续发展和跨越增长瓶颈的关键。
于酒店行业而言，创新亦是如此。
通过观察和对数位投资人的采访，次方点评发现，在酒店经营中，持续创新和追求卓越是取得成功的关键。通过服务创新、设施创新和营销创新，酒店可以提升竞争力、提高客户满意度和增加经济效益。同时，通过建立卓越的团队、持续改进服务质量和打造卓越的品牌形象，酒店可以不断提升自己的实力和影响力，实现可持续发展。
新时代，新机遇，新挑战。现在酒店正在深入的转型时期，唯有变化、创新才是酒店发展的应对之策。酒店集团、投资人、供应链只有应势而动，好好的塑造自己的产品，不断创新迭代，不断地小路快跑，方可实现对手无法超越的核心竞争力。
