食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，为切实做好幼儿园食品安全工作，提高全园师幼的食品安全自我保护意识，熟练掌握应急处理方法，提高应急处置组织协调能力。2025年1月3日，东方红幼儿园开展了“食品安全应急处置演练”活动。
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严密部署 明确职责
演练前幼儿园制定了食物中毒应急预案，并召开了“食品安全应急处置演练”专题部署会议，成立食品安全应急处置领导小组，明确责任，细化分工，熟悉应急处置流程，确保本次演练活动顺利开展。
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情境模拟 实战演练
下午16:10分左右，中二班教师正在组织幼儿进餐活动，发现一名幼儿出现呕吐、腹痛、全身乏力等症状。班级老师立即打电话报告保健医生并对幼儿进行情绪安抚。
情境模拟 实战演练
在保健医生的专业指导下，班级教师将患儿带 往隔离室进行进一步检查与询问。保健医生根据患儿出现的具体症状进行分析，初步判断此次事件疑似为食物安全事故。
园长在得知情况后，果断宣布启动应急预案，迅速通知应急处理工作组的所有成员立即到岗，确保第一时间展开有效的救援工作。向教育局和市场监管局报告
PART 03
紧急处理
其他一名带班老师立即将其他幼儿进行有序疏散，带到户外宽敞通风的地方，并做好幼儿情绪稳定及身体情况监护工作。
保育老师佩戴好防护工具，先开窗通风，对呕吐物进行留样采集，并用含氯消毒液对呕吐区域及附近范围地面进行全面清理消毒。
厨房从业人员停止食品加工，食品安全管理员封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、食品留样等，防止人为破坏现场，待所有人员离开厨房后，关闭厨房门窗，等待上级部门调查。
美好的童年从这里开始！
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（林园长）微信同步
编辑：syt
审核：园长室
