在吉林这片广袤而神奇的土地上
人参文化源远流长
十一期间吉林解锁了
人参特产走进景区的新花样
接下来我们一起走进长春动植物公园和通化·龙兴里
开启一场别样的寻味人参之旅
金九银十，人参飘香。10月1日—7日，吉林省“驿路参香”参旅融合活动在长春市动植物公园民俗村火热进行，吸引了大批市民、游客驻足参与，为来自五湖四海的游客展现了吉林人参的独特魅力，游客可一体化体验各类人参产品。
吉林省11家从事长白山人参生产、加工、销售的相关企业走进长春市动植物公园，把吉林人参品牌与热门旅游景区景点进行融合，让游客在赏玩娱乐的同时，深入了解和体验吉林省人参文化。
现场，人参相关产品琳琅满目，人参药品、保健品、食品、化妆品等应有尽有。吉林大学联合研制的“百年参素”系列产品精彩亮相；长春青杏生物科技有限公司展示的人参即食蜜片、人参玫瑰植物饮料等10余款产品，是长春中医药大学自主研发的产品。
长白山人参集团特别设置了人参奇遇记幸运抽奖区、新媒体直播区等六大区域，全方面向广大游客推介15个系列200+的“长白山人参”品牌产品。
吉林泉阳泉食品有限公司特别带来了旗下产品泉阳泉人参元液、人参蒸馏酒系列等，将古方传承与现代科学技术相融合，为植物饮料市场带来独具特色的人参饮品，饮用方便。
现场，“唐僧师徒四人”还亲自带领游客共同探秘人参之旅，长春市动植物公园“西游主题游”已经火遍全国，每年能吸引大量的全国各地的游客，人参产品在这里得到了很好的宣传和推广。
在以民国风貌为主题的通化老城·龙兴里，有着8家与人参相关的特产店，有各种品种的精品人参、野山参、西洋参、林下参、鲜参等，是绝佳的旅游伴手礼。
10月6日，通化人参美食系列之龙兴里杯人参鸡汤评选大赛在龙兴里主城门前广场顺利举行，44支参赛队伍各显神通，为人们呈现了一场人参文化与人参美食相交融的“舌尖”盛宴。
精心烹制的人参鸡汤，不仅是美味的佳肴，更是通化人参文化的传承与展示。游客们可以近距离地观看大厨们的精湛厨艺，感受人参鸡汤制作过程中的每一个细节，从食材的选择到烹饪的技巧，无不让人惊叹。不少外地游客在品尝过参鸡汤后也是对这张通化美食名片赞不绝口，好评如潮。
人参鸡汤，是由人参和鸡熬制而成的一种汤品，选用优质的人参，搭配鲜嫩的鸡肉，经过长时间的炖煮，汤汁浓郁，香气扑鼻。人参鸡汤营养丰富，适当地喝一些参鸡汤，能够起到一定的生津养血、大补元气的作用，适合心悸健忘、气血亏虚、年老体弱、脾气虚弱的人群喝。
在炖制人参炖鸡时，切勿加入醋、橙皮、麻油这3种物质，以免影响人参的营养和药性，甚至产生负面影响。如果想要更好地发挥人参的功效，可以根据个人的口味加一些适量的盐等调味料，以保证人参炖鸡口感美味，更为滋补。
除了刚刚举办的人参鸡汤大赛，龙兴里本身也是一个值得游玩的地方。关东宝地尽诗意，老城处处皆风情。龙兴里文旅小镇以通化历史底蕴为主线，围绕通化重要历史和文化片段，打造金厂岁月、萨满古俗、关东旧事等，融入历史文化与民俗文化，再现关东重埠的历史风貌。走进这里就仿佛穿越了时空，游客们可以在这里漫步街头，欣赏各种特色表演，感受通化的独特风情。
▲摄/孙莅珉
人参药品、保健品、食品、化妆品......百变人参好吃实用又有营养，接下来一起来了解一下这位“百草之王”的“前世今生”吧。
人参在中国传统医学中被誉为“百草之王”，具有极高的药用价值，其性温、味甘微苦，大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神。在古代，人参常常作为珍贵的贡品，被皇室和贵族所珍视。它不仅是一味良药，更是一种文化符号，代表着尊贵、神秘和健康。
人参的种植、采摘和加工有着严格的规范和传统技艺。从春季的播种到秋季的收获，每一个环节都凝聚着参农们的辛勤汗水和智慧。而人参的加工过程更是复杂精细，需要经过清洗、晾晒、烘干等多道工序，才能制成各种人参产品。
在这个金秋送爽、硕果累累的季节里
总要来一趟吉林
品鉴人参，玩个尽兴
毕竟
人“参”得意须尽欢
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丁俊杰·江湖人称老勾
国家广告研究院院长
崔永元口述历史中心主任
博士生导师、广告传播研究专家
城市品牌、城市形象研究专家
