北京簋街夜未央，十大必吃美食带你开启味蕾之旅！
作者 李 戬
在北京这座古老而又现代交织的城市里，有一处地方，每当夜幕降临，便灯火通明，人声鼎沸，它就是传说中的簋街——一个让无数吃货魂牵梦绕的美食天堂。如果你问我北京哪里最热闹，我定会毫不犹豫地告诉你：簋街，你绝不能错过！
胡大饭馆：簋街的明星店铺
踏入簋街，首先映入眼帘的便是那家24小时不打烊的胡大饭馆。这家连开三家的网红店，是北京人心中簋街味道的象征。麻辣小龙虾（麻小）搭配北冰洋汽水，简直是夜晚的最佳CP。还有那令人垂涎的馋嘴蛙和特色烤鸡爪，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
姚记炒肝：地道京味小吃集大成者
继续前行，姚记炒肝的招牌映入眼帘。作为北京炒肝的代表，这里不仅有你必尝的炒肝，还有卤煮、包子、炸灌肠等一系列地道京味小吃。人均30元就能让你吃得心满意足，性价比超高。
东兴楼：百年老店的历史韵味
想要体验一把老北京的奢华与雅致，东兴楼绝对是不二之选。作为北京八大楼之首，这里曾是鲁迅、胡适等文化名人的常聚之地。葱烧海参、芙蓉鸡片、糟溜鱼片等招牌菜，每一道都蕴含着深厚的历史底蕴和精湛的烹饪技艺。
北平三兄弟涮肉：听相声品涮肉
如果你喜欢边吃边听相声的热闹氛围，那么北平三兄弟涮肉绝对是你的菜。这家连续六年荣登必吃榜的铜鼓涮肉，不仅肉质上乘，还能让你在享受美食的同时，感受传统文化的魅力。
彭记铁锅肥肠：肥肠爱好者的圣地
说到肥肠，彭记铁锅肥肠绝对是簋街上的佼佼者。这家店火爆到需要排队等号，但一旦尝过那肥而不腻、香辣可口的肥肠和鸡爪，你就会觉得一切都值得。
裕德福：涮肉界的佼佼者
如果你对涮肉有着极高的追求，那么裕德福绝对能满足你的味蕾。这家传说中北京最好吃的涮肉店，坚持纯手工切肉，黄瓜条、磨裆、小三叉等品质上乘的肉类，让人一吃难忘。
胖妹面庄：重庆小面的北京传奇
想要来一碗地道的重庆小面？胖妹面庄是你的不二之选。这里的碗杂面、狼牙土豆、老麻抄手等，都是重庆风味的经典之作，让人仿佛置身于山城之中。
北新桥烤鱿鱼：铁板上的美味传奇
二十多年的老店，北新桥烤鱿鱼以其独特的铁板烤制方式，赢得了无数食客的喜爱。那外焦里嫩的烤鱿鱼，搭配臭豆腐和大腰子，简直是绝配。
大冢食堂：性价比超高的日料小馆
对于预算有限的年轻人来说，大冢食堂是个不错的选择。这家日料店人均五十元就能让你吃得饱饱的，牛肉饭、牛舌、烧鸟等美味佳肴，让你在享受异国风味的同时，也能感受到满满的性价比。
簋街，一场永不落幕的美食盛宴
簋街，这个充满烟火气和故事感的地方，用一道道美食串联起了北京人的记忆与情感。无论你是本地人还是游客，只要踏入这片热土，就能感受到那份独特的魅力。所以，来北京旅游时，不妨放慢脚步好好感受京城的烟火气息。
作者简介：李戬，男，沈阳政法系统文联副主席，词作家、戏剧评论家。连续三年担任辽宁文化界经济界春节晚会总导演，代表作有歌曲《沈阳啊沈阳》《沈阳》《为你而来》《传奇中国》《法韵和风》《我的大辽河》《醉香》《亲亲太阳谷》等，连续6次荣立三等功、一次荣立二等功，荣获“最美沈阳人”荣誉称号。
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