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这是夏夏的第 158/365 期分享
Hi，朋友你好，我是夏娃，一枚女性成长教练～
这几天干燥得很，我的嘴唇都起皮了。坐在暖气房里工作的你，是不是也觉得浑身难受，整个人都快变成干巴巴的小木头了？
很多小姐妹都爱买水果来补充水分，可你知道吗？这个季节有一种水果特别适合吃，它不仅能解渴降燥，还被誉为"水果中的人参"。
它就是人参果，一口咬下去，清甜多汁，让人瞬间觉得整个世界都明亮起来了。
说到人参果，你可能会觉得陌生。它其实是我们的老朋友，有的地方叫它香瓜茄，有的地方叫它金参果，还有人喜欢叫它长寿果。名字虽然不同，但它的营养价值可一点都不含糊。
你肯定想问了：这水果有啥特别的？
我可得给你好好说道说道。
人参果：冬季滋养的宝藏水果
人参果，听起来就让人有一种神奇的感觉。它不仅外形可爱、味道甘甜，还富含多种营养成分。常常有人说，人参果是水果中的“人参”，这并非空穴来风。
人参果又叫香瓜茄、金参果、长寿果等，虽然它的名字并不常见，但它的功效却不容小觑。作为一种低糖水果，它含有丰富的膳食纤维、维生素、多种微量元素，还富含多糖类和黄酮类物质，这些都为我们提供了非常好的保健效果。
1. 低糖低脂，血糖高的朋友也能放心吃
人参果最吸引人的特点之一，就是它的低糖特性。与很多高糖水果不同，它的糖分含量较低，尤其适合糖尿病患者和血糖较高的人群食用。
它的血糖生成指数仅为40，这意味着它不会导致血糖的剧烈波动，可以放心食用，适量食用还不会影响血糖水平。
2. 富含抗氧化成分，提升免疫力
人参果之所以被誉为“人参”，因为它含有丰富的抗氧化成分，如硒、锰、钾等。硒被誉为“抗癌之王”，它不仅具有强大的抗氧化作用，还能有效提高人体的免疫力。
研究表明，每100克人参果中的硒含量是苹果的18.6倍，常吃人参果有助于预防慢性病，延缓衰老。
3. 促进消化，预防便秘
如果你正为便秘问题烦恼，那么人参果无疑是你的救星。它富含膳食纤维，能够有效促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。尤其是冬季，由于水分流失，很多人容易出现便秘问题。
吃上一些人参果，不仅能帮助你解决这一困扰，还能让你保持良好的消化系统。
4. 保湿润燥，滋养皮肤
冬季空气干燥，皮肤容易出现干裂和起皮的现象。人参果含有丰富的水分，能够有效为身体提供水分，解渴降燥，保持皮肤的湿润。
同时，它还富含维生素C、胡萝卜素和核黄素等，对皮肤、口腔和眼睛的健康至关重要。胡萝卜素的摄入还与降低黄斑变性、癌症和心血管疾病的风险密切相关，常吃人参果，绝对是养颜美容的好选择。
人参果的多种吃法
了解了人参果的营养价值后，怎么吃它才最有效呢？其实，人参果有很多种食用方法，无论是生吃、熟吃，还是用它做成茶饮，都会让你感受到它的美味与滋补。
1. 生吃：清甜可口，营养最大化
如果你购买到的是成熟的果实，最好选择生吃。成熟的人参果口感更好，味道清甜，且能最大限度保留营养成分。你可以将其洗净去皮，切成小块，或者切丝，加入少许盐、醋或者蒜末，制作成凉拌菜，清爽又美味。
2. 熟吃：做成粥或泡茶，温暖又滋补
对于喜欢熟食的人，你也可以将人参果与大米、小米或者其他粗粮一同熬制成粥。这样煮出来的粥香甜易消化，既能帮助你补充营养，还能提高免疫力，特别适合冬季食用。
此外，人参果泡茶也是一种非常不错的吃法。将切成薄片的人参果放入开水中泡制，不仅能清热解毒、润肺止咳，还能提高免疫力，是寒冷冬季中的一款养生饮品。
适合哪些人群食用？
虽然人参果具有诸多优点，但并非所有人都适合食用，还是需要根据个人体质来选择。
1. 糖尿病患者
正如前面所提到的，人参果的血糖生成指数较低，糖尿病患者可以适量食用。然而，即使如此，也要注意控制食用量，避免过量摄入影响血糖水平，最好在医生的建议下食用。
2. 过敏人群
对于一些对人参果过敏的人群，当然是要避免食用的。虽然这种情况并不常见，但也需要留心。
3. 胃肠功能较差者
如果你的胃肠功能较差，或者平时容易出现腹胀、腹泻等不适，最好不要过量食用人参果。虽然它对消化有帮助，但过量摄入可能会加重胃肠负担，导致不适。
4. 适量食用
就算是健康人群，食用人参果也要适量。每天不超过两个就是最佳量，避免因为摄入过多而引发其他健康问题。
说实话，现在市面上的水果种类那么多，为什么我还是要特别推荐人参果？
因为它真的是冬天的一颗"营养宝石"啊！
现在的人压力大，常年在空调房里待着，身体缺水、上火都是家常便事。与其天天喝些没营养的饮料，还不如来个人参果来滋润自己。
我常跟朋友说：善待自己的身体，就是对生活最好的投资。
你说是不是？
所以啊，这个冬天，别忘了给自己买几个人参果。咬一口，让水润的甜意流进心里，感受大自然给我们的馈赠。
记住夏夏的话：对待身体，要像对待最重要的朋友一样温柔。人参果虽小，却藏着满满的爱意和营养，值得你细细品味。
