近年来，随着大健康观念不断深入和人口老龄化进程不断加快，消费者对于食品的需求正发生深刻的变化，更加注重食品的营养价值和健康效益。科学、精准、多元的营养需求正逐渐成为消费的主流趋势。这一变化为功能食品产业带来了巨大的发展机遇。数据显示，预计到2023年，我国功能食品市场规模将达到3214.60亿元。
在此背景下，由食品伙伴网主办的“2024功能食品产业大会”将于11月13-15日在上海举办。本次论坛将以“科学循证，技术创新”为主题，采用一个主论坛与多个分论坛并行的模式，与行业专家同仁共同探讨功能食品行业前沿研究、行业法规、创新技术与应用等内容，旨在搭建一个行业内自由交流、信息分享、合作的平台，促进功能食品行业的良性发展！
会议概况及会议日程
2024年11月13-15日
（2天会议+0.5天参观游学）
中国·上海卓越铂尔曼大酒店（上海市青浦区盈浦街道竹盈路340弄1号）
食品伙伴网
科学循证，技术创新
日程安排 | |
11月13日上午 | |
8:50-8:55 | 大会开幕 |
8:55-9:10 | 《2024功能食品行业白皮书》 |
9:10-9:40 | 主题报告：后生元：功能、应用及管理探讨 发言嘉宾：李凤琴 国家食品安全风险评估中心研究员 |
9:40-10:10 | 主题报告：伊利益生菌科学发展与产业创新 发言嘉宾：洪维鍊 伊利集团益生菌研究中心科学研究总监 |
10:10-10:30 | 茶歇 |
10:30-11:00 | 主题报告：功能性食品的定位及声称研究 发言嘉宾：国家市场监督管理总局发展研究中心（拟邀） |
11:00-11:30 | 主题报告：重新构想蛋白质的未来 发言嘉宾：李艳红 维利奥Valio技术与法规总监 |
11:30-12:10 | 圆桌论坛：新质生产力引领下的功能食品产业发展 |
12:10-13:30 | 自助午餐 |
11月13日下午 | |
13:30-14:00 | 主题报告：功能食品配方开发与思考 发言嘉宾：特邀嘉宾 |
14:00-14:30 | 主题报告：经典方剂在功能食品上的现代化创新 发言嘉宾：马军 无限极（中国）有限公司副总裁、首席科创官 |
14:30-15:00 | 主题报告：基于GRAS认证的AKK菌及其功能 发言嘉宾：马新 善恩康生物科技（苏州）有限公司研发总监 |
15:00-15:30 | 主题报告：功能食品的原料选择和配方设计中关键技术问题 发言嘉宾：吕晔 江苏省中科院植物研究所研究员 |
15:30-15:50 | 茶歇 |
15:50-16:20 | 主题报告：首个微生物蛋白-酵母蛋白的健康益处（拟） 发言嘉宾：安琪酵母 |
16:20-16:50 | 主题报告：个性化营养时代的功能食品策略（拟） 发言嘉宾：王旖 达能开放科研中心成人健康研究和开放创新负责人 |
16:50-17:20 | 主题报告：健康蓝海：功能食品下的细分市场趋势洞察 发言嘉宾：高峰 魔镜洞察研究总监 |
17:20-17:50 | 主题报告：出海东南亚 - 保健品行业在线市场发展趋势 发言嘉宾：周晶 TMO Group合伙人/电子商务策略与数字化专家 |
18:30-20:00 | 欢迎晚宴 |
11月14日上午 | |
分论坛一：肠道健康与益生菌分论坛 | |
9:00-9:30 | 主题报告：益生菌原料创新与行业挑战 发言嘉宾：陆文伟 国家功能食品工程技术研究中心副主任 |
9:30-10:00 | 主题报告：益生菌菌株研究基功能应用（拟） 发言嘉宾：特邀嘉宾 |
10:00-10:30 | 主题报告：益生菌新秀：植物乳植杆菌TWK10 发言嘉宾：生合生物科技（扬州）有限公司 |
10:30-10:50 | 茶歇 |
10:50-11:20 | 主题报告：益生菌功效研究与产业化应用 发言嘉宾：王丹其 光明乳业菌种研究部 |
11:20-11:50 | 主题报告：临床驱动，益生菌创新应用的实践与突破（拟） 发言嘉宾：迪辅乐生物（上海）有限公司 |
分论坛二：政策与法规分论坛 | |
9:00-9:30 | 主题报告：营养标准及营养标签相关进展（拟） 发言嘉宾：国家食品安全风险评估中心 |
9:30-10:00 | 主题报告：从法律角度解析功能食品广告审查及宣传 |
10:00-10:30 | 主题报告：功能食品法规现状及分析（拟） |
10:30-10:50 | 茶歇 |
10:50-11:20 | 主题报告：生物合成原料的合规性与标准化 发言嘉宾：刘明 中国食品发酵工业研究院教授级高工 |
11:20-11:50 | 主题报告：跨境功能食品政策法规及宣传风险 发言嘉宾：武凤玲 食品伙伴网合规顾问 |
11:50-13:00 | 自助午餐 |
11月14日下午 | |
分论坛三：功能原料创新分论坛 | |
13:00-13:30 | 主题报告：功能性食品原料创新性探索与挖掘 发言嘉宾：孙建博 中国药科大学教授 |
13:30-14:00 | 主题报告：功能创新食品原料及功能筛选 发言嘉宾：扈晓佳 自然阳光产品研发及法规总监 |
14:00-14:30 | 主题报告：益生菌和益生元的协同研究 发言嘉宾：仝艳军 江南大学副研究员 |
14:30-15:00 | 主题报告：改善老年人行动力产品开发及其临床试验 发言嘉宾：巫启明 安利中国科技创新中心高级研究员 |
15:00-15:30 | 主题报告：浅谈新型原料的创新应用思考 发言嘉宾：叶丽芳 杭州民生健康药业股份有限公司高级研发经理 |
15:30-16:00 | 主题报告：新型抗性淀粉复合物对糖脂代谢、炎症及肠道菌群生态调节的机制研究与应用探讨 发言嘉宾：吕莹爽 南开大学医学院副教授 |
16:00-16:30 | 主题报告：功能创新原料洞察（拟） 发言嘉宾：特邀嘉宾 |
分论坛三：女性营养食品分论坛 | |
13:00-13:30 | 主题报告：膳食营养新纪元:女性抗衰赛道的革新力量 发言嘉宾：确定中 |
13:30-14:00 | 主题报告：体重管理研究前沿与产业应用（拟） 发言嘉宾：特邀嘉宾 |
14:00-14:30 | 主题报告：体重管理健康产品开发（拟） 发言嘉宾：罗凌丽 美乐家(中国)日用品有限公司 法规事务总监 |
14:30-15:00 | 主题报告：传统滋补与女性健康（拟） 发言嘉宾：特邀嘉宾 |
15:00-15:30 | 主题报告：美自内生，综合营养的娇颜赋活 发言嘉宾：胡梦佳 恒辉品牌管理(Doppelherz双心中国区代理)产品经理 |
15:30-16:00 | 主题报告：2024女性营养健康食品洞察 发言嘉宾：潘昊 库润数据CEO |
16:00-16:30 | 主题报告：皮肤健康与中药美容 发言嘉宾：周佳 中国药科大学副教授 |
11月15日 工厂参观 | |
*日程以终版日程为准 | |
会议亮点
论坛全新升级：1主论坛+4分论坛
论坛全新升级，由原来单一论坛升级为“一个主论坛与四个细分论坛相结合”的模式。精准聚焦行业创新趋势，深入洞察细分赛道的发展机遇，引领行业前沿探讨。
专业论坛、深度分享
2024功能食品产业大会将聚焦功能食品领域的多个核心议题，40+行业专家将带来超过30场主题分享，深度解析行业创新趋势、新型原料的开发应用和前沿技术的革新发展。此次大会将是功能食品产业交流思想、启迪智慧的盛会！
专业读物发布
食品伙伴网功能食品圈引领行业资讯前沿，持续发布行业专业读物--《2024功能食品行业白皮书》和《2024益生菌行业白皮书》。自2022年起，白皮书系列已成功连续发布两届。白皮书深度剖析了当前功能食品及益生菌行业现状，精准捕捉市场动态与变化，详述监管政策与趋势，为行业内的专业人士提供了极具价值的参考坐标与未来发展方向指引。通过详尽的数据分析与前瞻性的洞察，白皮书助力从业人员把握先机，引领创新，共同推动功能食品行业的健康发展。
原料汇编，研发必备工具
重磅推出《2024功能食品原料汇编》，本汇编全面系统梳理了当前市场上热门及新兴的功能食品原料的类别、功能方向、特性等信息，为功能食品行业研发、生产提供了丰富的原料资源，为功能食品的技术创新与产品升级提供了更多可能性，是必不可少的实用指南。
头部企业参观游学
通过精心策划的专业深度研讨会与头部企业的实地参观游学活动相融合，我们致力于打造一场理论与实践交相辉映的沉浸式学习之旅。此行程不仅深度剖析行业前沿趋势，更让参与者近距离洞察明星企业的创新研发核心，亲身体验其成功背后的战略思维、技术革新与运营模式。借鉴明星企业的成功经验，结合自身实际情况，进行调整和创新，为功能食品行业创新发展注入强劲动力。
专业展位展示创新
设立了专业企业展台区，旨在打造一个集原料展示、技术创新交流与服务体验于一体的综合平台。参展企业将全面展示其最新的原料产品、领先的技术成果以及全方位的服务方案。通过参展，企业不仅能够提升品牌影响力，还能与同行及潜在客户建立深度联系，共同探讨行业发展方向，促进合作与共赢。
参会费用
标准费用：2000元/人
早鸟优惠价：1800元/人
同一单位三人及以上参会可享受优惠价格1600元/人。
费用包括：费用包含参会费、参会资料费、会议期间2天午餐费等,住宿费、交通费自理。
报名参会将会获得《2024功能食品行业白皮书》《2024益生菌行业白皮书》、《2024功能食品原料汇编》纸质版。
2024功能食品产业大会
展位火爆招商中！
< 往届参会企业名单 >
（排名不分先后）
| a2至初 |
| APS牛初乳 |
| CSP Technologies, Inc |
| GNC HONG KONG LIMITED |
| Probi普诺碧 |
| Sacco System |
| 艾地盟蔚蓝生物（山东）科技有限公司 |
| 艾兰得 |
| 艾敏斯帝（中国）有限公司 |
| 安徽安科余良卿药业有限公司 |
| 安徽中硒农业科技有限公司 |
| 安琪酵母股份有限公司 |
| 白马未来食品研究院 |
| 百事亚洲研发中心有限公司 |
| 拜耳医药保健有限公司 |
| 邦泰生物工程（深圳）有限公司 |
| 保龄宝生物 |
| 北京爱客维客生物科技有限公司 |
| 北京澳特舒尔保健品开发有限公司 |
| 北京德毕欧贸易有限公司 |
| 北京工商大学 |
| 北京泓九生物科技有限公司 |
| 北京惠买集团 |
| 北京玖又肆分之叁品牌运营管理有限公司 |
| 北京康比特体育科技股份有限公司 |
| 北京青颜博识健康管理有限公司 |
| 北京小仙炖生物科技有限公司 |
| 大连医诺生物股份有限公司 |
| 道勤生物科技（上海）有限公司 |
| 得医健康 |
| 迪辅乐生物（上海）有限公司 |
| 东阿阿胶 |
| 东鹏特饮 |
| 东营广元生物科技股份有限公司 |
| 芳维特（上海）健康科技有限公司 |
| 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 赣州市全标生物科技有限公司 |
| 格乐瑞（无锡）营养科技有限公司 |
| 光明乳业股份有限公司 |
| 广东官栈营养健康科技有限公司 |
| 广东海洋大学食品科技学院 |
| 广东省南医医学研究院 |
| 广东塔牌生物科技有限公司 |
| 广州巴菲巴健康产业有限公司 |
| 广州工商学院 |
| 哈药健康科技（海南）有限公司 |
| 杭州环特生物科技股份有限公司 |
| 杭州康体大健康科技有限公司 |
| 杭州康源食品科技有限公司 |
| 杭州上医健康管理公司 |
| 杭州知未健康科技有限公司 |
| 合肥和晨生物科技有限公司 |
| 合生元（广州）健康产品有限公司 |
| 河北嵘霖制药有限公司 |
| 河南益常青生物科技有限公司 |
| 荷兰爱联康营养集团 |
| 恒鼎食品 |
| 湖南瑞安健康科技有限公司 |
| 湖南助农米业有限公司 |
| 华宝香精股份有限公司 |
| 华润圣海健康科技有限公司 |
| 华熙生物科技股份有限公司 |
| 吉林省大桥食品有限公司 |
| 技源集团 |
| 健合（中国）有限公司 |
| 江苏安喜莱生物科技发展有限公司 |
| 江苏恒辉品牌管理有限公司 |
| 江苏康缘药业股份有限公司 |
| 金多多食品集团 |
| 金赛药业 |
| 锦旗生物集团 |
| 锦乔(淮安)生物科技有限公司 |
| 均瑶润盈生物科技（上海）有限公司 |
| 凯微国际贸易 |
| 科丝美诗（上海）生物科技有限公司 |
| 奎塞尔保健品（杭州）有限公司 |
| 拉曼人类营养 |
| 良品铺子 |
| 鲁南制药集团股份有限公司 |
| 麦德孚特营养科技河北有限公司 |
| 美乐家（南通）健康科技有限公司 |
| 美乐家（中国）日用品有限公司 |
| 美琪健康生物科技有限公司 |
| 盟庆信添加剂 |
| 奶酪博士（上海）科技有限公司 |
| 南昌大学 |
| 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 内蒙古伊利实业集团股份有限公司（北京） |
| 内蒙古伊利实业集团股份有限公司（内蒙） |
| 农夫山泉股份有限公司 |
| 清华大学 |
| 三井物产（上海）贸易有限公司 |
| 森永乳业（上海）有限公司 |
| 森永乳业株式会社 |
| 山东华盖特殊医学用途配方食品有限公司 |
| 山东焦点福瑞达生物股份有限公司 |
| 山东金晔农法食品有限公司 |
| 山东英贝健健康食品有限公司 |
| 陕西省功能食品工程技术研究中心 |
| 上海艾瑞市场咨询股份有限公司 |
| 上海宝珠餐饮有限公司 |
| 上海诚一大健康科技集团有限公司 |
| 上海德诺产品检测有限公司 |
| 上海冠洋食品科技有限公司 |
| 上海江崎格力高食品有限公司 |
| 上海交大昂立股份有限公司 |
| 上海康识食品科技有限公司 |
| 上海康营生物科技有限公司 |
| 上海励成营养科技有限公司 |
| 上海联味商贸有限公司 |
| 上海玛纳经贸投资发展有限公司 |
| 上海曼伦商贸有限公司 |
| 上海诺申食品贸易有限公司 |
| 上海欧睿生物科技有限公司 |
| 上海沛聪供应链管理有限公司 |
| 上海人良生物科技有限公司 |
| 上海萨科百奥生物科技有限公司 |
| 上海森永食品有限公司 |
| 上海意星贸易有限公司 |
| 深圳科兴天合生物科技有限公司 |
| 思瑞科技有限公司 |
| 斯坦德科创医药科技（青岛）有限公司 |
| 四川内江汇鑫制药有限公司 |
| 苏州赛迈尔生物科技有限公司 |
| 汤臣倍健股份有限公司 |
| 天津创源生物技术有限公司 |
| 童涵春堂 |
| 万全堂有限公司 |
| 无锡健特药业有限公司 |
| 无锡市归朴医药科技有限公司 |
| 武汉食方智创健康科技有限公司 |
| 仙乐健康 |
| 新疆农发集团供应链 |
| 养乐多 |
| 易溯科技 |
| 元气森林 |
| 云南贝泰妮生物科技集团股份有限公司 |
| 云南省药物研究所 |
| 长沙文和信餐饮文化管理有限公司 |
| 浙江宝宝馋了食品科技有限公司 |
| 浙江海正甦力康生物科技有限公司 |
| 浙江华方生命科技有限公司 |
| 浙江蓝美 |
| 浙江养生堂天然药物研究所有限公司 |
| 浙江一鸣食品股份有限公司 |
| 郑州和智食品公司 |
| 郑州瑞普生物工程有限公司 |
| 至初牛奶贸易（上海）有限公司 |
| 中科健康产业集团股份有限公司 |
| 中科荣耀（苏州）生物科技有限公司 |
| 仲景宛西制药股份有限公司 |
| 仲恺农业工程学院 |
| 资生堂（中国）投资有限公司 |
| 自然阳光（上海）日用品有限公司 |
会务组
往期回顾
大会现场图片▼
圆桌对话▼
展商风采▼
●2023功能食品产业大会圆满落幕，精彩持续进行！
●功能食品产业大会落幕，对产品开发有什么新启示？
END
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