我们用一场关于咖啡风味的回声派对来画下年终的句号

美食   2022-12-22 16:37  

2022马上就要过去了,用什么咖啡豆回顾总结这奇妙的一年四季,思来想去,那必然是瑰夏村无疑了。


什么理由???

没有理由,就像《致拜伦勋爵的信》里写的——我知道这个国家崎岖多山岭,气候多变又冷到滴水成冰,于是环顾四周要找些轻快流畅的东西,径直挑中了温暖又富有教养的你。


好喝,喜欢,又需要什么理由呢,对吧。


瑰夏村每年都有很多精彩的咖啡,今年格外让人赞叹。之前我们在众多生豆样本中挑选了具有代表性的陆续上架,这个挑选的标准更注重于咖啡的多样性、独特性、以及风味辨识性,挑选出来的批次是那种入口就柔顺舒适的好喝,或是能让人跳动起来的畅爽赞叹的好喝。


瑰夏村回声派对从今年上架的瑰夏村里选取了六款咖啡组合在一起,从绿标批次到金标批次,既涵盖了深受大家喜爱的口粮绿标,也不失呼声很高上架即售罄的红标、金标批次。



从头至尾喝完,想必会对今年瑰夏村的精彩有更全面而清晰的了解,也再次回味一遍好咖啡带给人的愉悦和幸福感。


瑰夏村回声派对本次只在淘宝发售,限量68份。


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瑰夏村回声派对参与双旦礼遇季活动哦~,优惠满满,喜欢不要错过。



双旦礼遇季活动


时间:

2022年12月20日20:00:00-2022年12月25日23:59:59


跨店满减:每满300-30

(本次活动跨店满减,天猫和淘宝跨平台同时进行,大家可以天猫和淘宝一起凑满减哦!!!!)



2023年新年拼配也上新啦!!


农历新年,中国人辞旧迎新,也少不了吃点好的喝点好的,籍此,我们甄选了两支巴拿马著名庄的豆子做了一款瑰夏含量50%的新年拼配。



巴拿马圣塔泰瑞莎庄园的日晒瑰夏让这支拼配格外的灵动,果香丰沛。而巴拿马BOP冠军庄园出品的水洗铁毕卡则是这支拼配精巧的骨架,有酸有甜。


依旧是有意式和手冲两个版本,


意式版本为了适应高温高压的萃取环境,烘焙上化解了更多的酸质,做出了更多的焦糖化,Espresso表现为丰富的深色莓果风味,活泼的橙子类酸质和白巧克力馥郁的香甜。



手冲版本则采用了较快的烘焙节奏,让香气更为炸裂,酸度更加明媚,干湿香和辍吸都有明显的草莓风味,青苹果的果酸,结尾是淡淡的绿茶茶感。



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2022就要过去了,对于很多人来说,这一年都会留下很深的痕迹。四季更迭,生活的洪流里,总有一杯咖啡能温暖你。


我们用一场关于咖啡风味的回声派对来画下年终的句号。

欢迎一起迈入2023,我们和咖啡,都在。


来自fisher


FISHERCOFFEE
“We shall be honest with coffee”从2006年成立至今,一直坚持每日新鲜烘焙,让精品咖啡成为一种生活方式也一直是我们的推广理念。传递和表达,就像咖啡的魔力,希望每一杯咖啡都可以让你感受到温暖和快乐。
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