入口明显的芒果风味，
成熟樱桃般香甜的哥伦比亚谁能不爱？
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哥伦比亚静谧庄园特殊日晒SL28
哥伦比亚静谧庄园地处哥伦比亚慧兰产区南部的Palestina微气候带，该地区以优美的山脉环境和国家公园著称，也是哥伦比亚高海拔种植咖啡的理想区域。
而庄园主Brayan是一个非常有理想和实践精神的新一代咖啡豆，设立了一间杯测实验室来测试自己庄园的咖啡，同时通过学习和不同的处理方式、种植不同的咖啡豆种来提升庄园咖啡的整体品质。
当前庄园种植的豆种除了粉波旁、卡斯帝爵等。也在种植其他优秀品种：瑰夏、尖身波旁、帕卡马拉和SL28等。
SL28咖啡豆种
说起SL28咖啡豆种大家并不陌生，SL28是非常知名且受人宠爱的非洲咖啡品种之一。因此，它从最早在20世纪30年代在肯尼亚被选育出来后，逐渐传播到非洲其他地区（尤其在乌干达等阿拉比卡咖啡产区），现在还传播到拉丁美洲。这个品种适合中高海拔地区生长，对干旱具有一定的抵抗力，但容易受到咖啡主要病害的影响。
SL28在20世纪30年代以肯尼亚农业研究中心斯科特实验室的名字命名，ta也表现出了极其优秀的杯中品质，在肯尼亚咖啡中SL28多为水洗处理法，干净上扬的风味，莓果饱满的风味，让人印象深刻。
而对于这支哥伦比亚高海拔种植的特殊日晒SL28来讲，从烘焙角度出发，采用合适ta的快节奏的烘焙方式，较少的焦糖化和梅纳德反应，带来清爽的风味走向和轻盈的质感。
上扬的芒果番石榴风味
这支特殊日晒的SL28兼具了豆种丰富的酸质和处理方式带来的丰盈果香。
干湿香和啜吸都弥漫着丰富的热带水果风味，明亮的酸质伴随着芒果番石榴荔枝混合其间。中温段是红色水果的果香，低温时有奶油的香气浮现。
冲煮建议：
咖啡粉：15g
水粉比：1:16
研磨度：栗子C3 18格
水温：92°c
焖蒸：40g水，焖蒸30秒
第一段注水：小水流绕圈注水100g，总水量140g，注水至55秒
第二段注水：大水流绕圈注水60g，总水量200g时中心注水至总水量240g
总萃取时间：2分钟
这款哥伦比亚静谧庄园特殊日晒SL28各平台均已上线
