“维C之冠”的称号刺梨真的担得起吗？南京市第一医院副主任营养医师戴春介绍，刺梨中含有的维生素C确实比较丰富，100g刺梨中含有的维生素C高达2500mg左右，是目前发现的维生素C含量最高的水果之一。
与过去大家更为熟悉的柠檬、猕猴桃、冬枣、柑橘等相比，维生素C的含量都更高，是普通水果的几十倍乃至几百倍。
专家简介
从事临床营养工作近二十年，对各类慢性疾病与营养的关系有较深的研究。尤其对糖尿病、冠心病、脂肪肝、痛风、肥胖等疾病的营养治疗有丰富的经验。中国营养保健食品协会特殊医学用途配方食品应用委员会委员、江苏省营养学会临床营养专业委员会委员、南京营养学会理事。
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