古今中外羊奶一直是人们杯子里的宠儿，无论是希腊神话，还是中医药典，一直以来羊奶因其营养与保健功能有目共睹！《本草纲目》记载，羊奶甘温无毒，补寒冷虚乏、润心肺、治消渴、疗虚劳、益精气、补肺、肾气和小肠气。
当然羊奶药食同源的价值，并不仅仅出自药典上的秘方，在民间也得到很多百姓的认同，在中国的闽南、广东、云南等地区，更有将羊奶当做补药用于治疗胃肠肾、精气乏力等不适。随着科技进步和人们保健意识的提高，羊奶粉药食同源的价值不只在少数人中流行，现在越来越成为一种广谱的营养品和保健品在全世界流行，今天我们讲讲羊奶对中老年人的作用！
营养
羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的数倍。羊奶富含的维生素A，可营养视神经，保护视力，预防近视及其他多种脑部疾病的发生。同时羊奶独有的上皮细胞生长因子(EGF)可修复胃肠道及呼吸道粘膜，提高中老年人的免疫力。羊奶保留了羊奶自有营养，使其营养成分更全面，更利于中老年人的健康，而且羊奶吸收更好，可以改善中老年人出现很多慢性疾病，所以说中老年人喝羊奶能够更好更快的补充所需的营养物质。
消化
针对中老年慢性病羊奶中蛋白质含量较高并且优良，必需氨基酸全面酪蛋白可由于胃酸的作用形成较大的凝固物，而影响蛋白的消化率，羊奶中酪蛋白含量低于牛奶，与人奶相似，所以羊奶中蛋白质的消化率比牛奶高，更适合作为平时的保健食品。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。
健康
矿物质含量丰富：山羊奶含钙、磷、铁比牛奶高，但钠、氯、钾比牛奶低，从营养角度讲，山羊奶优于牛奶，而且山羊奶的钙、磷含量是人奶的4—8倍，丰富的矿物质和维生素，对增加健康、预防疾病有一定的作用。山羊奶营养成分最接近于母乳。首先是山羊奶蛋白的组成与人乳相似。山羊奶中的蛋白质品质极高，其生物学价值高达85%，谷物仅50%。山羊奶中的酪蛋白和白蛋白都是全价蛋白质，含有人体需要的8种必需的氨基酸和畜体需要的10种必需氨基酸，其蛋白质消化率达98%左右。
高倍
一杯羊奶＝三杯牛奶，可以认识到羊奶的营养是比较高的，羊奶的维生素含量比牛奶高，每100克山羊奶中维生素的总量比牛奶高79.2微克，其中维生素C的含量是牛奶的10倍，人奶的5倍。维生素D含量也比牛奶高。羊奶经过特殊技术处理，营养成分得到有效保留祛除了其他杂质，纯度更高。
年纪一大，身体里面钙元素流失的非常快，人体一旦缺钙，骨骼密度就会增大，就会导致骨质疏松，很多人年纪大了就会经常感觉腿软，走路走不稳，就是因为这个原因。而羊奶中含有非常丰富的钙元素，长期喝羊奶的话，可以改善中老年人骨质疏松的问题。
调理肠胃机能
肠胃不好，营养物质更是大量的流失，这对于本来就营养吸收不好的中老年人来说，身体所需的营养就更缺乏了。还有肠胃不好的大多数原因都是因为有害物质对于肠胃粘膜的刺激造成的，所以对于粘膜的修复是非常重要的。
羊奶属温性食品，羊奶能提供人体所需的营养，易于消化吸收，可迅速补充营养，羊奶中还含有上表皮生长因子(EGF)，对于肠胃粘膜的修复是有很大的帮助的。
护肝养肝
肝病发生的一大部分原因是因为肝脏里面堆积了太多的有害脂肪，这些脂肪产生大量毒素，就会出现一些肝功能疾病。饮用羊奶的话，羊奶中的一些蛋白质可以清楚肝脏内的有害脂肪，对肝病的治疗有辅助作用。
改善视力
人上了年纪，就会出现视力不好的问题，这是很多老年人常见的问题，主要是因为年纪大了营养物质很容易跟不上，当维生素A不足时，眼睛就会受到很大的影响，比如眼角膜干裂等等的情况，视力不好等等的情况。羊奶中富含维生素A，所以老年人常喝羊奶的话对于改善视力是很有帮助的。
补肾益气
肾脏是人体非常重要的一个脏器，肾脏藏精纳气，还有人体解毒的器官。但是随着年龄增大，肾脏功能开始下降，肾气慢慢的损失，肾脏疾病也开始频发，如：尿频尿急尿不尽，前列腺疾病，腰膝酸软，起夜次数增多等等。常喝羊奶的话，羊奶中的一些微量元素可以慢慢的改善这些问题，逐渐的改善身体机能。
