一年一度的新西兰葡萄酒路演如期而至，大家有没有很期待呢？
本次，我们在北京柏悦酒店设置了百碧祺的专场大师班，即将迎来一场别开生面的品酒盛宴。
作为新西兰葡萄酒界的璀璨明珠，百年酒庄百碧祺擅长在领先的葡萄酒产区选择优质的葡萄园、栽种适合的品种，为消费者提供兼具典型风格和耐饮性的新西兰葡萄酒赢得了全球青睐。
为保证口感新鲜度，百碧祺实现了供应链一体化：在马尔堡、霍克湾和奥克兰共拥有14座葡萄园，奥克兰和马尔堡的两座酒厂均已通过BRC认证，且奥克兰酒厂拥有自己的罐装线。
体验有时并非要去实地探访。
本次大师班将由著名葡萄酒专家赵凤仪 Fongyee Walker Mw担任讲师，带领酒友们展开一场关于新西兰长相思与高端干红的沉浸式品酒之旅，为大家解读百碧祺酒庄的精酿之道。
百碧祺经典系列长相思
Babich Marlbourogh Sauvignon Blanc 2023
CLASSIC系列是百碧祺最早进入中国市场的系列，
其教科书般典型、纯粹的口感俘获了不同年龄段的新西兰葡萄酒爱好者。
百碧祺黑标系列长相思
Babich Black Label Sauvignon Blanc 2023
黑标长相思为与美食搭配而酿制，采用百碧祺葡萄园精心挑选的的葡萄调配而成。
这款长相思独到地展示了马尔堡葡萄的果味的清爽，和矿物质的淡雅，以及浓郁和丰美的口感 。
百碧祺酿酒师珍藏系列长相思
Babich Winemakers' Reserve Sauvignon Blanc 2023
酿酒师珍藏长相思的葡萄产自百碧祺位于怀霍派山谷的马尔堡庄园，
使用木桶以及低温桶发酵增加了酒的复杂性，并赋予口感从果味、蜂蜜到木质调的多重变化。
百碧祺酒庄创始人&新西兰葡萄酒行业的先驱Josip Babich
历史悠久的“元老干红”凝聚了百碧祺百年酿酒工艺，所用葡萄均来自霍克斯湾最核心产区——金伯莱砾石区的铁门葡萄园。每个年份只选用当年最优质的葡萄果实，每年的葡萄种类配比也不尽相同。
百碧琪元老红葡萄酒
Babich The Patriarch 2013
2013年拥有霍克斯湾乃至整个新西兰的好天气，葡萄完好无损。
总过桶时间在17个月，浓郁的黑色水果味和天鹅绒般的单宁，甘草味悠长。
百碧琪元老红葡萄酒
Babich The Patriarch 2016
潮湿的生长季节加上年末的降雨，2016年在葡萄种植上极具挑战，使得本年份“元老”优雅、有力。
总过桶时间16个月，开瓶后暗香浮动，香料、黑醋栗和李子香气层叠，还有丝丝雪松的味道。口感中有着黑巧克力、蓝莓和肉桂的味道，并具有雪茄盒的风味。
百碧琪元老红葡萄酒
Babich The Patriarch 2018
这一年可以概括为温暖的开始和干燥且炎热的夏季本年份的的“元老”，可以与百碧祺过去最好的年份相比肩。
总过桶期21个月，酒香中充满了蓝莓，腰果，皮革的气息，浓郁而辛辣；单宁如丝绒般润滑。
