喝葡萄酒要喝得有意思,喝葡萄酒要喝得记得住,不怕不识货,就怕货比货;三款酒,除了年份不同其他都一样;还有三款酒,年份一样、品种一样,什么不同呢?
经典系列长相思由具有青草、柑橘、热带水果风味的多个子产区的长相思混合酿造,低温不锈钢桶发酵以保留纯净的果味。
百碧祺经典系列长相思
Babich Marlbourogh Sauvignon Blanc 2023
CLASSIC系列是百碧祺最早进入中国市场的系列,其教科书般典型、纯粹的口感俘获了不同年龄段的新西兰葡萄酒爱好者。
百碧祺黑标系列长相思
Babich Black Label Sauvignon Blanc 2023
黑标长相思为与美食搭配而酿制,采用百碧祺葡萄园精心挑选的的葡萄调配而成。
这款长相思独到地展示了马尔堡葡萄的果味的清爽,和矿物质的淡雅,以及浓郁和丰美的口感 。
百碧祺酿酒师珍藏系列长相思
Babich Winemakers' Reserve Sauvignon Blanc 2023
酿酒师珍藏长相思的葡萄产自百碧祺位于怀霍派山谷的马尔堡庄园,
使用木桶以及低温桶发酵增加了酒的复杂性,并赋予口感从果味、蜂蜜到木质调的多重变化。
金伯莱砾石区的明星酒款“元老”,为了纪念酒庄创始人和新西兰葡萄酒行业的先驱Josip Babich而诞生。
百碧祺酒庄创始人&新西兰葡萄酒行业的先驱Josip Babich
历史悠久的“元老干红”凝聚了百碧祺百年酿酒工艺,所用葡萄均来自霍克斯湾最核心产区——金伯莱砾石区的铁门葡萄园。每个年份只选用当年最优质的葡萄果实,每年的葡萄种类配比也不尽相同。
百碧祺元老红葡萄酒
Babich The Patriarch 2013
2013年拥有霍克斯湾乃至整个新西兰的好天气,葡萄完好无损。
总过桶时间在17个月,浓郁的黑色水果味和天鹅绒般的单宁,甘草味悠长。
百碧祺元老红葡萄酒
Babich The Patriarch 2016
潮湿的生长季节加上年末的降雨,2016年在葡萄种植上极具挑战,使得本年份“元老”优雅、有力。
总过桶时间16个月,开瓶后暗香浮动,香料、黑醋栗和李子香气层叠,还有丝丝雪松的味道。口感中有着黑巧克力、蓝莓和肉桂的味道,并具有雪茄盒的风味。
百碧祺元老红葡萄酒
Babich The Patriarch 2018
这一年可以概括为温暖的开始和干燥且炎热的夏季本年份的的“元老”,可以与百碧祺过去最好的年份相比肩。
总过桶期21个月,酒香中充满了蓝莓,腰果,皮革的气息,浓郁而辛辣;单宁如丝绒般润滑。
Jane Skilton
1993年成为葡萄酒大师MW,创立了新西兰葡萄酒教育公司,新西兰葡萄酒与烈酒学院,为从业者和消费者提供WSET资格证书。该校教授所有WSET级别的课程,是新西兰唯一一所授权教授4级文凭的学校。
梁扬 Leon Liang
【叁年间】创始人
Grapea 归普葡萄酒及烈酒教育独家签约讲师
新西兰霍克斯湾葡萄酒中国区专家(中国首位)
新西兰/阿根廷/智利葡萄酒官方认证讲师
ONAV 意大利葡萄酒品酒师与品酒大师协会官方讲师
Piccole Cantine ltaliane 中国首席推广大使
Decanter Asia/IWC/WINE100葡萄酒品评赛 评审
中国第四、六届葡萄酒盲品大赛 评审
《葡萄酒及盲品宝典》 译者
WSET 四级 Diploma 拥有者,WSET官方认证讲师
日期:2024年6月20日(周四)
时间:13:00-15:00
费用:199元/位(限40位,赠送BABICH酒庄联名款高级酒杯一只)
地点:上海市黄浦区建国中路169弄泰康庭2楼201室
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