◎主要内容
《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》（GB 4806.12-2022）是中国针对食品接触用竹木材料及制品的安全性制定的一项国家标准。该标准的主要内容包括：
1. 基本要求：食品接触用竹木材料及制品应符合《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1）。
2. 原料要求：使用的原料不应对人体健康产生危害，油、蜡及其他添加剂的使用应符合《食品安全国家标准 食品接触材料及制品添加剂使用标准》（GB 9685）及相关公告要求。
3. 感官要求：产品应色泽正常、无毛刺、无虫蛀、无异臭、无霉斑或其他污物等，迁移试验所得浸泡液不应有异常着色、沉淀、异臭等感官性能的劣变。
4. 理化指标：设置了总迁移量、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其盐类（以五氯苯酚计）等迁移物指标，以及噻菌灵、邻苯基苯酚、抑霉唑、联苯等残留物指标。
5. 微生物限量：预期与食品直接接触，且不经过消毒或清洗而直接使用的竹木材料及制品，其微生物含量应符合《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934）对大肠菌群和沙门氏菌的规定。
6. 标签标识：应符合相关法规和标准的要求。
该标准于2022年12月30日起正式实施，旨在规范食品接触用竹木材料及制品的生产和使用，确保食品安全。
