《 满城香气栴檀绕》（四）
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2024-12-13 07:01
福建
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南宋张知甫在《张氏可书》也记道：“一海贾鬻真龙涎香二钱，云三十万缗可售鬻。时明节皇后（宋徽宗的安妃刘氏）许酬以二十万缗，不售，遂命开封府验其真赝。吏问：‘何以为别？’贾曰：‘浮于水则鱼集，薰衣则香不竭。’果如所言。”陈敬《陈氏香谱》记载有佩带的龙涎香方：沉香十两，檀香三两，金顔香、龙脑各二两，麝香一两。右为细末，皂子胶脱作饼子，尤宜作带香。宋代《香谱》中记有名为“龙涎香”的香方，从嗅觉感官上来说，带有素馨、茉莉花香味的龙涎香非常适合夏天焚用。能随时薰一炉香是一件幸福的事，看它细烟轻聚，参它香远韵清，人间清旷之乐。普通人家通常薰燃芳草类的常见香料，富足人家则往往搜寻名品异香，以突显其生活品质和品味。青瓷香薰风行一时，专门为当时的世家大族可、文人士大夫们焚香薰衣的一种特殊的器物。当时香料品种很多，有些名贵香料就是通过海上丝绸之路从南亚、东南亚国家进口的。由于安史之乱，北方的“陆上丝绸之路”被阻塞，但随着造船和航海技术的提高，唐中期以后，南方的“海上丝绸之路”开始兴盛起来，从而又有大量的香料经两广、福建进入北方。香料贸易的繁荣，使之出现了许多专门经营香材香料的商家。
宋代泉州港的对外贸易范围很广，几乎遍及亚洲广大地区以及东非海岸。据成书于开禧二年（1206）南宋宗室赵彦卫的《云麓漫钞》记载，当时常来泉州贸易的有大食（阿拉伯）、嘉令、麻辣、三佛齐（印尼苏门答腊岛）、占城（越南）、阇婆（印尼爪哇岛）、渤泥（印尼加里曼丹岛）、真腊（柬埔寨）、蒲甘（缅甸）、罗斛（泰国）、新条、三泊、缘洋、登流眉（马来半岛中部）、西棚、目丽、木力千、宾达浓、胡麻巴洞、新州、佛罗安（马来半岛南部）、朋丰、达啰啼、达磨、三屿（菲律宾群岛）、高丽（朝鲜）等三十一个国家或地区。在赵汝适的《诸蕃志》和汪大渊的《岛夷志略》也有记载，当年泉州与海外各国往来的商贸情况，宋元以来经由阿拉伯、波斯商人舶运而来的香料主要包括槟榔、乳香、丁香、安息香、降真香、没药、血竭、阿魏、胡椒、龙涎香、腽肭脐，以及木香、硫磺、石脂、龙脑、沉香、檀香、桂皮、大腹、莳萝、荜澄茄、诃子、破故纸、荳蔻花、硼砂、紫砂、紫矿、胡芦芭、芦荟、荜拨、益智子、海桐皮、缩砂、高良姜、草荳蔻、桂心苗、煎香、黄熟香、乌樠木、琥珀等动植物香料药物。还有8种属于禁榷的蕃货：玳瑁、象牙、玛瑙、乳香、珊瑚、鼊皮、镔铁。进口的商品已达44种以上。到南宋绍兴三年（1133）甚至进口香料竟达200种。来自占城的有麝香、沉香、速暂香、生香、象牙等；有来自真腊的有沉香、速暂香、生香、麝香、檀香、金颜香、黄熟香、笃耨香、苏木、白豆蔻、象牙等；有来自阇婆的有檀香、沉香、丁香、降真香、胡椒及白豆蔻等；有来自渤泥的有降真香、玳瑁等；有来自三佛齐的有沉香、安息香、檀香、降真香等；有来自大食的有丁香、木香、乳香、苏合香油、没药、血碣、珍珠、象牙、龙涎香等。《宋会要辑稿》载：南宋绍兴二十五年（1155），从占城运进的商品仅香一项就有沉香等七种共计六万三千三百三十四斤。南宋绍兴年间，大食商人啰辛来泉贩卖乳香价值三万缗。
“古者无香……至汉以来，外域入贡……而南蕃之香，独后出焉。”（叶廷珪的《香录》原文）1974年6月在泉州湾后渚港发掘出土的宋代古船上，发现未经脱水时其总重量达4700余斤香料和药材，经初步鉴定是宋末元初从南洋回航的“香料船”。它们分布于各舱而以第三、四、五舱为最多，香料中绛真香最多，檀香次之。香料木多为枝栎状，长短粗细不同，出土时多系断段，颜色清鲜，有紫红和黄色。其中在第二、三、五、六、九、十、十三等舱近底部曾发现黄色沉渣中，于乳香及胡椒等混杂物中搅拌，就出土有小块状与碎散状的龙涎香，色灰白，嗅之尚有一些带腥的香气，经检选1.1克进行鉴定是较纯的龙涎香。第三、六、九、十一、十二等舱出土了51粒槟榔，完整的有17粒，残缺的11粒，还有23块碎片。槟榔，又称槟榔子、槟楠、大腹子、橄榄子等，果核如橄榄，味辣，可入药。现代药理研究也证实了槟榔富含槟榔碱等生物碱，具有强大的驱绦虫作用，对姜片虫、蛲虫等均有很好麻痹作用。经光谱鉴定胡椒、槟榔、乳香等产地属于东非索马里，这是宋代泉州海商贩运进口商品的重要物证。香料体积小、价值高，即使支付完昂贵的运输费用后仍能带来巨额利润，故相当一部分的南海诸国商人参与了海上丝绸之路贸易。因此，再次证明香料和药材便是古代中国商船运载的重要贸易品，故专家们把“海上丝绸之路”也称之为“香料之路”。
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