每年的12月7日或8日，太阳到达黄经255度，为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云:“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得很大、范围也广，故名大雪。
大雪的到来预示着深冬的来临。这时我国大部分地区最低温度都降到了0℃或以下。受强冷空气的影响，往往会降大雪，甚至暴雪。
南京有句谚语，叫作“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。人们将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒凉透后，涂抹在鱼、肉和禽的内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，此腌肉称得上是冬日里的一道美味。
在日常生活中进行耐寒锻炼，如冷水洗脸，冷水洗足，或者冬泳。
在寒冷的环境下，工作时间不宜过长。注意肢体的保暖、干燥。
保护好手、足、耳、鼻等暴露部位，鞋袜不宜过紧。
受冻后不宜立即受热或者烘烤，以防溃烂成疮。
洗浴有四忌：太勤、水过烫、揉搓过重、香皂碱性太强。
冬病夏治，提早预防。在冬夏季可进行外擦药物，有条件的做红外线理疗则效果更佳。
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内容来源：《二十四节气养生经》
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编辑：张露文
审核：黄 萍
