为了让家长进一步了解幼儿园的膳食管理工作，切实发挥膳食管理委员会的作用，提升幼儿园的膳食管理水平，让幼儿园膳食管理工作更加科学、规范，2024年11月21日中午，官渡区第一幼儿园本部校区召开了秋季学期膳食管理工作会。会议由后勤副园长刘东泉主持，伙管组长、膳食营养保健医、财务组长、教师及家长委员参加。
会议开始，执行园长司竹源对膳食管理委员会成员的到来表示热烈的欢迎，希望大家在今后的工作中积极献言献策，同心、同向、同力为孩子们共筑健康成长之路！食品安全总监刘东泉对幼儿园成立膳食管理委员会的目的和意义作介绍，同时宣读膳食管理委员会工作职责。膳食营养保健医沈绚月介绍了幼儿园食谱的科学制定，财务组长杨筱梅介绍了幼儿伙食费的使用情况，并公示了幼儿本月伙食费的收支明细情况。
接着，膳食管理委员会全体成员实地观摩了幼儿园食堂管理公示栏以及明厨亮灶。伙管组长杨双琴从食堂管理模式、采购验收、索证索票、食材储存、餐饮具消毒、食品加工操作流程等方面进行了详细介绍，让委员们更详细、深入地了解幼儿园的膳食管理工作，共同参与幼儿园膳食工作的监督与管理。
为了让家长直观、透明的了解幼儿在园一日的饮食情况，我们特邀家长一起品尝了食堂师傅精心准备的美食，家委们“亲眼看、亲口尝”，从色、香、味、形、营养价值等方面对幼儿园的营养膳食给予了高度的赞誉和肯定。
活动结束后，参会家委们填写了《家长问卷反馈表》，对幼儿园膳食工作提出了宝贵的意见。
此次膳食管理工作会的召开，进一步加强了家园之间的沟通与联系，对幼儿园膳食管理工作起到了积极的促进作用。官渡区第一幼儿园将进一步发挥膳食管理委员会对幼儿食品安全的监督和管理，为幼儿园营造安全健康的膳食环境，为幼儿健康成长提供坚实的保障。
营养膳食
你我同行
撰稿：古 颖
供图：崔永金
初审：刘东泉
复审：李雅岚
终审：李 源
