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2024年4月29日上午9点30分，宝鸡市餐饮饭店行业协会在宝鸡宾馆会议室召开了一场主题为“没有一顿火锅解决不了的事”的会议。会议由宝鸡餐饮协会党支部书记赵继奎主持，围绕四项重要内容展开。
首先，市商务局李娜同志通报了宝鸡辣子火锅五一期间的宣传方案。活动重点是与铁路部门合作，持宝鸡车票到指定火锅店可享8折优惠。活动自5月1日开始，持续至5月5日，旨在推广宝鸡辣子火锅，提升其市场知名度。
紧接着，市铁路王梓杨同志对“沿着铁路吃美食”栏目进行了详细介绍，并提出本次宝鸡辣子火锅推广将与央视《朝闻天下》合作，大力宣传宝鸡辣子火锅美食，深入诠释“沿着铁路吃美食”的内涵。他强调，活动将遵循“人优我优”的原则，深化服务为先的理念。
随后，市餐饮协会刘柯利会长对参与五一活动的26家辣子火锅企业进行了指导。他阐述了辣子火锅的历史和“秦椒”的发源，并强调在活动中一切要以消费者为中心，确保食品安全和用电安全。在雨天时，需注意室内通风和火锅食材的选购。他特别强调了服务为本的理念，要求辣子火锅企业在营养搭配和顾客体验方面做到顾客至上，并及时解决客诉问题。
最后，市商务局高姜明科长对本次活动提出了具体要求，包括游客服务、车站指引、网上宣传、活动开展操作、企业安全和客诉等方面，以确保活动的顺利进行和游客的满意体验。
赵继奎书记在会议总结中要求各参与企业紧密配合，形成合力，以最大化活动效果。他强调各企业要重视游客体验，提升服务质量，让消费者真正感受到宝鸡辣子火锅的魅力。同时，他也对活动的安全问题提出了严格要求，要求各企业加强自查自纠，确保活动顺利进行。
此次会议的成功召开标志着宝鸡辣子火锅五一活动的准备工作已全面启动。在各方的共同努力下，宝鸡辣子火锅有望在五一期间迎来新的发展高峰，推动宝鸡市餐饮业的繁荣发展，并为广大消费者带来美食盛宴。
展望未来，宝鸡市餐饮饭店行业协会将继续携手各方力量，深入挖掘宝鸡美食文化，推动餐饮产业的创新发展，为宝鸡市餐饮业的繁荣和发展贡献更大力量。期待宝鸡辣子火锅在未来的发展中绽放更加绚丽的光彩。
摄影丨张 笑
