宝鸡美食特色辣子火锅出大招啦!

文摘   2024-04-18 18:33   陕西  
宝鸡美食dou起来!

宝鸡美食

特色辣子火锅出大招啦!




无火锅 不欢乐


2024年4月18日上午,43户经营宝鸡辣子火锅的餐饮企业,95人参加“2024百名主播探秘宝鸡辣子火锅重点企业培训会”,会议在金翎假日酒店举行。此次活动由市商务局主办,市餐饮饭店行业协会承办,旨在贯彻落实市委十三届五次全会暨市委经济工作会议精神,活跃餐饮消费,推动宝鸡美食促消费稳增长的一项具体工作。经市商务局研究讨论以宝鸡具有特色的美食“辣子火锅”作为视频网络宣传的引爆点的新举措。也是“品味宝鸡”美食季系列宣传活动之一,这次宣传引爆规模之大,网红宣传人数之多,涉及的企业数量之大。其目的就是让宝鸡特色美食辣子火锅在很短的时间内通过矩阵宣传引流,达到重点辣子火锅企业火起来,兴起来,通过“一碗辣子”活跃餐饮市场。

出席培训会的领导嘉宾有,市商务局四级调研员商服科科长高姜明、稽查科科长景艳荣,市市场监管局执法支队餐饮科副科长袁鸣,市餐饮饭店行业协会常务副会长刘柯利。
培训老师有,市人社局备案餐饮服务教师乔丽,陕西省礼仪协会理事李懿阳,本地生活运营师抖音生活服务商王少伟,宝鸡智祺恒樾能源有限公司呼叫中心负责人唐俊6位培训老师。
培训师资邀请市市场监管局。两天的培训内容主要以:食品安全、燃气安全、直播营销、服务技能、对客礼仪等课程。

参加培训辣子火锅企业有:新建路古家火锅一碗子(唐潮城店、东岭店、高新店、凤翔店)薛记辣子铜火锅、建萍郭老三铜火锅店、汉中路码头坡古铜火锅店、咥碗辣子火锅、老古家清真火锅、小张辣子火锅、权记聚鑫火锅店、渭滨区古香火锅店、老十一古铜火锅、古香三秦古家火锅(石坝河店、新福路店、汉强海德公园斗鸡店、四季花城店、宝平路店、高新店)小张火锅(建国路店)、秘制涮羊肉、臻味儿古家火锅、小小青果古家火锅(红旗路店)、王明紫铜火锅、古家火锅(凌云现代城店)、鑫旺古家铜火锅、老五火锅(汉中路店、高新店)等34户企业参加培训。

新建路古家火锅一碗辣子学员王蕊谈到,这次的培训太有用了,尤其在食品安全中的原料鉴别、交叉污染、餐具消毒等方面都是我们的盲点,此次培训是对辣子火锅是一次质的提升,我回去后将这次培训的内容一点不漏地,传递给我店员工。这样的培训我希望多开展勤开展,只有这样我们才能让消费者吃的安心,我们店家才放心。把最好的辣子火锅奉献给食客,让全国的消费者爱上宝鸡特色的辣子火锅。
薛记辣子铜火锅负责人薛鹏谈到,我经营辣子火锅15年了,我这次组织了三名店员来参加培训,主要目的就是让食品安全、服务技能等方面管理落到实处。这次的培训很有必要,解决了我们企业管理中的瓶颈,我所担心的一些隐患,找到了解决方法,使我明白了解决问题的关键点。培训很有必要也非常及时,作为一位经营者,我们给消费者提供的食品必须要舒心,要良心。要做一位有担当有责任的企业家,只有这样企业才能走得更远,企业才能四季常青。


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