鸡蛋、牛奶靠边站，冬天大补的早餐是它！养脾养肺又固肾，吃对了，健康过一冬
文摘
2024-12-16 19:19
山西
冬天虽然是补肾的季节，但是健脾也不能落下，因为脾是后天之本。只有脾好了，所有补品才能被吸收。相反，如果脾不好，那再好的补品也白搭！所以，今天要给大家分享一个补脾的食物，不是山药，而是它——糯米！没错，就是那个在我们日常饮食中随处可见的小家伙！在中医理论里，糯米性温，味甘，入脾、胃、肺经，有补中益气、暖脾胃、止虚汗等功效。对于中老年人来说，随着年龄增长，脾胃功能逐渐减弱，容易出现消化不良、食欲不振等问题。晨起来喝一碗热腾腾的糯米粥，不仅能温暖肠胃，还能起到调理脾胃的作用。虽然现在已经入冬，但空气依然干燥，肺部很容易受到侵害。用糯米煮成的粥或者甜汤，可以润肺止咳，对缓解冬季常见的咳嗽症状非常有效。而且，糯米中的营养成分能够帮助增强免疫力，让我们的身体更加抵抗外界的病邪侵袭。中医认为“肾为先天之本”，而糯米正好能补肾固精。尤其是在冬天，天气寒冷，人体阳气内藏，正是补肾的大好时机。适当食用糯米制品，如八宝饭、红豆糯米粥等，可以帮助我们固护肾气，预防因寒冷引发的各种疾病。不过，糯米有不好的一点就是不容易消化，尤其是对于脾胃虚弱的人来说，吃了可能会觉得肚子胀，不太舒服。但别担心，侯老师这里有两个小妙招，保准让你轻松解决这个问题。在煮粥或者蒸饭的时候加点大米，这样做不仅可以让口感更好，更重要的是，大米和糯米搭配，可以中和糯米的粘腻感，减轻肠胃负担。醪糟也是糯米制品，但它经过发酵处理，含有丰富的酵母菌和其他有益微生物，这些微生物有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。同时，醪糟还有助于提高食欲，非常适合胃口不佳的朋友。而且，醪糟甜而不腻，带有淡淡的酒香，喝起来特别舒坦。朋友们，其实养生并不复杂，关键是要找到适合自己身体状况的方法。在这个寒冷的冬天里，不如让我们从一顿简单却充满力量的早餐开始吧！把鸡蛋、牛奶暂时放在一边，让糯米成为你餐桌上的新宠儿。
