导语：大量上市，吃红薯10斤不如1斤它！天然的“补血专家”，健脾祛湿营养高，大人小孩抢着吃！
大家好，我是美食花姐，最食人间烟火色，且以美食慰风尘。这几天天气变化无常，昨天还艳阳高照，今天就呼风唤雨，这里小编提醒您要根据天气情况，及时地增减衣物做好保暖防止感冒。这个季节女性朋友要多吃一些补气血的食物，气血不足在冬天就容易不耐寒冷四肢发凉，疲倦无力精神状态不好，所以要从饮食上做好调整，多吃一些补气血的食材，比如山药、红枣、桂圆、南瓜、红豆等等。这些食材在这个季节很容易买得到，而且价格也不贵，通过饮食的慢慢调理比吃药要好得多。
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女性朋友过了40岁以后就容易气血不足，我前几年就是这样，整天乏力脸色苍白，近几年慢慢地从饮食上加以调整气色好了很多，进入冬季手脚也不再发凉了，脸色红润整个人的精神状态也好了，今天我跟大家分享制作一道南瓜红豆糕。南瓜和红豆是咱们老百姓日常饮食当中两种很普通的食材。虽然普通但是它们所含营养却非常丰富，南瓜所含营养成分中的钴、锌、铁等营养元素，都是补血的好原料。红豆中的铁元素含量也非常高，古时候将红豆称为“心之谷”，既可以清心火又可以补心血，这两种食材在一定的程度上能很好地给人体补充丰富的营养成分。下面我就分享一下制作步骤。
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准备食材：南瓜、红豆、玉米淀粉、糯米粉、椰蓉
具体做法：1、将南瓜表面充分地搓洗，清洗干净放置案板上，将南瓜带皮切成大小均匀的块状。因为南瓜的表皮质地比较硬，很多朋友蒸南瓜的时候往往先削皮，一不小心就会切到手，为避免这种情况可以先将南瓜蒸熟，用刀子贴着南瓜的表皮，轻轻地一划就很容易将皮和瓤分开，也不容易伤到手。切好的南瓜块上锅大火蒸20分钟。
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2、冰箱里取一包煮好的红豆。我日常会经常吃红豆，但因每次泡发红豆很麻烦，所以我往往会一次性地多泡发一些，将红豆煮至七八分熟，用保鲜膜分成小份包起来，放到冰箱冷冻随吃随取特别方便，这个小方法朋友们可以学习一下。冷冻的红豆放进大碗里，倒进适量的开水，过一下水就可以。
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3、蒸好的南瓜用铲子压成南瓜泥，并加入适量的糯米粉和玉米淀粉。很多朋友都反映做糯米糕的时候，糯米软软的不成形，适量地添加玉米淀粉就可以解决这一问题。无需加水用筷子将南瓜泥、糯米粉、玉米粉搅拌均匀，揉成面团再放入红豆，把红豆搓揉到面团里即可。
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4、将面团整理成稍微厚的饼状，整块面团放到蒸锅里，上蒸锅蒸20分钟关火后取出放凉，切成适合自己大小的块状。这里要强调一下一定要等面团冷却定型后再用刀切。
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取适量的椰蓉放入盘中，把南瓜红豆糕放进椰蓉里，均匀地滚上一层薄薄的椰蓉，摆入盘中就可以食用了。
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吃上一块又香又糯，喜欢吃甜的朋友可以适当地加一些白糖。好吃又营养的南瓜红豆糕，制作起来非常简单，而且特别适合气血不足的女性食用，赶紧动手做起来吧。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
