导语：药补不如食补，秋天睡眠不好，建议多吃3道“天然助眠菜”，一觉到天亮
大家好，我是美食花姐，最食人间烟火色，且以美食慰风尘。秋季气候干燥，昼夜温差大，人体内的阴阳平衡容易被打破，导致一些人出现失眠、多梦、入睡困难等问题。尤其是对中老年人来说，秋天是一个容易产生焦虑、易醒、夜间多梦的季节。长期的睡眠问题不仅影响白天的精神状态，还会影响身体的免疫力，增加患病的风险。因此，我们在秋季一定要根据气候的变化，进行合理的饮食调节。选择一些具有镇静、安神作用的食物，可以帮助我们缓解失眠的困扰，提高睡眠质量。
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中医有言“药补不如食补”，在面对季节性失眠时，通过饮食调整，不仅能有效改善睡眠，还能增强体质。那么，秋天吃哪些菜能帮助我们改善睡眠呢？今天给大家分享三道“天然助眠菜”，让你一觉到天亮。一起来看看是哪三种食物吧！
第一种：莲子。我们经常用来煮粥喝，营养极高，含有丰富的蛋白质、淀粉、类黄酮和多种维生素等营养物质，常吃一些莲子对于养心安神、补脾健胃有很大的好处。平时隔三岔五来一碗热腾腾的小肠莲子汤，最暖胃又解馋了，全家人都爱喝。
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【小肠莲子汤】 所准备的食材有：莲子、小肠、姜片、胡椒粉、盐、清水、鸡精
具体做法：1、先把莲子清洗干净，再放入清水中泡15分钟，更容易煮熟。利用浸泡莲子的时间，准备适量小肠切成小块，生姜去皮后切成姜片，都装入盘内备用。
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2、把准备好的小肠、姜片、浸泡好的莲子都放入锅内，加入适量清水，先大火煮开，加入适量盐和胡椒粉，再调为小火煮30分钟。
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关火后，放入少许鸡精，搅动均匀，打开锅盖香味扑鼻而来，汤鲜味美，满屋子飘散着小肠的香味，可以常给家人煮一碗，营养又滋补，老人孩子都爱喝。
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烹饪小贴士：煮小肠莲子汤的时候不要添加其它的调味品，只放盐和胡椒粉即可，不喜欢吃胡椒粉的也可以不放，这样才能保证汤味的新鲜、营养，喝起来一点都不油腻，非常的爽口好喝。
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第二种：芹菜叶。很多人吃芹菜时，往往只吃茎，忽略了芹菜叶。其实，芹菜叶中富含维生素A、C，以及丰富的纤维素和矿物质，尤其是钾元素，能安神、利尿。芹菜叶有一定的镇静作用，可以帮助缓解秋季易怒、焦虑情绪，从而提高睡眠质量。
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用芹菜叶包饺子比白菜、韭菜的还鲜美。先把芹菜叶子放入热水中烫一下，之后攥干水分剁碎，放入鸡蛋或者肉馅，加蚝油、味极鲜、食用油、香油、盐调味即可。包出来的饺子鲜美多汁，太香了。
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第三种：茼蒿。茼蒿，味道清香，既可凉拌，也能热炒。它含有丰富的维生素A、维生素C和矿物质，还富含挥发油和纤维素，有助于促进消化，缓解焦虑，具有镇静、安神的效果。茼蒿特别适合中老年人食用，不仅能改善秋季的失眠，还能帮助养护心脏。
【具体做法】1、茼蒿洗净，焯水后迅速放入冷水中降温，保持翠绿。将茼蒿切成段，装盘备用。2、碗中加入蒜末、生抽、醋、香油和盐，调成调味汁。3、将调味汁淋在茼蒿上，拌匀即可。
凉拌茼蒿清脆爽口，适合作为晚餐的凉菜，食后能有效缓解秋季的烦躁感，帮助你安然入睡。
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以上3种食物大家要多吃，做法简单，实惠又营养。希望大家在享受美食的同时，能够拥有一个良好的睡眠状态，保持身心健康。毕竟，“药补不如食补”，从日常饮食中调理身体，才能真正吃出健康！今天的分享就到这里，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注，感谢您的阅读和支持，我们明天见。
