著名书法家张怀江老师题写刊名
【作家名片】
郑汉民，男，生于六十年代，湖北枣阳人，喜爱写作与摄影。
做餐饮，不只是赚钱，
还担负着社会责任
【 散记 】
【编者按】
因为喜欢写点文字和摄影，经常参加一些社会活动，也认识了不少做企业的老板，在与他们的交谈中也了解到了做企业的辛苦与快乐。
前不久的一次活动中，我遇到一位女性老板，她在做餐饮的同时，还经营着一个爱心公益项目，经常举办爱心公益活动。
我问她，做企业到底是为了啥呀？为了赚钱吗？其实我感觉我这个问题问的有点幼稚。
她莞尔一笑，说道，其实不全对哈，虽然说我们创业、做生意、做企业的目的是为了赚钱，但是除此之外，我们还有一份责任和使命。
她说，我们店里有十多名员工，跟随着我们十多年了，他们要就业养家，总得有个地方上班挣钱啊，疫情那几年生意艰难，我都没有裁员，跟着我们创业一路走来都有了感情，像一家人一样，再怎么难，也要坚持一起渡过难关。
从她的话语中，她让我感觉到她不只是个做生意的人，还带有家国情怀。
做企业的人是这个社会的公民，在做好自己本职工作的同时，还要为国家和社会做出贡献。比如说给员工提供就业机会，帮助他们改善生活质量；为社会创造更多的税收，减轻政府的财政压力；在遇到灾难的时候，要勇于承担社会责任，伸出援助之手等等。
所以，一个企业家的价值体现，不能只看他赚了多少钱，更要看他为社会创造了多少价值。
你想成为一个受人尊敬的企业家，那么你就一定要把你的产品和服务做到极致，让顾客满意，这样才能够得到他们的认可和支持，从而实现盈利。
而当你能够解决更多人的就业问题，为社会创造出更多的价值的时候，那么你的品牌影响力也会越来越大，到时候就会有更多的经销商加盟到你的旗下，帮你去开拓市场，这个时候你的事业就会越做越大，这就是一种良性循环。
在当今这个快节奏的社会中，餐饮业以其独特的魅力和无限的市场潜力，吸引了无数创业者和投资者的目光。人们往往将餐饮业视为一个充满机遇、能够快速致富的行业。然而，当我们深入探究餐饮业的本质时，会发现它绝不仅仅是一个赚钱的机器，更是一个承载着社会责任的重要领域。
餐饮业的直接服务对象是广大消费者，他们的饮食健康与餐饮企业的质量息息相关。一家有良心的餐饮企业，会严格遵守食品安全法规，选用新鲜、优质的食材，精心烹饪每一道菜品，确保消费者吃得放心、吃得健康。这种对食品质量的坚守，不仅是对消费者负责，更是对社会大众健康的贡献。
除了食品安全，餐饮业还承担着传承和弘扬传统文化的责任。中华美食源远流长，博大精深，每一道菜品都蕴含着丰富的历史和文化内涵。餐饮企业通过挖掘和传承这些传统美食，不仅能够丰富消费者的味蕾体验，还能够激发人们对传统文化的热爱和尊重，从而推动文化的传承与发展。
此外，餐饮业在促进就业、带动相关产业发展方面也发挥着重要作用。一个繁荣的餐饮市场，能够吸纳大量的劳动力，为社会提供广泛的就业机会。同时，餐饮业的发展还能够带动食品加工、物流配送、旅游休闲等相关产业的协同发展，形成良性循环，推动经济的持续增长。
更重要的是，餐饮业在社会责任方面还有着更为深远的担当。在环保日益受到重视的今天，餐饮企业有责任采取节能减排、减少浪费等措施，降低对环境的影响。通过推广绿色餐饮、倡导光盘行动等举措，餐饮企业不仅能够树立良好的社会形象，还能够引导消费者形成节约环保的消费习惯，共同推动社会的可持续发展。
做餐饮不只是赚钱那么简单，它还担负着重要的社会责任。餐饮企业要在追求经济效益的同时，时刻铭记自己的社会责任，用实际行动践行“以人为本、服务社会”的理念。只有这样，餐饮业才能赢得消费者的信赖和社会的尊重，实现长远而稳定的发展。
说了这么多，现在我要说出来今天的主人公是谁，她就是枣阳市的“卤大仙铁锅焖面”餐馆的老板娘、一位80后美女谢俊女士。
谁要是不信，就去看看吧。
来吧，老板娘请您品菜
首文2024冬季刊选稿
尊敬的老师、作者，感谢您选择《首都文学》平台来推送作品！经本刊后台初选，您的此篇作品经本平台先行推送后将列入2024年首文纸刊冬季刊备用稿。上刊与否，以最终定稿后的目录为准。欢迎您继续赐作支持首文（多次推送的作品将择优上纸刊）！
声 明
本期所发作品为作者原创文学作品，由作者授权本刊首发，并对文中所涉内容负责。为尊重作者，维护原创，其它媒介转载或使用，请在本刊后台留言或联系本刊主编应允，合法使用将给予人性化开通白名单。因本刊发文具有连续性，若非违法违规等特殊情况，一般不会删除任何一期发文，其它公众平台因需要要求删文，经作者同意后需向本平台支付300元断号费、编辑费、“原创首发”转让费；作者个人要求删除已经发布的作品，需向本平台支付200元断号费、编辑费、违约费。谨遵网约，谢谢合作！
欢迎关注《首都文学》
《首都文学》微信公众号，立足京城，走向全国，放眼世界；面向作家诗人以及文学与艺术爱好者。主要刊发诗词歌赋、散文随笔、精短小说、民间故事、报告文学、书画摄影等作品。
本刊每周三期，不定时发布。
要求：投稿须原创，切勿一稿多投，严禁抄袭、套改他人文章，文责自负；投稿前请自行审定，杜绝错别字，正确使用标点符号，并随原稿附上个人简介和照片；文章标题三号黑体字，内文小四号宋体字；现代诗3—5首、古体诗词6—10首起投（长诗可单首），诗歌文字全部左对齐；书法、绘画、摄影作品10—20幅；散文、小说、民间故事等单篇不超过5000字，每段空两格，优秀作品不在限制中。
赞赏随心随意，赏金与作者对半分成，低于20元不发放，用于平台维护。
投稿邮箱：shouduwenxue@126.com
投稿后请加主编微信：13905352890
微信公众号：sdwx1015(欢迎赐稿！)
《首都文学》纸刊编委
《首都文学》微刊编委
【签约作家/诗人】
本刊法律顾问：
耿洪波（纸刊） 周迪军（微刊）
本期审核：罗 燕 本期执编：沈 默
《首都文学》5887期‖湖北作家郑汉民：柳河弯弯（短篇小说） 《首都文学》5948期‖湖北作家郑汉民：会说话的猪 《首都文学》7456期‖湖北作家郑汉民：甜蜜的爱情（短篇小说） 《首都文学》7508期‖湖北诗人郑汉民：不能忘却的家乡（外一组） 《首都文学》8078期‖签约诗人郑汉民：生命的秋天（诗3首） 《首都文学》8323期‖签约作家郑汉民：老伙计 《首都文学》8466期‖檀荣、施逢友、郑汉民、罗燕：香芝源油茶正飘香【首文“香芝源”采风作品之二】 《首都文学》8587期‖签约作家郑汉民：灵鹿黄酒的乡土味【学习宣传贯彻党的二十大会议精神•首文枣阳灵鹿酒业采风作品之一】 《首都文学》9171期‖李雪婷、郑汉民：阳春三月春风暖 雷锋精神帝乡传 《首都文学》9672期‖郑汉民：致敬劳动者 • 奋进新时代 ——枣阳市“中国梦 • 劳动美”大型摄影展 《首都文学》10088期‖湖北作家郑汉民：激情燃烧的岁月——茶庵知青点随笔【采风系列作品之七】 《首都文学》11388期‖湖北作家郑汉民：春到桃花湾（中篇小说） 《首都文学》11609期‖湖北诗人郑汉民：无量台【无量台第十四届三月三文化节诗词大赛作品（10）】 《首都文学》12009期‖郑汉民、王海滨、赵岚、罗燕、翼华、罗桂荣的诗词【首文荷花诗会作品之十】 《首都文学》12017期‖湖北诗人郑汉民：荷花的悄悄话（三首）【首文荷花诗会作品之十一】
