活动愿景
让学生亲近社会、开阔视野,培养学生的学习、运用及解决问题的实践能力与团队协作精神,湖海塘小学为二年级学生精心设计了“小鱼当家”综合实践活动。在活动过程中,家长和老师始终扮演记录者与观察者角色,不干涉孩子,旨在让孩子获得最贴近生活的体验。
小鱼热身记
俗话说:巧妇难为无米之炊。小鱼们要做主厨房,当然少不了菜,“我们要买什么?为什么买?”班主任在活动前期引导孩子制定了当家计划。
“我要买虾,因为虾含有丰富的蛋白质。”
“我也要买虾,因为虾放入锅中翻炒变红了,就说明已经熟了。”
“我要买胡萝卜,因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素能维持眼睛健康。”
“我要买番茄、鸡蛋,因为我们全家都爱吃这道菜。”
知道了要买什么,接下来数学老师带着孩子们制定了一份预算表:我的这道菜供多少人食用,需要买多少份量的食材,大约需要多少钱。
科学老师更是在课堂中向孩子们普及了各类食物的营养价值等知识。
菜场奇遇记
1月4日上午,湖海塘周边的各大菜场都被海塘小鱼们迅速占领了,他们三五成群,有模有样的开启了他们的市场奇遇记。
镜头一
小鱼:“老板,我能买一个番茄和一个鸡蛋吗?”
老板:“当然可以买一个番茄了,不过买鸡蛋还得去别的摊位找找看。”
镜头二
小鱼:“阿姨,我要买一颗菠菜。”
老板:“你要做什么?”
小鱼:“菠菜汤,我们6个人吃”
老板:“那每人大概只能吃到一片菜叶了。”
镜头三
“阿姨我要买一根豆角!”阿姨左右为难,该收多少钱好呢?
镜头四
“老板,我要买9个土豆,炒土豆丝。”
“小朋友,你买1个就够炒一盘土豆丝了。”
“老板,我们一共有5个小朋友,4个大人,平均一人一个土豆,就是得买9个土豆嘛!”
最终,小鱼儿还是坚持买了9个大土豆。
镜头五
买完藕之后,突然发现花菜不见了。
“哎呀,忘记在花菜摊了。”孩子连忙跑回去。
摊主逮住机会要考考孩子:“刚刚这个叔叔买菜花了8元6角,给我10元找回多少钱?”
小鱼快速算出:1元4角。
通关!顺利拿回花菜。
小鱼们陆陆续续采购完毕,虽然逛菜场的过程跌跌撞撞,但是,他们都买到了自己想要的食材。
厨房历险记
买好了食材,当然要先处理食材了,小鱼们系上围裙、带上袖套,非常仔细的处理食材:择菜、洗菜、切菜、刨皮、腌制,一切都有条不紊地进行着。
镜头一
灶台太高了,我能不能放地上切菜?
小心,别踩到我的菜。
镜头二
为什么我的土豆不能刨皮?
因为你的刨子拿反了。
镜头三
我已经使出吃奶的力气了,还是切不动鸡翅。
镜头四
土豆炖牛腩,为什么炖出来只有牛腩,没有土豆?
哈哈,你的土豆还在盆里,没放到锅里炖。
镜头五
为什么你炒的藕片那么甜?
你是不是把糖当盐放了?
你这道菜干脆改名糖炒藕片吧!
辛苦了一个上午的美味终于出锅了,番茄炒蛋、可乐鸡翅、炒青菜、红焖大虾、排骨汤......满满地摆了一桌。小鱼们你一夹,我一筷,分享着自己的劳动成果,脸上都洋溢着幸福的笑容。
现场照片
成长收获
在整个“小鱼当家”的活动过程中,参与的家长和老师始终作为旁观者,放手让孩子去尝试去体验。
“原来一个大土豆就够炒一盘土豆丝了,不需要人均一个土豆。”
“厨房里的调味品如果能贴上标签,那我就不会把糖当盐放错了。”
“我在烤豆腐时和同学玩,把豆腐烤焦了,无论是做菜还是学习,我们都要一心一意地去做。”
随着最后一缕炊烟飘散,精彩纷呈的“小鱼当家”活动圆满落下帷幕。在这次活动中,“小鱼”们收获颇丰:从一开始羞涩地与摊主讨价还价,到能在采购时精打细算;从学会烧菜的基本步骤,到熟练控制火候、精准把握油盐用量。每一个成长的瞬间,都凝聚着他们的努力与智慧。
更重要的是,通过这次活动,他们学会了为集体而付出。在活动中,每一条“小鱼”都能依靠自己的能力和勇气,为小组贡献力量。当一道道菜肴被端上桌,那扑鼻的香气和美味的口感,不仅是他们辛勤劳动的成果,更是他们团结协作、共同成长的见证。
活动虽然结束了,但同学们的成长之路才刚刚开始。他们脸上绽放的笑容,是对这次活动最好的诠释,也让我们仿佛看到未来他们游向海塘深处的自由身影。
图片:二年级组
文字:蒋 蕾
编辑:陈思婷
审核:雷 燕