立冬前后，每天吃4粒，降低中风风险！健脑护心脏，血管变干净，多种疾病都跑远了~
美食
2024-11-02 17:00
北京
说起花生，众人对其皆耳熟能详。它一直都是人们接触最为频繁、食用量最多的一种坚果，故而还被赞誉为“长寿果”。
随着花生逐渐投入市场，众多人纷纷购买几斤几斤拿回家。有人将花生视作血管垃圾的克星，也有人称花生具有补血和减肥之效……今天胡师傅，来跟大家聊聊：降温前每天吃4粒，降低中风风险！健脑护心脏，血管变干净，多种疾病都远离了~花生富含诸多营养成分，诸如蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素，因而被誉为“植物界的牛奶”。适量食用花生对身体有益，最新的国际研究表明每天摄取4至5颗花生能够预防心脑血管疾病，降低中风的风险！依照最新发表于国际期刊《卒中》的研究显示，在日本的男性和女性之中，增加花生的摄入量与降低脑卒中、缺血性脑卒中和心血管疾病的发病概率存在关联。
通过与不摄入花生的人群作对照，每天摄入大约4粒花生的人群呈现出这样的结果：脑卒中的总体发病率降低了16%；心血管疾病的发病率降低了13%。花生当中含有卵磷脂以及赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等几种氨基酸，这些成分能够促进脑细胞的生长与发育，提升记忆力，辅助预防老年痴呆，因此被称作“益智果”。
血管本身具有弹性，无需加以软化。然而，当人体血液中存在过多的脂类物质以及血液变得浓稠时，低密度脂蛋白胆固醇会被氧化，并沉积在血管壁形成斑块。
花生中富含的胆碱和卵磷脂具有出色的乳化特性，能够阻止一部分胆固醇的沉积，并清除已沉积的物质。此外，它们还有益于保护血管细胞的健康，维持血管壁的弹性。花生中含有丰富的辅酶成分，这种物质能够修复受损的心肌细胞膜，保持心肌细胞的弹性，增强心脏的收缩与舒张能力。强身健体：花生豆浆富含蛋白质，是人体生长发育和维持正常生理功能所必需的营养物质。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，能够帮助修复身体组织，增强肌肉力量。例如，对于健身人群来说，适量饮用花生豆浆可以为肌肉修复和生长提供原料。健脑益智：花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，这两种物质是神经系统发育和正常运作所必需的营养成分。它们能够促进大脑细胞的发育和再生，提高大脑的记忆力和思维能力。改善肠道功能：花生豆浆中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，增加粪便的体积，预防和缓解便秘。这些膳食纤维在肠道内还可以被肠道菌群分解利用，产生短链脂肪酸等有益物质，改善肠道微生态环境。美容养颜：花生和豆浆中都含有丰富的维生素E，它是一种强大的抗氧化剂。维生素E能够清除体内的自由基，自由基是导致皮肤衰老、出现皱纹、色斑等问题的重要因素之一。
