无聊的时候，可以去公园转转
饿了的时候，一下楼就有好吃的
在林荫下看阿公下棋
跟着阿嬷去湖边散步
这就是简单惬意的社区生活
浓浓的烟火气息
老厦门的味道
小资、悠闲、海岛
这是很多人对于松柏的印象
行走在这里
时光是缓慢的，是柔软的
🚶🚶♀️
松柏社区的居民告别睡眼朦胧的清晨，总是从这个小公园开始。
与筼筜湖相连的水域成为公园内湖，湖对面的老旧二手楼倒映在湖面。白鹭亮翅驻足，游鱼觅食嬉游，绿树参天，四季花开，翠竹摇曳。
人们在这跳广场舞、踢毽子、打羽毛球、练太极拳等，锻炼之余三五成群聊家长里短。
结束清晨的锻炼，再结伴去松柏农贸市场，构思接下来的三餐菜单。又或是往前走，到居民楼下的小店里同熟识的朋友聊聊天。
扑面而来的绿意，高大茂盛的榕树，伸出大大的树冠，把公交站、人行道盖住，阳光从一个个叶缝里挤进来，即使外面阳光很强烈，这里依旧阴凉。
屿后南里的鲜花一条街上，店门口、榕树下摆满了各种鲜花，很多人会在这里驻足很久，无论是买花还是欣赏花，总能被这一抹色彩所触动。
再往前走，就到了屿后路，路两边种满了洋紫荆，风轻轻吹过，粉色的紫荆花就摇摇晃晃落下来，使这条街格外浪漫。
松柏社区里，有很多上世纪的老房子，脱落的墙体、锈迹斑斑的铁窗，带着岁月的沧桑。
很多住户已在这里住了多年，彼此熟悉，很多更是多年老友。他们会一起去送小孩上学，再一起去吃早餐、喝杯茶、聊聊天、下象棋、打打牌，日子很是滋润。
在松柏，一下楼便能解决柴米油盐酱醋茶；在这里，处处都弥漫着地道的市井人情。
在松柏长大的孩子记忆里，让人念念不忘的，除了日常生活的闲适，还有那些从早吃到晚的美食。
松柏的很多店，凭借着好味道，收获一批又一批的食客，也成了一代又一代人的记忆...
-01-
「佬厦门四物番鸭汤」
开了十余年的「佬厦门四物番鸭汤」，远离了网红营销气息浓重的商业街，静静地开在松柏街边。
店面不算大，环境像小型的大排档，但饭点经常宾客满座，来帮衬的几乎都是附近居民、上班族和学生。
每桌必点的芋头饭，卖相简单，一碗下去超级顶饱。芋头香黏软糯，和米饭粒粒分明的口感，对比鲜明，充满层次感。
四物汤作为店里的老招牌，是老板从母亲手里传下来的。浓浓的肉香与药膳清香交织，汤汁清润、咸香微苦。喝下一碗，胃里暖洋洋，美味又滋补！
-02-
「铭聚章鱼土笋冻」
提到土笋冻，松柏的朋友一定很熟悉这家店。好料菌更是被安利过很多次。
胶质Q弹且饱满，还是相当诱人的。淋上蒜蓉、酱油、醋调配成的酱汁，搭配上些许的黄芥末，搅拌均匀，送入口中，芥末的味道触及舌尖，散发出些许辛辣，一口咬下，弹牙的冻身轻轻一抿就已化开……
章鱼蘸上秘制的酱料和蒜蓉花生酱，爽滑生脆，又夹杂着一丝花生的浓郁香气，还有一点芥末的微辣，相当的迷人！
-03-
「松柏油炸」
开了20来年的松柏油炸，店铺虽小，但生意红火。这儿的炸物早已经成为附近居民上下班都要带点的下饭菜。
最推荐的当属店内的炸鲨鱼条，一般大家管这叫鲨鱼炸，口味几乎完美地复原了印象中小时候的味道，外皮炸得酥脆又薄，里面的鲨鱼肉几乎吃不到骨头，肉质又嫩又弹！
他们家的醋肉，经过2-3次的油炸，外表在大火的催化下逐渐变得金黄酥脆，加上每一条酥肉都赶得上手指般粗细，微甜中带点酸，一口半条，吃起来相当满足。
-04-
「华记水煎包」
屿后北里公交站的背后，有小小一家店面，如果不仔细看很容易错过。一直是附近居民的必吃早餐之一。
店内水煎包只有三种口味，马蹄肉包、笋干肉包和纯肉生煎包。外皮松松软软，底部焦脆，馅料是看得见的新鲜。
很多阿公阿嬷早早就来等待，都想着第一个买~通常一买就是五六个，还有来买一大家子的早餐的，张口就是十来个！
松柏社区不大，学校却很多。而校园周边，最不缺的便是好吃的小店了。
-01-
「小鸟の自由·松柏食堂」
小鸟家的前身是「正宗乌冬面」，很受附近学生和居民的喜欢。
店内装修很温馨舒适，原木色与奶黄色相辅相成，日式基调贯穿，吃完饭后也很适合和朋友坐着聊聊天~
乌冬面是小鸟家的招牌，乌冬还是老板自己搓的。面条爽滑Q弹，又有十足的劲道和嚼劲。
汤汁浓郁鲜美，再加上肥腻度恰到好处的叉烧，佐上溏心蛋及紫菜，一口下去太满足了！
-02-
「排骨大王」
「排骨大王」就开在松柏小学、松柏中学旁，已经十几年。陪伴数不清的学生度过他们的学生生涯。每天一到饭点，店内人头攒动，挤满了刚放学的学生。
店内人气最高的猪排饭，现点现炸，上桌时还倍感烫手，炸衣金黄酥脆，十分诱人！
被酱汁均匀包裹的鸡腿，骨细肉厚，深棕色的表皮透着微微的香气，表面泛着些许油光，拿在手里头相当有分量！
-03-
「桂林米粉」
开了不知道多少个年头的桂林米粉，永远是附近学生党的心头爱。
泡椒牛肉粉散发着细微的酸辣气息，顶层散落着些许酸笋，独特的味道，一嗅就让人记忆深刻，再加上顶部摆放的几块牛肉，光是闻着就已令人垂涎。
锅烧肉、炸肉、卤肉……卤肉粉里，光是上层的配料就有四五样，搭配上油润的面条和微辣的口感，每一口都在舌尖奏出一曲“乐章”。
-04-
「太阳天炒酸奶」
在屿后北里，有一家不能堂食的街边小店，几平米的窄小空间，只能容纳两个顾客缩在门口等餐，但即便如此，来光顾的食客依旧络绎不绝！
『玫瑰青提』口味的炒酸奶很清爽，颜值也很给力。因为在浓稠的酸奶中加入了玫瑰酱，所以酸奶冰呈现出淡淡的粉色。
大颗大颗的青提和QQ的椰果点缀其间，吃起来带着果味清香和玫瑰的香甜，一勺入口，好像在嘴里开了空调。
这几年，松柏的许多老居民楼下，雨后春笋般渐渐冒出很多各具特色的新店。
虽说在那些屹立了十几年的老店面前，它们只能自谦一句小弟，但要论人气，却丝毫不逊色……
-01-
「酩屋鲜烧牛肉羹」
这家牛肉羹店藏在屿后南里小区里面，在主干街道一侧是看不见门店的，必须从小区里面走才能找到。
除却吧台，堂食位仅有两桌，空间相当mini，遇上高峰期，免不了要拼个桌~
每桌必点的「鲜烧牛肉羹」是不能错过的菜品，有辣与不辣两种可选。表面铺满整整一层牛肉，牛肉多到夹不完，根本夹不完。
光靠筷中这几片牛肉羹，就撑起了整碗牛肉羹的场面，肉眼可见的滑溜劲道，不仅入味还嫩滑，超好入口！
-02-
「红桃咖啡」
「红桃HOME TOWN」装修比较简约，没有网红店汹涌的打卡人潮，反倒是透着些许安静。
要论新客进店必点，那必须是这份融合了潮汕风味的「沙茶牛丸拿铁」！也是红桃家名声在外的一款特调咖啡。
「梅酒咖啡冻」与其说是咖啡，更像是一份加了酒精的咖啡甜品。
原味巴斯克糕体湿润绵密毫无粉感，浓郁的奶酪、清甜的奶香、微焦的芝士，带来和谐的三重奏！
-03-
「HOW'S COFFEE」
在屿后南里两栋居民楼之间的1层处，就深藏着这家「How's Coffee」，稍不留神，就会走过了头……
特调咖啡「烟嗓」的特点就是拥有馥郁的香料气息，以青柠檬汁为基地，搭配上甜罗勒叶、肉桂……等香料，再以埃塞哥伦拼配咖啡豆，萃取出咖啡原液，将两种各异的风味融合出别样的质感！
甜品「蛋白饼」也有不俗的表现！以蛋白为主料，烤制出的饼面，搭配上鲜奶油及各式水果，清甜、爽口，一口接一口根本停不下来！
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松柏是一个让人待了
不想再离开的地方
街巷上的美食和邻里之间的人情味
都融入了居民的日常生活中
不必带着目的来
随意的逛逛会收获更多惊喜
👋👋
大家最爱松柏社区
哪家宝藏好店？
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