今日主推 | 酱卤猪头肉 2024年7月14日晚上8点

文摘   2024-07-14 08:01   马来西亚  

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馋猪头肉了又怕外面的不安全

那就来买远方的这款酱卤猪头肉

每头猪都做非洲猪瘟检测

出口和内销同产同质

肥而不腻、肉香四溢

没有乱七八糟的添加剂

老人和小孩都可放心吃



卤味早已成为中国全民美食

在唐朝,卤味就成为了下酒上品

也许诗仙李白在创作《将进酒》时

就是吃着卤肉饮着酒

吟出一句“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”!


在众多卤味中

猪头肉占一席之地

猪头肉包含多种不同的肌肉组织和脂肪层

因此其口感也尤其丰富

可以感受到不同部位的肉质差异

带来的不同口感体验



有的部位紧实有弹性

有的部位则软糯滑嫩

而肥肉的油脂在口中融化时

更是增添了几分润滑和满足感


当然,品尝美味之时

得考虑是否安全健康

而且优质的肉源味道也更加鲜美



推荐的这款酱卤猪头肉

来自泰祥集团旗下的公司

泰祥是三同工程(同线同标同质)启动者

采用标准高于出口标准


荣获国家科学进步二等奖

宇航员航天食品提供企业

连续20多年出口经验

拥有欧美出口-水产品认证等体系认证

强大的背书下是对质量的严格把控

对于泰祥集团的食品是绝对可以吃的放心的



精选三元优良品种生猪,定期抽检

猪仔时期就佩戴信息耳环,实时监控成长过程


基地采用“公司+基地+标准化”的模式

实施契约式养殖、科学化管理

按照标准化的要求统一管理


建立了完整的基地管理制度和生产档案、质量管控追溯体系

达到实现终产品到原材料源头的全程追溯目的


对每头猪都进行非洲猪瘟检测

采用国际标准,检测报告得到国际认可

获得国家合格评定委员会(CANS实验室认可)



每头生猪取样检测合格后屠宰,屠宰完毕后

原料在0-4℃的低温环境下进行排酸处理

不仅有效保持了猪头肉的新鲜度

更使得口感更加细腻、鲜美


而且排酸工艺有效去除

猪头肉中的多余酸味与杂质

不仅提升了肉质的嫩滑度

更让口感更加鲜美多汁


肉质安全有保障,调味也需要考虑



卤味吸引人的往往是它的卤香味

我们平时闻到的卤香味

是在长期卤菜过程中融合了

肉香味、香料味、调料味在一起的复合味道


然而当下的卤味市场为了吸引顾客

不良商家会在制作过程中添加

过量色素、增香调味剂和亚硝酸盐

来给卤味上色、加香和防腐

以及盐分含量高,多吃对健康不利



而这款猪头肉口感清淡

没有添加乱七八糟的配料

由多年经验老师傅调味

不添加防腐剂、焦磷酸钠、六偏磷酸钠

不添加红曲红、三聚磷酸钠、高粱红等

安全可靠,出口和内销产品在同一生产线

按照相同的标准生产,达到相同的质量水平


1个猪头可分8-10块猪头肉

使用真空包装,携带方便

开袋即食,出差旅行都可以带上

随机发货,收到货时可能每块都不一样

介意者慎拍哦,不接受指定部位~


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