【每周食谱】11.4-11.8

文摘   2024-11-04 21:47   江苏  
每 周 食 谱


无锡市新吴区泰山路实验小学


11月4日 星期一

菜品名称食材名称用量单位
乳酸菌风味蛋糕乳酸菌风味蛋糕40g1
萝卜牛肉块白萝卜块50g
国产冷鲜牛肉块100g
莴苣炒肉片莴苣片70g
冷鲜猪精肉片40g
毛白菜木耳毛白菜段100g
干黑木耳50g/包0.5g
菌菇蛋汤姬菇10g
海鲜菇10g
鸡蛋(清洁蛋)18g
配料细米葱1g
老姜1.5g
大蒜籽1g

11月5日 星期二

菜品名称食材名称用量单位
纯牛奶纯牛奶125ml1
血糯饭血糯米150g/包3g
葱油/红烧鸡腿冰鲜琵琶鸡腿(120g-130g/个)132g
西葫芦木耳炒蛋西葫芦片75g
鸡蛋(清洁蛋)45g
干黑木耳50g/包0.5g
青椒土豆丝新土豆丝90g
大圆椒丝5g
菠菜肉丝汤冷鲜猪精肉丝10g
菠菜段18g
配料细米葱1g
老姜1.5g
大蒜籽1g

11月6日 星期三

菜品名称食材名称用量单位
蜜桔蜜桔(个)1
糖醋里脊冷鲜猪里脊肉条110g
鸡蛋(清洁蛋)5g
花菜木耳肉片松花菜朵70g
冷鲜猪精肉片40g
干黑木耳50g/包0.5g
菠菜油豆腐菠菜段85g
油豆腐5g
西湖牛肉羹国产冷鲜牛肉末5g
金针菇10g
鸡蛋(清洁蛋)10g
香菜(净)1g
配料细米葱1g
老姜1.5g
大蒜籽1g

11月7日 星期四

菜品名称食材名称用量单位
纯牛奶纯牛奶125ml1
玉米糁饭玉米糁150g/包3g
红烧/油焖虾冰鲜对虾60g
盐卤/红烧翅根冰鲜鸡翅根(50-60g/个)60g
西红柿炒蛋西红柿90g
鸡蛋(清洁蛋)30g
双色如意菜黄豆芽70g
西芹片5g
胡萝卜丝8g
细菜百叶汤细菜段20g
百叶10g
配料细米葱1.5g
老姜1.5g
大蒜籽1.5g

11月8日 星期五

菜品名称食材名称用量单位
咸芝士味餐包咸芝士味餐包40g/个1
梅汁/红烧扇骨块冷鲜扇骨块145g
西兰花炒肉片绿花菜朵60g
冷鲜猪精肉片40g
胡萝卜片10g
青椒绿豆芽绿豆芽85g
大圆椒丝10g
细菜蛋汤细菜段18g
鸡蛋(清洁蛋)18g
配料细米葱1g
老姜1.5g
大蒜籽1g

寄语



饮水要思源,吃饭当节俭。

谁知盘中餐,粒粒辛苦换。


食堂监督、问题反馈热线:

051068507015-8208   周老师

编辑|胡逸凡

一审|吴海兵

二审|总务处


|余效里
|殷   毅



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