俗话说“一天一苹果，医生远离我”，关于苹果的好处，二丫也经常跟大家提，苹果一年四季都能吃，那到了冬天，二丫得再跟大家分享一个特别好的水果，营养价值甚至比苹果还高，“它”就是我们今天的主角——雪莲果。这雪莲果呀，可不是咱中国的土特产，它是从遥远的南美洲漂洋过海来到咱们身边的。最初的时候，它在安第斯山脉同样被当地人当作宝贝一样对待！现在嘛，这宝贝也来到了咱们的餐桌上。
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现在正是雪莲果大量上市的时候。市场上到处都能看到它的身影，价格也实惠得很。我们一起来看看雪莲果到底有哪些过人之处吧！
润肠通便
雪莲果富含膳食纤维和低聚果糖（FOS），苹果富含果胶和纤维素，有助于促进肠道蠕动，但其纤维含量相对较低。
相比之下，雪莲果含有更多的膳食纤维，尤其是不溶性纤维，可以更有效地增加粪便体积，促进排便。此外，雪莲果中的低聚果糖（FOS）作为益生元，能够促进有益菌群的生长，进一步改善肠道健康，这是苹果所不具备的特点。
清肠排毒
雪莲果含有的膳食纤维就像小扫帚一样，在肠道里扫除那些没用的东西，帮助清理肠道。冬天人们容易吃得多、动得少，这时候吃点雪莲果，就像给肠胃做了一次深度清洁，让体内积攒的毒素也能够有效排出！雪莲果性质偏凉，能够起到一定的降肺火作用。冬天气候干燥，加上室内取暖，很多人会觉得嗓子不舒服、容易上火。这个时候吃点雪莲果，既能补充水分，又能缓解肺部不适。控制血糖
雪莲果中的低聚果糖（FOS）不易被人体吸收，因此不会引起血糖迅速上升，对于糖尿病患者来说是一个良好的食物选择。既然知道了雪莲果这么好，那肯定有人要问了：怎么吃才最健康呢？其实，雪莲果的做法多种多样，无论是直接生吃，还是做成甜品、煲汤，都非常美味。下面二丫给大家分享几个简单又好吃的做法吧。生吃
生吃是最直接的方法，把雪莲果洗净削皮后切成块，就可以直接吃了。口感脆嫩多汁，吃起来像哈密瓜一样，但没那么甜，口感比较脆，适合牙口好的朋友。而且生吃还能最大程度保留其中的营养成分。煲汤
如果家里有老人或者小孩的话，煲汤是个不错的选择。可以把雪莲果和排骨、红枣等食材一起放入锅中，加适量清水慢火炖煮。这样不仅能让汤的味道更加鲜美，还具有很好的滋补效果。喜欢喝果汁的朋友也可以试试用雪莲果榨汁。将新鲜的雪莲果切片后放入榨汁机，加入少许蜂蜜调味，一杯清新爽口的雪莲果汁就做好啦。美容养颜，特别适合女性朋友饮用。不过，雪莲果虽然有许多益处，但它并不适合所有人。脾胃虚寒的人可能会因为雪莲果的寒凉属性而感到不适，要少吃！
