“小年吃5样,来年福气旺”,今天明天是小年,5样指啥?来了解!

健康   2025-01-22 16:05   山西  

今天明天是小年,小年一到,年味就越来越浓了。小年这天,民间有很多习俗,比如祭灶王、扫尘土、剪窗花、贴春联等,当然也少不了美食。俗话说"小年吃5样,来年福气旺",这5样分别指啥?来了解!


 小年吃5样 


  1.饺子

北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意"送行饺子迎风面"。

   

饺子不仅美味,还寓意深远。饺子形似元宝,象征着财富和好运。在小年这天吃饺子,不仅是为了祭灶王,更是为了祈求来年财源广进、福气满满。


        

饺子的馅料也有讲究,常见的有韭菜、白菜、猪肉等,寓意着长长久久、百财聚来。

 

  2.粘糕

民间有"二十三、粘糕粘"的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。


粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取"年年高"的吉庆之意。另外,海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福,取"年年高"的吉庆之意。


  3.麻糖


晋西北有"二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头"的俗话。据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日?


吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。


      

  4.米饼

农历腊月廿三,民间俗称"小年",广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有"团团圆圆"的寓意。

 

  5.杀年猪


过了小年夜(农历十二月二十三),那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉,或炒或炖,精心烹饪,再满满斟上一杯酒,邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。杀年猪的习俗也寓意着来年五谷丰登、六畜兴旺。

 

 小年养生,注意3点 


小年一到,意味着春节也就不远了。小年养生,注意3点:

  

  1.饮食:吃点甜

 

中医认为甜入脾,食甜可补养气血、补充热量、解除疲劳、调胃解毒,但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。


在小年这天,可以适当吃一些甜食,如麻糖、米饼等。但要注意适量,避免过量摄入糖分,影响健康。

 

  2.起居:早睡晚起


"寒从脚起",人的腿脚一冷,全身皆冷。因此,最近到立春前,入睡前都别忘记泡脚。

    

小年时节,天气寒冷,要注意保暖,尤其是脚部的保暖。每天晚上睡前可以用热水泡脚,促进血液循环,缓解疲劳,帮助睡眠。早睡晚起,保证充足的睡眠,有助于增强免疫力,预防疾病。

 

  3.经络:艾灸督脉


小年前后,可艾灸督脉:大椎、至阳、肾俞、心俞,涌泉、中脘、关元、膻中,百会等穴位保健。

艾灸是一种传统的中医疗法,通过艾草的温热作用,刺激穴位,调节气血,增强体质。在小年时节,艾灸督脉的穴位,可以帮助驱寒保暖,增强免疫力,预防冬季常见病。

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