秋天众多根茎类的蔬菜纷纷登场,其中啊,萝卜是最受欢迎的,它不仅口感清脆,而且营养丰富,向来有着“小人参”的美誉。
并且从古到今一直都有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法,这足以彰显白萝卜的营养价值!
今天魏妈妈,跟大家说说:白萝卜不能随便吃?医生建议,二者万不可同吃,提醒家人要牢记!
一、白萝卜的营养价值:
1、白萝卜中的膳食纤维含量较高,每100克白萝卜大约含有1-2克膳食纤维。这些膳食纤维主要是果胶等成分。膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘。
2、白萝卜含有芥子油,这种成分是白萝卜独特风味的来源之一。芥子油具有一定的刺激性,能够促进胃液分泌,帮助消化,增强食欲。
3、白萝卜富含钾元素,每100克白萝卜中钾含量约为173毫克。钾在维持心脏正常功能和血压稳定方面发挥关键作用。它能够促进钠的排出,有助于预防高血压等心血管疾病。
4、白萝卜含有维生素C,每100克白萝卜中维生素C的含量大约在21毫克左右。维生素C是一种抗氧化剂,能够帮助人体抵抗自由基的伤害,促进胶原蛋白的合成。
二、白萝卜的食用禁忌:
白萝卜性质偏凉,对于脾胃虚寒的老年人而言,过量进食有可能会加重脾胃的负担,引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。
从中医的角度来说,白萝卜有下气的功效。如果老年人身体较为虚弱、气虚情况明显,过多食用白萝卜可能会致使气虚症状加剧,出现气短、乏力等状况进一步恶化。
第一种:柑橘,柑橘当中蕴含类黄酮物质,会在肠道内转化为酸性物质,倘若与白萝卜一同食用,或许会生成硫氰酸。
第二种:柿子,柿子里含有一种植物色素,其在人体肠道内会分解出一种酸性物质。
第三种:木耳,白萝卜与木耳在吸收和代谢的过程中或许会相互影响,对于某些具有过敏性体质的人来说,可能会引发过敏性皮炎或者导致腹泻。
三、白萝卜的正确食物搭配: