因“膳”而聚，“味”爱同行
幼儿园的膳食工作是幼儿园工作重点之一，膳食委员会是幼儿园与家长沟通的重要桥梁，为了充分发挥膳食委员会的监督管理作用，提高幼儿园食堂工作的规范性、透明度，提高幼儿健康饮食水平，促进幼儿园教育教学工作的顺利开展，近日奎文区樱园幼儿园召开膳食委员会会议。本次会议旨在商讨幼儿园膳食工作的有关问题、制定科学合理的饮食计划，会议包含家长代表食材验收、膳食营养工作介绍、品尝幼儿餐食等内容。
膳食委员会的家长代表们戴上口罩、防尘帽和脚套，走进食堂，实地参观我园食堂的各个操作间。对当日送达的食材进行验收，依据收货验货“观、触、闻”的标准，对食材的种类、数量和日期、品质做了检查。大家对食堂从业人员的操作流程、环境卫生、食材品质给予充分肯定。
王园长和徐主任从食堂管理、进货查验、卫生消毒、规范操作、花样创新等方面进行详细介绍，并着重介绍了食堂的采购流程、食品储存、进货查验、食品制作流程等环节，让膳食委员们对幼儿园合理膳食和食堂的精准化管理工作有了深入的了解。
膳食委员会成员相继发言，针对前期问卷调查及下阶段营养食谱进行讨论，分享了各自的见解与期待，为幼儿园膳食工作的持续改进提供了宝贵建议。
百闻不如一见，本次活动膳食委员们品尝了食堂师傅们精心准备的餐点。家长们纷纷表示，这些美食食材新鲜、营养搭配均衡、色香味俱全，幼儿在园吃的舒心，家长们也很放心！
我园为膳食委员们颁发聘书，同时也特别邀请委员代表共同参与膳食管理。一纸聘书，一份责任。相信在大家的共同努力下，定能充分发挥家园合力，不断提升我园膳食质量。
活动结束后，膳食委员会代表们向本班级家长反馈参加活动的感受和传达本次活动的内容，让更多的家长在“云端”参与进来，对幼儿园的膳食工作更加了解，也更加认可和放心，大家共同为幼儿健康保驾护航！
幼儿园食堂把好食材“入口关”，才能从源头筑牢食品安全防线，提高膳食质量。潍坊市奎文区樱园幼儿园将以最高标准严把食材入口关，建构科学合理的膳食文化，继续推进膳食管理和教育创新，为幼儿饮食安全保驾护航！
编辑 | 陈仁英
初审 | 徐瑞莲
终审 | 黄玉梅
