龙吟风云 | 从春节申遗成功，看白酒文化提升与价值回归
美食
2024-12-09 09:38
北京
2024年12月4日，联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第19届常会通过评审，决定将“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”列入人类非物质文化遗产代表作名录。
春节申遗成功，无疑是中华民族传统文化在世界舞台上绽放的璀璨光芒。在这一重大事件背后，我们可以深切感悟到白酒文化的提升与价值回归。作为中华民族最重要的传统节日，春节承载着丰富的文化内涵和深厚的情感寄托。而白酒，作为传统节日中不可或缺的元素，其文化价值也必将在春节的申遗成功中得到重新审视和重视。白酒文化价值的回归，意味着我们重新认识到白酒不仅是一种饮品，更是一种文化传承和表达。春节期间，阖家团圆、走亲访友时共饮白酒，是一种情感交流的方式，是对亲情、友情的珍视与呵护。那一杯香醇的白酒，蕴含着对过去岁月的回忆，对当下幸福的品味，对未来美好的期许。更重要的，春节申遗成功进一步促进了白酒文化价值的提升。伴随全球对中华传统文化的关注和喜爱不断增加，白酒作为其中的重要组成部分，其悠久的历史传承、独特的酿造工艺、丰富的文化内涵、多元的消费习俗，都成为吸引世界目光的亮点。这不仅有助于推动白酒行业的发展，更为白酒文化的创新与传播提供了广阔的空间。无疑，春节申遗成功为白酒文化的提升与价值回归，带来了新的更大机遇和动能春节被视为中华民族传统文化的“集大成者”，其申遗成功凸显了包括白酒文化在内的传统文化的重要性。白酒酿造技艺也是非物质文化遗产的重要组成部分，春节与白酒酿造技艺都承载着先人的智慧与情感，蕴含着中华民族的精神信仰。譬如古井贡酒，其酿造技艺传承千年，以《九酝酒法》为基础，遵循古法酿造并不断创新，形成了复杂严苛的酿造工序，且入选“国家级非物质文化遗产”名录，这是白酒文化传承与回归的生动体现.春节是中华民族情感聚合的重要时刻，白酒在其中扮演着重要角色，是人们表达情感、传递祝福的重要载体。譬如洋河在春节期间推出的各种活动，如“洋河新春行龙运”等，不仅让国内消费者感受到品牌的关怀和节日的氛围，也通过产品和活动将这种情感传递给海外消费者，引发情感共鸣，使他们对洋河品牌产生更深厚的情感认同；再譬如“梦之蓝 m6+春晚倒计时户外快闪”活动，为当地市民及游客带来丰富的线下互动体验，人们可以在活动现场写下自己的新春愿望，这种互动方式拉近了品牌与消费者的距离，也让海外消费者感受到洋河品牌的亲和力。春节申遗成功，将进一步强化这种情感纽带，使白酒所承载的情感价值得到升华，让人们在饮用白酒时，更能感受到浓浓的亲情、友情和家国情怀。春节申遗成功，必将为白酒品牌注入新的文化活力。回望这几年诸多酒企的春节表现，可圈可点。譬如2024年春节期间汾酒举办的“我们都爱汾酒”抖音挑战赛，11天播放量突破6.3亿次，众多领域知名博主参与，短时间内吸引大量关注，极大提高了品牌曝光度，让汾酒在春节的喜庆氛围中深入全国消费者视野。这种融合不仅提升了品牌的文化内涵和美誉度，还增强了品牌的市场竞争力，使白酒品牌在春节这一特殊的消费场景中更具吸引力，进一步扩大了市场份额。春节申遗成功，为世界打开了一扇深入了解中国的大门。白酒作为中国文化的重要符号，也必将借机更快地走向世界。譬如2020年除夕澳网赛场上，泸州老窖作为澳网全球官方合作伙伴，带来了舞龙舞狮表演、书法体验、投幸运币送礼等活动，还将包饺子环节和年夜饭搬到现场，让国际友人及海外同胞感受中国年的温暖与文化魅力；2024年，在法国巴黎举办的“你好！中国”旅游推介会期间，泸州老窖通过展览、对话、鸡尾酒会等形式，向法国友人展现中国文化魅力，分享文旅融合成果。特别是国窖1573携手花丝镶嵌技艺传承人创作的“品味中国年”主题宫灯系列作品惊艳亮相，其中式特调酒也吸引了在场宾朋品尝，深化了中法文化交流。打破文化隔阂，借助春节的独特魅力，让更多人了解和认识中国白酒，提升中国白酒在国际市场上的知名度和影响力，这是推动白酒文化走向国际的一条有效途径。应当讲，春节申遗成功，为白酒文化传播带来了绝佳机遇，我们有必要抓住这一契机充分营造和发挥其后续效应：首先，借助春节申遗的广泛影响力，举办以白酒为主题的文化活动。譬如，在春节期间举办白酒文化节，通过展示白酒的酿造过程、品酒技巧、历史故事等，吸引中外消费者参与，让他们更深入地了解白酒文化。其次，利用现代媒体和网络平台进行造势。制作关于白酒与春节关系的短视频、纪录片等，在各大社交媒体上广为传播，讲述春节期间白酒不可或缺的融合角色和文化意涵，引发大众的消费情趣。再者，加强与旅游产业的结合。开发以白酒产地为目的地的春节特色旅游线路，让游客在春节期间亲身体验白酒的酿造环境、传统习俗，感受白酒文化与春节氛围的交融。同时，在春节期间推出更多具有文化内涵的限量版产品。产品包装融入春节元素和白酒文化故事，既满足消费者的节日需求，又传播了白酒文化。此外，加强白酒文化教育。在学校、社区等场所举办讲座、培训，向年轻人传授白酒文化知识，培养他们对白酒文化的认同感和兴趣。最后，加强国际交流与合作。在春节期间举办国际性的白酒文化交流活动，邀请外国友人参与，让他们感受中国春节和白酒文化的巨大魅力，促进白酒文化国际传播。总之，充分抓住春节申遗成功的难得契机，借助上述多元方式，让白酒文化得以更广泛地加以传播，让白酒在国内外市场上绽放出更加亮眼的价值！
