十点播报 | 中国国际名酒博览会即将开幕；汾阳持续建强白酒产业链；精酿啤酒有望成为下个风口
美食
2024-12-10 12:35
北京
2024年12月19日~2025年1月1日，2024中国国际名酒博览会将在宜宾市合江门广场、冠英古街、僰道历史文化街区举办。据悉，此次名酒博览会将设置白酒、啤酒、露酒、果酒、葡萄酒及国际蒸馏酒，以及美酒产区在内的六大展区。12月9日，国家统计局发布数据，11月，全国居民消费价格同比上涨0.2%。其中，食品烟酒类价格同比上涨0.9%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约0.26%；环比下降1.7%，影响CPI下降约0.48%。据贵州日报，在酱香白酒产业迅猛发展的强劲推动下，遵义市的白酒包装材料产业也迎来前所未有的发展契机。其中，在仁怀市坛厂街道的申仁包装印务有限责任公司企业年产量已达1.7亿个酒盒，在播州区贵州艺森源包装有限公司日产量可达10万件卡盒和5万件手工礼品盒，今年1至9月在习水的隆巍科技日生产13万个盒子，已完成产值1.03亿元。日前，贵州省企业联合会、贵州省企业家协会公布了2024贵州企业前100名单、2024贵州制造业企业前100名榜单。其中贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司、贵州珍酒酿酒有限公司、中国贵州茅台酒厂（集团）文化旅游有限责任公司上榜2024贵州企业前100名单、2024贵州制造业企业前100名榜单。榜单显示，上述公司2023年分别实现营收1283.26亿元、47.44亿元、45.87亿元、31.94亿元。此外，贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司、贵州珍酒酿酒有限公司、仁怀酱酒（集团）有限责任公司（16.21亿元）、贵州茅台酒厂（集团）循环经济产业投资开发有限公司（9.18亿元）上榜2024贵州制造业企业前100名榜单。日前，由贵州省酿酒工业协会发起，遵义市酒业协会参与，应赤水市酒业行业协会邀请，三家协会负责人齐聚赤水，旨在促进行业专业协会之间的交流学习，共同探讨近来发展势头较好的赤水产区持续健康发展，助力贵州酱香型白酒新的产区发展极。会上提到，目前，赤水市酱香白酒企业共计15家，其中，在建2家，已投产13家，招商引资签约产能近10万千升，建成产能约4万千升，2024~2025年生产年度酱香型白酒实际产能达到3万千升。12月9日，泸州酒业园区党工委副书记、管委会主任罗了威主持召开2024年集成授权改革工作推进会。会议提出，酒业园区自集成授权改革试点工作以来，成功争取到改革发展亟需的省市授权事项71项、支持事项41项，已实现64项行政权力精准下放到位。2023年实现营业收入1350亿元，同比增长6.1%；2024年1~10月实现营业收入1182.3亿元，同比增长6.7%。 近日，四川平昌县召开全县白酒产业发展专题会。会上，平昌县委书记张勋强调，坚持以江口醇、小角楼“两瓶酒”为龙头，聚力打造川东北优质白酒基地，全力推动白酒产业振兴发展。推动扩产提能，采用“公司+农业合作社”“公司+村（镇）经济集体组织”等模式，规模化建设酿酒专用粮基地，大力推进原料本地化，加快窖池及生产线建设，持续提升基酒产能。 近日，汾阳市委书记李正奎强调，围绕吕梁市委全会提出的“白酒品牌引领多元化发展机制”要求，将持续建强白酒产业链条，重点在三方面发力：一是发展15万亩酿酒高粱，建设一批高粱加工、仓储项目，实现“汾酒用汾粮、汾粮酿汾酒”；二是打造500亩包材园区，引进一批包材企业，实现“汾材汾用、汾材汾供”；三是全力保障汾酒2030、新增5.88万吨原酒、保健酒园区等3个省级重点项目建设，以及其他20个白酒扩产能项目建设，提升白酒产能。日前，由宿迁市工业和信息化局与洋河股份联合举办的“中国酒都 醉美宿迁”苏酒文化巡礼暨“梦之蓝手工班”江苏巡回展连云港站活动，顺利启幕。日前，四川省经济和信息化厅公布了2024年度绿色制造梯司、四川省古蔺郎酒厂有限公司入选四川省绿色工厂名单。近日，燕京啤酒董事长耿超在采访中表示，当下精酿啤酒被各大啤酒厂商视为突破增长瓶颈的重要赛道，我国精酿啤酒企业新增注册数量持续增长。从国外市场的发展经验来看，随着消费者对精酿啤酒的认知度不断提高，我国精酿啤酒市场需求也将进一步释放，确实有成为啤酒行业下一个风口的潜力。当然，要真正成为风口，还需要面对诸多挑战。首先，健全精酿啤酒行业标准，规范生产和销售，是精酿啤酒健康发展的必要条件。另一方面，精酿啤酒企业需要不断提升精酿产品的品质，提升品牌形象，增强竞争力。近日，宾堡蒸馏厂（Bimber distillery）首次推出了两款标注酒龄的威士忌。这两款新酒采用了包括单一农场大麦、地板发麦、开放式发酵和直火蒸馏等原料与工艺。其中一款新酒名为Bimber Harmony of Eight，其蒸馏于2016年，使用熟成于波本桶和PX雪莉桶的原酒调配而成，在2024年以50%ABV装了1090瓶，酒龄8年；另一款为Bimber 8 Year Old Single Cask Edition，熟成于#11号初填美国橡木波本桶，同样为酒龄8年。
