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#合顺發茶冰室【4店通用】
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这家超正宗的港式茶冰室开一家火一家，稳居美食热门排行榜，绝对算得上是茶冰室界的当红顶流！在合顺發不用担心踩雷，随便选都是正宗港式美味！
在港式茶冰室与餐厅的评判标准里，烧腊正宗与否是检验茶冰室的关键，而鸡的烹饪是否到位，则是衡量一家港式餐厅优劣的重要标尺。
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合顺發的玫瑰豉油鸡便是其中的佼佼者，其选用食材极为讲究，每一只鸡都来自广东清远，空运直达，确保新鲜，再搭配现点现做的方式，最大程度锁住鲜美。独特的秘制做法，完美还原老广风味，鸡肉鲜嫩多汁。
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酱汁更是这道菜的点睛之笔，采用香港豉油与天津玫瑰露酒精心调配，赋予了鸡肉琥珀色的诱人光泽。鸡皮爽滑 Q 弹，轻轻一扯便能分离；鸡肉紧实且富有弹性，肥腴多汁，入口先是咸香四溢，继而弥漫出玫瑰露酒的清甜，“正宗”二字当之无愧。
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菠萝包一直是港式茶冰室的必点甜品之一，但这款菠萝包可不是常见的中间加一块黄油那么简单哦。
热乎乎的菠萝包顶着一块“發”，只是用手拿着就能感受到里面“DuangDuang”的奶油分量，撕开面包酥脆的外衣，里面的奶油就要爆浆啦！![]()
绝对不可错过的粤菜明星菜品——金牌脆皮乳鸽，其点单率居高不下，堪称必尝之选。这道菜以皮脆、汁浓、肉嫩三大特色著称。外皮经过精心炸制，达到油亮滑脆的境界，内里锁住满满鲜香汁液。切记，要趁热品尝方能不负其酥脆的表皮，再蘸上特制酱料，风味更是倍增。![]()
这款饭绝对的饭如其名！太神仙了！猪油配米饭，美味天花板~它一上桌，就是妥妥的全桌焦点，满满当当一大盆饭，并且拌饭的过程绝对的仪式感十足。
菌菇粒+猪油渣+米饭，在三大佐料的配合下，还闪着油光的米饭光是看着就让人口水直流了！![]()
圆润饱满、Q弹十足的鱼蛋，搭配上浓郁入味的咖喱酱汁，辛香四溢，瞬间唤醒味蕾。每一颗鱼蛋，咬开后先是甜蜜滋味涌上舌尖，随后辣意缓缓而来，交织成一场先甜后辣的味觉奇遇，令人难以忘怀。![]()
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表皮超乎想象的酥脆，而内里则藏着截然不同的感受。一口咬下，豆腐仿佛瞬间化为液态，在口中轻盈迸发，与传统豆腐的扎实口感截然不同，带来一种近乎梦幻般的奇妙体验。搭配上精心准备的蘸料，更是将风味提升到了一个新的高度。![]()
浓浓的可可粉混合着淡奶油的香气扑鼻而来，挑动着味蕾。上桌后切开，看漏奶如水流一般流下，吐司被浸泡之后，外酥里软，奶香味浓郁而香甜，消灭一整份都不过瘾！
每次看到TVB里出现的茶餐厅，点单超高的饮品莫过于：原味丝袜奶茶、柠檬茶和杨枝甘露。这些经典的特色饮品，不仅都能在合顺發的菜单里觅到，而且还可以品尝到一些颜值很高的新式饮品。
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