见字如见面,愿各位一切安好。
今天下暴雨,感觉咖啡馆(Khamtana cafe & gallery art)的房顶随时会被打穿,傍晚出去一看平坦的路上积水很厚,晚上湿气重,风凉快多,泰国“冬季”来了。
最近找到泰国人的状态了,先说周末怎么玩。直接说一个海滩Nang Ram Beach(หาดนางรำ),我们外国人可以去,进场费50泰铢/中国人,20泰铢/泰国人,车直接开到沙滩边。没有带泳衣、冰桶、零食没关系,里面有小商店售卖,还有一排排泰餐食堂非常热情期待光顾,也可以去附近海鲜市场买海鲜在那里加工好直接拿到海滩边吃。这个时候去,海水清澈见底,远远望去一片片深蓝。之前我们也爱去,下午一两点到,吃吃喝喝游个泳洗洗澡就回来了,有时候玩玩香蕉艇,开心是真开心,累也是真累。
最近我才琢磨过来泰国人是怎么玩,早上八点左右去海鲜市场(ตลาดอาหารทะเลแสมสาร)买大头虾250泰铢/kg(约50RMB)免费清蒸好,买一条新鲜的海鱼150泰铢/条(约30RMB)店家炸好,买点蛤蜊、鱿鱼,自己准备好木瓜丝,到时候边舂边吃,10泰铢一桶冰块,再几瓶可乐啤酒,到海边十点左右,找最大的杉树、选最平最好的海边观景位置租一张席子、一张桌子、几个沙滩椅一一摆开,开始一天的边躺边吃边吹海风的度假模式。家里带小孩的,就让小孩在海滩边跑来跑去滚来滚去,挖挖沙,堆堆城堡。大人就是这样躺着,有一句没一句地聊聊天,睡睡觉,等太阳要回家,海边一片片红光满面,把小孩拉起来,收拾东西开着皮卡车也回家了。
后面周末去海边我按照泰国人的节奏,吃饱喝足了盖个浴巾帽子遮住,开始呼呼大睡。真是享受,海风吹得很凉快舒服,睡梦中是海浪卷来又褪去的声音,还有小孩铜铃般的嘻笑声。睡醒了喝点冰可乐,吃点水果零食,面朝大海,心里快活得意,这是真的“润”在泰国。一定不要太赶,早起等太阳落下再悠悠地回。太阳在下午五点半左右已经霞光满天了,太阳是明亮亮的、金黄黄的、红彤彤的,没有什么比它更变幻莫测、浪漫了。当天空变成粉色的,我们在沙滩边上踩水,椰子树把脖子伸到海里的倩影,小孩躺在沙坑里,周边的一切一切是那么的美好、自然,心生喜悦和感动。
再说一下泰国人的吃。最近各大Robinson旁边都开了分店Suki Teenoi(สุกี้ตี๋น้อย โรบินสัน),每次去Robinson路过,看到外面都是等候的人,有些人早上5点就去排队了。这个自助小火锅真有这么好吃吗?最近泰国同事问我有没有去吃过了,建议我去尝尝看,很值!刚好准备去Robinson买点零食,路过取了号,买好东西回来刚刚赶上号,开心的进去开开眼界准备大快朵颐。
上大学时候,5.6个同学经常约着去吃泰国自助火锅(หมูกะทะ)烧煮一体锅,上面煎五花肉滋滋冒油,下面煮空心菜吃,旁边可以烤大虾,还有饮料水果自助,大家吃完打个嘟嘟车回宿舍。最近几年年纪有一点、生活质量好一些,再吃自助餐吃多了胃难受,而且也不觉得多么好吃了,几个人也吃不了什么。
但那晚在Suki Teenoi我又找回吃自助餐的快乐了,219泰铢/人,客人多服务员也多,上菜很快,喝的饮料五颜六色都有,肉类比较新鲜,海鲜有几个,就虾很小,其他就是蔬菜、丸子面条米饭和甜点等碳水。我跟Nice点了几份雪花牛肉一烫一吃,感觉不错呀。开始数盘子,只要吃个10多盘应该能回本,那这个店能不能长久经营下去,后面会不会有什么价格战略,两个人边吃边替老板想。毕竟泰国人吃自助餐的战斗力是会让你目瞪口呆的。一比较RobinsonMK火锅店,499/799泰铢一份牛肉拼盘就没有竞争力了。那在泰国开的中国火锅店更是天价了,一不小心吃一顿中国火锅就是五千多泰铢(1000RMB)。
泰国人是非常讲经济适用的,看他们都买大虾螃蟹,说明这段时间价格实惠而且肉质丰美,4.5月份海鲜价贵,泰国人买条鱼也能吃。一般泰国朋友们给我推荐的饭店、咖啡馆我都会去,几乎每次都不会失望。比起我来,他们发现美食本事有过之而无不及。
泰国人的快乐有很多,会玩会吃会享受。大自然给予这个国家的人民太多馈赠,有海有虾,有热带雨林有榴莲香蕉,一方水土富养一方人。周末难得休息天,不用坐一天板凳、扭一天螺丝,给自己放个假,学学泰国人,躺在海边,躺在咖啡馆、躺在家里,想吃就吃,想喝就喝,怎么躺怎么舒服怎么来,给星期一加加油。