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晚餐如果说吃太多，或者太油腻的话，会给我们肠胃增加负担，这样子就不利于身体的健康。
今天我们就来分享5种晚餐适合吃的美食，营养高，热量低，好吃不长胖，而且它的做法也很简单，一起看看吧。
清炖肉汤
备料：
黑猪腱子肉，绣球菌，西洋参，盐。
1.黑猪腱子肉600g切块，老办法清洗干净，放入炖盅，加入绣球菌100g、西洋参10g、盐3g、水，大火烧开转小火
清炒苦瓜
2.锅烧开水，放2g小苏打，放入苦瓜焯水，马上放入冰水泡透，沥干水分。焯水时放一点小苏打，焯完马上放冰水，可以让苦瓜又脆又绿。3.锅烧热，下底油，放入苦瓜清炒，加盐、味精、鸡精、糖调味，面上淋上红葱油，即可。黑鱼、柠檬、鸡蛋、白菜、千张、葱姜料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉、葱、生姜、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、胡椒粉1、黑鱼1.3kg处理干净，去骨取肉切片，泡入冰盐水，加葱姜料酒汁、柠檬汁，腌制10分钟，吸干水分，加盐2g、胡椒粉0.5g，搅打上劲，加入玉米淀粉、蛋清1个，继续搅匀，面上锁冷油，备用；2、锅烧热下油，放入葱5g、姜3g煸香，倒入料酒10g、开水300g、蒸鱼豉油60g、蚝油10g、糖3g、胡椒粉0.5g，搅匀，倒出备用；3、白菜300g、千张200g切丝，水烧开下锅烫软，捞出；4、锅烧热下油，下入生姜丝、白菜、千张，翻炒均匀，加盐、糖、胡椒粉、味精调味，倒出垫入盘底；5、锅烧热水，倒入开水，滑入鱼片，把鱼片烫熟，捞出铺在白菜面上，放上葱丝，浇上热油，淋上煮好的汤汁，即可。
皮蛋瘦肉粥
粳米，花生油，盐，瘦肉，姜片，料酒，皮蛋，胡椒粉，红葱油，鸡蛋，葱。 煮粥用粳米，更香更糯
1.粳米洗净，加花生油和盐，抓匀，泡入纯净水，没过米，泡1h。
2.瘦肉洗净，加姜片、料酒、开水，入锅蒸25min蒸烂。
3.蒸好的瘦肉放入冷水，泡凉后撕成丝，泡入蒸出的肉汤。撕出来的肉丝更容易融进饭里，吃起来更香。
4.皮蛋切丁。
5.锅烧开水，放入粳米，熬40min。
6.米熬开花后，倒入肉丝和肉汤，搅拌均匀，放入皮蛋丁，加盐、胡椒粉调味，拌匀，加红葱油。
7.关火，在粥面上打一个鸡蛋，在蛋黄上加几滴生姜汁，撒上葱花，趁热把鸡蛋打散，即可。
大白馒头
1.糖10g、酵母5g用温水230g化开，倒入面粉500g揉均匀，再放入猪油30g，和成光滑的面团，醒10min。2.面团醒好再揉均匀排气，排气后蒸出来的馒头才会光滑。4.蒸锅上汽，关火，放入馒头醒至有一点软，开大火蒸15min，再关火焖3min，即可。![]()
