实战励能 赛场促学
创业
2024-10-17 16:02
山东
为提升管理人员技能，增强团队凝聚力，方便员工就餐，广友店在主食厨房举行了一场别开生面的“厨艺大比拼”技能比赛。比赛现场，香气四溢，热闹非凡。参赛的管理人员个个摩拳擦掌，准备在这场厨艺较量中一展身手。大家根据参赛规则挑选出自己拿手菜所需食材，案板上有色彩鲜艳的蔬菜、鲜嫩多汁的肉类、种类丰富的香料。参赛人员们熟练地运用着手中的工具，洗、削、切、炒，手法娴熟。炉灶旁，火焰熊熊，油温升腾，参赛选手们精准地把握着火候，将食材放入锅中，熟练的翻炒，。一时间，锅铲碰撞声、食材油炸声，交织成一曲欢乐的烹饪交响乐。不一会儿，一道道富有特色的菜品陆续出锅。有的菜品香气扑鼻，令人垂涎欲滴；有的菜品创意十足，融合多种口味和元素，勾起了满满的食欲感。本次的评委组由店内员工代表组成，他们被浓浓的菜香味感染，迫不及待地想要品尝各位大厨们的菜品。此次比赛从材、刀工、烹饪等方面进行打分，评委们认真观察每一道菜的色泽，仔细品味着菜品的口感和味道，为心中的最美菜品进行投票。经过一番激烈的讨论和斟酌，防损部经理王泽洲的白灼菜心，口感鲜美，搭配独特，得到评委们的一致称赞，获得第一名。客服经理刘玉明的爆炒卷心菜，色香味俱全，获得第二名。这场“厨艺大比拼”技能比赛，不仅是一场味觉的盛宴，更是一场技能的提升。不仅提升了超市的服务质量，增强了团队的凝聚力，让员工感受到了华联大家庭的温馨与和谐，为日后能够更好地为顾客及员工提供美味、营养的饭菜奠定了坚实的基础。为提升超市管理人员的业务技能和服务质量，增强团队协作能力，闫千户店举办了管理人员收银扫描比赛。此次比赛不仅为管理人员提供了一个展示自我、提升技能的舞台，也进一步激发了大家的工作热情和积极性。![]()
扫描比赛正式开始前，收银主管对扫描比赛规则进行讲解，需要对50件商品进行扫描，比拼速度和准确度。2人一组，比赛开始后各管理人员迅速而准确地扫描商品条码，并保证扫描正确。大家都不甘示弱，积极发挥最好成绩。经过将近1小时的比赛，最终徐菲菲、牛佳美、尹健分别获得此次比赛的前三名。![]()
大家纷纷表示要在今后的工作中不断提升自己的业务能力和服务水平。比赛是一种经历，是一种过程，最重要的是要利用到工作中，做好随时的收银支援工作，减少顾客等待时间，才能创造更多销售。![]()
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