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大富烧鸡，2013年开始做烧鸡，现在已经是烧鸡11年的老字号了，光是招牌烧鸡一年能卖出500万只！它在网络上一直很低调，却在深圳已经默默开出了9家分店，甚至多家店铺是点评网榜单TOP1！最近，它终于开到坂田啦！！
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炭火的魅力，就在于它能给烧鸡带来独特的香味。荔枝木炭的慢烤能让肉汁紧锁在内，外皮酥脆，肉质鲜嫩。炭火的果木香气沁入肉中，尝起来有别样的风味。
经过180天果园漫步的鸡，长到3斤左右，已经是适合上炉的状态。新鲜的鸡在18种香料的腌制下，拒绝脆皮水和麦芽糖的加入，再简单调味，就可以串起上炉了。
烧鸡很考验师傅对火候和时间的拿捏。拥有20多年烧鸡经验的黄师傅，是店里的烧鸡扛把子。从烧熟锁汁，再烧到皮脆焦黄，他需要给鸡来几十次360度转圈圈，早已练就“烤一手好鸡”的技术。
店里的烧鸡都是现点现烧。高温炭烧15分钟后，外皮烧到金黄焦香，鸡油滴在火上滋滋响，眼泪一不小心被高温烘得从嘴巴流了出来......
烤鸡刚出炉，还带着炭火的温度，不足1分钟就被师傅巧手拆解，热腾腾地端上了桌。上桌后，别和我讲什么铁哥们、好闺蜜，这大鸡腿必须是我的！我们一群鸡友甚至不用360秒，就把它炫光光了！
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懂行的朋友都知道，一只有魅力的烧鸡，皮要脆，肉要嫩。这家的烧鸡，可以算是烧鸡中的模范生了，皮脆肉嫩烧得刚刚好。我建议整只上，上手就是撕、扯、掰，果然还是暴力的吃法更带劲！！
鸡皮，经过高温荔枝木炭烧，多余的油脂都没了，只剩下一层薄脆的皮。边缘也烧得焦脆，一口咬下，脆香、咸香交织，吃起来不会腻，越嚼越香。
烧鸡轻轻一扯就能看见白嫩的鸡肉，每一口都散发着自然的肉香，不需要多余的蘸料就已经很好吃。无辣不欢的朋友，可以试试蘸上点烧鸡伴侣，嫩香中带点辣，更加过瘾！
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生蚝是宵夜标配。炭火上的生蚝，在高温的刺激下，汁水直冒，看着就很好吃。趁着沸腾，再盖上一层蒜蓉辣椒，鲜味和蒜香并存。一口嗦入，才是对它最大的尊重！
近50种烧烤选择，让选择困难的人们挑花了眼。高温火烤后的肉滋滋作响，烤熟后再均匀撒上辣椒面，瞬间肉香四溢，“肉张力”满满！搭配上精酿，一口烧烤一口酒，快乐加倍全都有。
店内共有100+菜品，除了烧鸡、烧烤，还有炒菜、砂锅粥、精酿等选择，制作过程都能看见，让人很安心。重点是，团建聚餐，想吃的这里几乎都可以吃到，众口难调的bug不再存在啦~![]()
坂田新店从下午5点营业到凌晨3点，这里晚上和大排档一样热闹。从五和地铁站出来，步行1分钟就能到。门口有停车场，店内还有包间，相当适合家人、朋友、同事聚餐。
打卡指南
1.五和H口出站，步行160米即可到达；
2.有包厢、有大桌、免费停车；
3.烧鸡默认拆开上，整鸡需提前沟通哦；
4.点评购买套餐更优惠～
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