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浙江姑娘远嫁江西，朋友圈晒晚餐，奶奶心疼道：吃不惯就回来吧

美食 2024-12-31 10:50 广西

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导读

为了爱情远嫁他乡，远离故土，需要很多的勇气和决心，面对崭新的生活，浙江姑娘苏瑾绒远嫁江西，她很快就适应了江西的生活。

最近苏瑾绒，在朋友圈晒出了自己在婆家的晚餐，五道色香味俱全的菜肴令人垂涎欲滴。

然而，这张照片却让远在家乡的奶奶看后误会了，她觉得饭菜太差了，连一个像样的海鲜都没有，担心孙女吃不惯当地的饭菜，奶奶看后心疼道：“乖孙女，吃不惯就回来吧，家里永远有你的位置。”

看到奶奶的留言，苏瑾绒心中涌起一股暖流，她立刻拨通了电话，向奶奶解释婆家人对她非常照顾，没有受到任何冷落，这些饭菜都是自己喜欢吃的。

第一个菜是清蒸鱼，这是苏瑾绒很喜欢吃肴，婆婆知道她不太喜欢吃辣，做清蒸鱼的时候并没有放辣椒进入，吃起来鱼肉很是鲜美。

婆婆将一大早去菜市场买的新鲜鲈鱼洗净干净，去掉内脏黑膜，在鱼身上两面各划几刀，抹上少许盐和料酒腌制片刻。

然后将生姜切片，葱切段，铺在盘底和鱼身上。锅中加水烧开，放入鱼盘，大火蒸8-10分钟。取出后，淋上热油、蒸鱼豉油和少许葱花，即可上桌开吃。

第二个菜是蒜苗紫苏炒猪肝，猪肝营养丰富，苏瑾绒自从去了一次长沙旅游品尝了以后就喜欢上了这道菜肴。

婆婆将猪肝切片，清洗干净，沥干水分，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。蒜苗切段，泡椒切段，紫苏叶洗净备用。

锅中加油烧热，放入猪肝快速翻炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入蒜末爆香，加入泡椒，蒜苗和紫苏叶翻炒片刻，再放入猪肝，加少许盐、蚝油调味，翻炒均匀即可。

第三个菜是萝卜炒肉，俗话说:青菜萝卜各有所爱，但苏瑾绒却特别喜欢吃萝卜这道菜肴，对于苏瑾绒而言，萝卜才是最美味的蔬菜，尤其入冬喜欢的萝卜，非常甜美。

婆婆将猪肉切片，用生抽，盐，蚝油、淀粉腌制10分钟，将其腌制入味。萝卜去皮切片，放入少许盐腌制5分钟，然后将其放入水中清洗掉盐，沥干水分备用。

锅中加油烧热，放入肉片翻炒至变色，加入蒜末和姜片爆香。放入沥干水分的萝卜片，加少许盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可。

第四个菜是青椒炒豆角，苏瑾绒也很喜欢吃豆角，来到江西后，苏瑾绒发现自己逐渐也能够吃辣了，干煸豆角，香辣豆角她都喜欢吃。

婆婆将豆角洗净切段，锅中无须放油，将豆角下入锅中炒干水分，炒至豆角起虎皮状，然后放入少许盐，继续干煸豆角。

接着加入少许食用油，将豆角充分炒入味，放入蒜末和少许青椒爆香，加少许盐、生抽，蚝油进行调味，翻炒均匀即可出锅。

第五个菜是清炒包菜，苏瑾绒很喜欢吃绿叶蔬菜，尤其是冬天的包菜，甜美十足，深受苏瑾绒喜爱。

婆婆将包菜洗净，然后撕成小块，沥干水分备用。锅中放入少许猪油，油烧热后，放入蒜末爆香。接着放入沥干水分的包菜，大火快速翻炒至断生，加少许盐、少许蚝油进行调味，翻炒均匀即可。

苏瑾绒跟奶奶详细介绍这些菜肴的做法，让奶奶感受到了她在江西的生活是充实而幸福的。奶奶听后，心中的担忧终于烟消云散，她欣慰地说：“看到你过得这么好，我就放心了。”

从此，苏瑾绒和奶奶之间的联系更加紧密了，她们经常通过电话分享彼此的生活点滴，让这份跨越千山万水的亲情得以延续。

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- END -

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