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上市就遇冷，车厘子得罪谁了？为何大家不愿吃了？5个原因很现实

美食 2025-01-04 11:20 广西

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导读

车厘子，曾经被誉为“果中贵族”，市场上最疯狂的时候，两三百块钱一斤都高价难求，那个时候的车厘子简直就是水果中的王者。

然而，好景不长，近年来车厘子在市场上的境遇却发生了显著的变化，尤其是今年的车厘子，刚上市就遇冷了，价格不断下降，从曾经的高价难求，到如今上市遇冷，车厘子到底得罪谁了？

为何大家都不愿意吃车厘子了呢？其实这背后有5个原因很现实，让人看后直呼长见识了。

一、产量大增

车厘子之所以价格不断下降，主要是因为市场的供应量近年来大幅增加，供需关系发生了改变，曾经供不应求，如今却是供大于求了。

一方面，随着智利、美国、加拿大等车厘子主产国的种植面积扩大和种植技术的提升，进口车厘子的产量持续增长。

据智利水果出口商协会预计，2024产季的智利车厘子出口量将比上一产季增长50%，我国市场占智利车厘子总出口量的91%。

另一方面，国产车厘子的种植面积和产量也在不断增加。许多农户看到车厘子市场的火爆，纷纷投入种植，导致国产车厘子的供应量急剧上升。然而，市场的消化能力有限，供应量的大幅增加必然导致价格的下滑。

二、品质下降

很多人都发现了现在的车厘子口感没有以前好吃，除了产量大增外，车厘子品质的下降也是消费者购买意愿降低的重要原因。

车厘子的品质受到多种因素的影响，包括气候、种植技术、土壤条件、采收时间等，近年来，由于气候异常，如温度过高、降雨过多等，导致部分地区的车厘子生长受阻，口感和品质下降。

另外一些农户在种植过程中为了追求产量，使用甜蜜素等黑科技，进行早采等从而忽视了品质，导致车厘子的整体品质下滑。

三、性价比不如国产大樱桃

很多人都知道，车厘子其实就是国产大樱桃，只不过一个在国外种植，一个在国内种植而已，随着车厘子的火爆，国产大樱桃也在大面积的种植。

随着国产大樱桃种植技术的提升和产量的增加，国产大樱桃在品质上逐渐与进口车厘子媲美，甚至在口感上更胜一筹。

同时，相比车厘子而言，国产大樱桃的价格更为亲民，具有很高的性价比，这使得越来越多的消费者开始选择国产大樱桃，而非进口车厘子。

四、大家消费趋于谨慎

近年来，随着经济形势的变化和消费者收入的增长放缓，大家的消费观念逐渐趋于谨慎。在购买水果时，消费者更加注重性价比和实际需求。

而车厘子作为一种高端水果，其价格一直居高不下。然而，在消费者收入增长放缓的背景下，越来越多的人开始理性消费，不再盲目追求高价水果。

五、激烈竞争

除了车厘子外，随着市场竞争的加剧，各种水果的价格都在不断下滑，消费者在购买水果时有更多的选择余地。

特别是与车厘子同期上市的水果，如草莓、大樱桃、沃柑、砂糖橘、脐橙等，这些水果的价格相对更为亲民，且口感和营养价值也不逊色于车厘子。

因此，在面对众多选择时，消费者往往会选择其他更实惠的水果而非车厘子。

曾经的车厘子是水果市场上的宠儿，高价难求，但随着车厘子产量的增加，品质却不断下滑，如今越来越多的人们都不喜欢吃车厘子了。

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- END -

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