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气
食
话
诗
画
中
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每
周
食
谱
机
关
幼
儿
园
诗画中国之诗橙奉节
好山好水好风光，有诗有橙有远方
竹枝词九首·其一
（唐·刘禹锡）
白帝城头春草生，
白盐山下蜀江清。
南人上来歌一曲，
北人莫上动乡情。
每·周·食·谱
星期一
午餐
珍珠丸子 杏鲍菇肉丝 清炒老南瓜
白米饭 芸豆排骨猪蹄汤
点心
玉米羹 苹果
星期二
午餐
回锅肉 黄瓜肉片 酸水土豆片
金银米饭 黄花猪肝汤
点心
红薯 花生黄豆浆
星期三
午餐
土豆烧肉 素三丝 番茄炒鸡蛋
白米饭 山药红枣鸽子汤
点心
皇冠可丽饼 百特纯牛奶
星期四
午餐
莴笋甜椒肉片 肉末豆腐 西兰花炒口蘑
黑米饭 番茄牛尾汤
点心
哈密瓜 卤藕片
星期五
午餐
炝炒牛心白 酸菜魔芋丝
什锦炒饭 冬瓜肉片汤
点心
蛋糕 冬枣
节·气·食·话
二十四节气之立冬
冬天来临，万物收藏。在中国传统文化里，冬天是人们进补的好时节，不仅食欲大增，且脾胃运化加速，很利于吸收滋补食物，故称“补冬。”过往，劳动一年的人们，要利用立冬这一天以不同的方式进行食补，以抵御冬天的严寒而补充元气。
推荐美食
吃饺子
俗话说：“立冬节气不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。北方的饺子看似单调，却暗藏营养玄机。饺子虽小，却很容易实现食物多样，饺子皮是谷类食物，饺子馅可荤可素，亦可荤素搭配。饺子是“交子之时”之意，让这一风俗增添了几分对秋冬季节交替的庆贺。
涮羊肉
自清代起，就有立冬吃涮羊肉的规矩，铜锅炭火上一锅清汤，只加入姜片和葱段，涮入新鲜的羊肉，滑嫩的肉片再蘸一口鲜香的芝麻酱，入口即化。
姜母鸭
福建和台湾地区在立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
白萝卜炖牛肉
家里老人常说“补冬”要吃“三白”，这其中“一白”指的就是白萝卜，白萝卜顺气润肠，清热去火，特别适合干燥的冬季食用，“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”说的就是吃白萝卜的好处。
糍粑
立冬这一天，乡村人家要打“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，粘黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。故好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。
用心做好每一餐 ∕ 用爱把好每一关
End
