适当多吃一些牛羊肉等高蛋白肉类、奶粉
不但可以补充营养
还能帮我们抵御寒冷,暖暖过冬~
最近,小编发现了
一款巨巨巨好吃的风干牦牛肉😍
原汁原味,越嚼越香
浓郁肉香在嘴里弥漫开来,不要太上瘾!
关键是低脂高蛋白!吃点也不怕身材走样
▲小编实拍,肉质纹理清晰可见,撕开还拉丝。
牦牛肉干和牛肉干可不是一回事
这款风干牦牛肉
来自四川阿坝州红原县的麦洼牧场
精选当地牧民放养的牦牛肉,风干后制成
是正宗地道的川藏土特产
▲牧民放牛实拍
从选肉、剃筋、切肉、用天然佐料腌制
到烘干、自然晾晒...一层层工序下来
口感香醇、无杂味,色、香、味俱全
实实在在的天然牧场风味!
撕开平平无奇的包装,拿出一块牦牛肉干
可以看到清晰的肌理纹路和油润感
肉眼可见的肉质紧实,味道也特别勾人
▲看上去油润感十足,口感上软硬适中,而且有嚼劲!
煲剧解馋、办公室下午茶、朋友聚会分享
旅游、锻炼时补充营养能量
牦牛肉干都是“扛把子”的存在!!!
高海拔地区、牧民放养的牦牛
不仅肉质紧实鲜美
而且当地牦牛产的奶粉也好喝!!😍
优质的钙、蛋白等营养,加上浓郁的奶香
是秋冬补充营养、温暖身体的好东东
来自四川红原县的麦洼牧场的牦牛肉干
以及同产地100%纯牦牛奶粉
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精选高原鲜牦牛肉,自然风干晾晒,3斤半的牦牛鲜肉仅能制成1斤肉干!软硬适中,咸香有嚼劲,吃了还想吃!有五香(原味)、麻辣(香辣)两种口味,真空包装,开袋即食。
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100%纯牦牛奶粉!0基因改造、0产奶干预、0激素、0抗生素、0添加!每天每头牦牛妈妈只能产1.5公斤的鲜奶,原生高钙,营养丰富好吸收,秋冬热饮伴侣。
▲配料表清晰可见,是有机牦牛乳制成的!
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正宗的高原牦牛肉是真的贵
某平台,来自四川阿坝的牦牛肉干
一袋250g的差不多就要一百多块
小编平时是真吃不起!
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这款牦牛肉干,精选四川阿坝红原麦洼牧场,3岁以上、6岁以下的牦牛后腿肉。
牦牛天生天养,吃的是草,喝的是冰川水,住的是风景区,在大草原上自由奔跑,练就了一身紧实的肌肉。
牦牛肉干的制作人,是一位藏族姑娘,也是两个孩子的母亲,叫罗日俄巴。
罗日俄巴说,“我们家牦牛肉干的制作手艺,是从父母辈学来的,每户牧民家,大家的制作方法不一样,都有自己的秘方,她家做得比较复杂,非常耗费时间。”
要先把牦牛肉割成条状,再用盐、花椒等天然佐料对新鲜牦牛肉进行腌制,接着把牦牛肉条烘干水分,在特定的环境下自然风干,风干到8~9成切块、包装。
送到大家手上的牦牛肉干,开袋即食。刚打开包装就能闻到鲜香诱人的肉味~
正宗的牦牛肉干肉质纹理清晰,用手撕开后有拉丝,很入味且极有嚼劲!
麦洼牦牛主产于阿坝藏族羌族自治州红原、阿坝及若尔盖三县。
它们逐水草而居,自然生长。一生饮的是雪山泉水,只食天然牧草,无意间可能还会摄入大量虫草、贝母等营养珍品,藏地流传古谚称:“牛吃虫草我吃牛,无病无灾药不求。”
这些牦牛生活在海拔3500米的天然牧场,自幼生长条件就与众不同。
同时,身为勇士的铁骑,它们在自然原始的生长过程中,每天满山地跑,锻炼出一身强健的肌肉。这也是这款牦牛肉干这么紧实耐嚼的“秘方”。
▲当地牦牛
古书《吕氏春秋》有记载:“肉之美者,牦象之肉。”牦牛肉营养价值很高,富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等多种人体所需元素。
想要解嘴馋还想锻炼保持身材的话,零食选红原麦洼牧场牦牛肉干就对了~
一般3斤鲜牦牛肉才能做1斤肉干,以红原县为例,当地鲜牦牛肉1斤40元,3斤就要120元,再算上人工、运输、税收、店面房租等实际成本......1斤的牦牛肉干,市场上两百左右的价格真不算贵了。
而这次小编给大家要到的福利价👉【两袋装】限时特价179元,到手整整1斤正宗红原风干牦牛肉,已经是特别给力的价格了,错过就不再!
四川阿坝红原的麦洼牦牛,也是中国国家地理标志产品。
作为青藏高原型牦牛的地方良种之一,背毛全黑为主,头大小适中,额宽平,额毛丛生卷曲,绝大多数有角,角尖略向后、向内弯曲,颈较薄,背腰平直,腹大不下垂,四肢较短,蹄较小,蹄质坚实。其肉质密实鲜美,浓厚香醇,适口性好。
正宗的高原牦牛肉干,切断面没有明显的颗粒感,肉质紧实,不易散开。
营养虽高但脂肪含量却很低,每100g牦牛肉干脂肪含量大约只有5.6g,对于减脂瘦身的小伙伴也特别友好。
按照牧民传统的自然风干工艺,非工厂流水线生产,除了盐和香辛料,不添加任何防腐剂。
高原上的高寒缺氧环境中,不利于微生物生存,所以,传统的风干肉都不用加防腐剂。
有五香(原味)和麻辣(香辣)两种口味。麻辣的辣度,还是有一点点辣的。
如果能吃辣,咱肯定还是推荐选辣味的,吃起来更带劲。不能吃辣的就选五香嗷~嚼起来醇香鲜美,同样肉味十足。
牦牛肉已经是稀缺的资源了,没想到牦牛奶更稀缺!不仅是因为牦牛数量少,更是因为牦牛奶为哺育生命而产,自然受孕,自然泌乳。
每天每头牦牛妈妈只能产1.5公斤的鲜奶,产量稀少,几乎是普通奶牛日产量的≈1/20。而且牦牛的产奶期只有4-5个月,每一滴牦牛奶都十分珍贵!
因为麦洼牦牛优秀的品种遗传性,加上1100万亩的优质草场、优秀的空气质量、丰富的水草资源,牦牛妈妈们每天吃青草,喝雪水,产营养好奶。
这款牦牛奶粉,含58种寡糖、A2—β酪蛋白、骨桥蛋白,营养成分含量高且均衡,老人小孩喝它补充营养都不错!
红原乳业在青藏高原有56个移动奶站,这些移动奶站用来收购藏民的新鲜牦牛奶,然后快速运到工厂加工,确保牦牛奶的新鲜!
移动奶站配有现场检验仪器现场分析奶源,合格后的鲜奶进入降温槽半小时温度降到3~4度然后运往工厂进行二次检测。
红原的恒温奶槽车,鲜奶从奶站运回工厂升温不超过1℃。层层把关,保证鲜奶符合有机奶源。
这就是一罐什么都不添加,并充丰富营养的有机牦牛奶。
奶粉非常细腻,干吃也好吃得不行~颜色是淡淡的鹅黄色,奶香味很浓,几乎没有奶腥味,但却保留了鲜奶原始的清香!口感特别香浓、细滑。
赠品【黑青稞粉】也大有来头
产地同样来自四川·阿坝藏族羌族自治州
生长在海拔3000~4200米之间的
高原高寒缺氧地区
是青藏高原稀有的无污染有机食品
因为膳食纤维含量高,营养丰富
黑青稞粉对咱人体也有诸多益处
平日里泡水喝
补充钙、磷、铁、铜、锌和微量元素
▲赠品黑青稞粉实拍