▲根据自己口味选择加入山药、枸杞、红枣、干香菇等食材增加口感哦~
安吉竹鲜鸡(2年老母鸡)
1只85元,2只135元!下单【2只】立省42元,买就送原味糯米笋,1只鸡送一包,2只鸡送2包,多买多赠!
安吉竹林散养600天+老母鸡,宰杀后急冻锁鲜,真空独立包装,冷链运输,每只重达约1100g±100g!
安吉是我国十大竹乡之一。在山区,几乎家家户户房前屋后的山上,都是成片的毛竹,地理和生态资源天然优越。来到安吉的养殖基地,刚下车,小编就被这里环境震惊了!漫山遍野的鸡崽子,跑得特别快!同事想逮都逮不到!安吉的养殖基地,竹林覆盖面积达到90%以上,走地鸡们在山头随意走动奔跑。这种养足了600天+的竹林老母鸡,皮薄肉紧,满满的鸡油黄。秋冬时节,这种两年老母鸡更适合用来炖汤滋补!简单炖煮,就可以熬出一锅味道鲜美、色泽金黄的食补鸡汤,一锅下肚暖胃暖心,补充营养。▲用水能增加鸡肉润性,这样吃既不容易上火,又能温和补益身体。安吉竹鲜鸡的“鲜”,得益于当地独特的自然环境和科学的喂养方式。住的是钟灵毓秀的玉华山麓,丘陵地势起伏平缓,环境秀美,鸡群终日嬉戏吃食,在绿色竹林中放肆奔跑,享受到更多的运动和日晒。在实地考察中,小编还了解到,这些鸡吃的是优质花生、非转基因玉米等五谷杂粮,零食是山上蛋白质充足的小虫,喝的是富含矿物质的天然山泉水。
好山好水养着,原生态的谷物喂着,生长过程中拒绝任何激素饲料,每一只鸡均通过国家质检,无残留、无激素、无抗生素,保证绿色安全健康!经常下厨的朋友可能会了解,这种散养的土鸡品质是不一样的!▲皮薄肉紧,满满的鸡油黄清晰可见
口感上,虽然是老母鸡,咀嚼起来有韧性,但肉质并不会很柴。不过小编还是推荐用来炖汤,烹饪时只需简单配料,葱姜、料酒、菌菇,最后调味加盐,撒点葱花和枸杞......炖出来的鸡汤,汤鲜味美,皮脆肉烂~
作为赠品的原味糯米笋,精选自山间肥沃土地上的优质鲜嫩冬笋,省去了繁琐的预处理步骤,免切免泡,为您的厨房生活带来前所未有的便捷与享受。
采用12道古法工序,力求保留冬笋纯粹的风味与营养,使其口感更加劲道而不失细腻,鲜美中带着淡淡的自然甘甜。
在我们的老母鸡快炖好时加入糯米笋。笋的清新与鸡汤的醇厚相互交融,不仅提升了汤品的层次感,更让每一口汤都充满了自然的鲜美。