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秋冬宜进补，怎么补，补什么呢？我们绝大多数人可能都会想到人参、阿胶、鹿茸等滋补品，特别是人参，是充满神话色彩的“仙草”，也是被视为起死回生的灵丹妙药，大补元气。很多人真是恨不得家里都能藏上一根，以待大补特补。
殊不知，人参性温，很多人受不了这种温补，会出现“上火”等症状。相比之下，同一家族的“西洋参”则更温和，更家常，适合大多数人。
它性凉，可以补气养阴，清热生津，抗衰老，抗疲劳，是人们常用的养生佳品。如果工作忙，容易疲劳，就可以经常嚼点来吃，非常补养人。
同时，西洋参还能增强记忆力，提高人体抗病能力、自愈能力。说白了，就是提高人体免疫力，提升精神头，让人变健康，还能变聪明。
这么好的养生品，该如何挑选，是挑进口的，还是国产的呢？
进口西洋参
美国威斯康辛和加拿大的魁北克，是西洋参的地道产地。
这里地势高寒，冬季寒冷，夏季温暖，高处冰雪覆盖，低处则密布着各种形状的湖泊。在这种寒冷、湿润的环境里，西洋参缓慢地生长着，养成了它凉润的性质。
“气有余便是火”，参类补气，往往生火，唯独西洋参，补气生津，微微嚼一点，就会觉得嘴里滋润，甚至满口生津。
西洋参生长缓慢，野生的西洋参生长十年以上的，参身一般才2-6厘米，纯野生的西洋参已濒临绝种，市面上我们看到的西洋参，都是人工栽种的。那些号称野生西洋参的，要么是假货，要么是其生长环境更自然一些而已。
人工栽种的西洋参，个头会越来越大。所以，我们在市面上，常见的西洋参，个头有大小之分。
下图都是进口西洋参，两支大的，五支小的，请注意比较：
严格地讲，个头小、横纹多的西洋参，其生长环境和品种更接近野生西洋参，养阴生津的作用更足。而个头大的西洋参，偏于补气。所以，南方的中医更喜欢用个头小的西洋参，因为南方气候炎热，夏季漫长，南方人阴虚内热的多。
国产西洋参
由于需求量大，中国人开始探索自己种植西洋参。他们从美国和加拿大购进西洋参的种子，在北京怀柔、山东威海等地，大规模种植。种子是好种子，但生长的环境变了，得出来的西洋参也不一样了。
这种西洋参很便宜，我们平时用的，就是国产西洋参。其实，这种西洋参的性质，更接近普通人参，主要入中焦，健脾益气，而润肺生津的作用弱了。一尝就知道了，虽然有参的味道，但没有了满口生津的感觉。它们的形状也不一样，个头也大了，表皮横纹也少了，而且没有菊花心，干品的香气也淡了。
下图是产于山东威海的西洋参：
进口好，还是国产好？
这么一说，其实我们就知道优质地道西洋参是什么样的了：
有芳香的气息，个头小，表皮横纹多，切片有菊花心，放一点在嘴里一尝，味道清润甘苦，满口生津，回甘长久。
怎么挑选
由于价值昂贵，西洋参的造假也非常多，最常见的是用桔梗伪造的西洋参。下图为桔梗，看看是否像西洋参？
西洋参往往切成薄片使用，但切成薄片的西洋参就更难以辨别真伪了。所以，我们选购西洋参，最好选择整支的，这样便于辨别。
西洋参片造假的空间太大了，它们有的是国产西洋参冒充进口西洋参；有的是桔梗片，甚至是被提取过精华物质的桔梗片或西洋参片，放在人参汁里浸泡过后的产物；有的经过了增重、漂白等加工过程……哪怕你练就火眼金睛，还是防不胜防。
下图为西洋参片，其实，桔梗切成片跟这是一模一样的：
唐略精选西洋参，值得信赖
这是我们最近购得的一批加拿大西洋参，品质极佳，都是年头多而个头小的，同时，为了方便大家使用，可以有多重选择，我们还购得了一部分切片西洋参，绝不掺假，都是唐老师亲自到药材市场选购的。
这批西洋参，不管是支，还是片，数量都不多，是我们回馈老客户的福利，所以仅面向老会员，售完即止。
目前唐略生活馆店铺“双11”活动正在进行中，包括西洋参在内的全场产品，九折优惠，并且在此基础上，再满200减10，优惠力度是全年最大。同时，“双11”期间下单的所有用户，我们都会赠送一份“小礼品”哦！
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温馨提示
【用法用量】
1.含服：每次取参适量，含在嘴中，不需咀嚼，任其中的汁液慢慢渗出，嘴里津液生出，然后将含有参汁的津液缓缓咽下，气味淡后将参嚼碎咽下。每天含服总量不超过3克；
2.炖服：每次取参适量，放进非金属器皿中，一次性加够水，大火煮开，再用文火慢炖1小时以上，连参带汤服下；
3.泡服：每次取参适量，片直接泡，支掰碎或切片，放在杯子中，加开水泡，可得到淡参汁，作为日常饮用。通常可以泡两泡，两泡后，可将参渣吃掉。每天不宜超过3克；
4.煲汤：每次取1-5克，跟其它菜品一起煲汤；
5.入药：剂量和用法请遵医嘱。
【注意事项】
1.参类与藜芦相反、与五灵脂相畏，服用本品48小时之内，不可服用含有藜芦、五灵脂的汤药或中成药（请注意汤药处方或中成药说明书）；
2.服参期间，吃萝卜、喝茶、喝咖啡，会降低效用，服用本品24小时之内，最好不要喝茶、喝咖啡、吃萝卜；
3.感冒期间，慎用参类，尤其不可单独服用。
