在中一班的教室里,有一家餐厅,孩子们在区域时间经常会玩餐厅经营游戏,在游戏过程中,问题也出现了......
问题一:摆放杂乱
各种蔬菜水果都混在一起,厨师找了很久都没有找到需要的食材。
问题二:缺少食材
餐厅里的食材比较局限,有时不能满足顾客的需求。
面对问题,孩子们发现自己对后厨买菜的认识片面,孩子们提出想去菜场看看的想法。通过对话,幼儿惊喜地发现好多伙伴都跟着大人去过菜场。
孩子们在日常生活中对菜场已有一定生活经验,我们根据“为什么这么多小朋友去过菜场?”为驱动,开展了以“一起趣买菜”为主线的一系列活动。
菜市场里有很多菜,有蔬菜、鱼类、肉。
菜市场里还有豆制品。
菜市场里是一个一个摊位分开的。
孩子们在周末和爸爸妈妈一起走进了菜市场,初探菜市场的秘密~
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教师小结
通过交流分享,可以看出孩子们对菜场有不同程度的了解,有的幼儿发现了蔬菜、水产等不同的区域,有的幼儿则是对工作人员感兴趣……
随着幼儿对进菜场的兴趣逐渐浓厚,我们提供支持,帮助幼儿走进菜场,开展进一步的活动。
如果我们要去买菜,那我们都需要什么呢?
我们要有钱。
我们要有袋子,不然东西太多拿不下。
我们都不认识菜市场在哪里?我们怎么去?
孩子们纷纷提出心中的疑问,在问题的催化下,我们陆陆续续开始准备买菜装备。
购物袋画一画
我们制作了买菜购物袋
钱币认一认
在老师的帮助下,我们初步认识了钱币,有5元、10元纸币以及1元硬币,知道了钱是人们生活、购物不可或缺的媒介物。
我们的发现
人民币上有不同的风景
人民币上有不同的花
买菜计划想一想
论一论
我最喜欢吃的菜是小鸡炖蘑菇。
小鸡炖蘑菇需要那些食材呢?
需要鸡肉和蘑菇哦。
那么,去菜场要买什么菜呢?小朋友通过和爸爸妈妈共同商量,制定买菜计划,将需要买的菜和数量都画在了纸上。
说一说
我和妈妈去超市里买过菜,一楼是游乐场,二楼是买菜的地方
我去的菜场是在我家旁边,走走过去就到了。
菜场就在我们小区对面,走过去就到了。
我们全部小朋友和自己的爸爸妈妈都要一起从幼儿园出发去买菜哦,哪个菜市场最适合呢?
那肯定要是离我们幼儿园很近的!也要有很多蔬菜种类。
也要很干净的,要价格便宜!
小朋友们通过激烈的讨论,最终选择了一个最适合的菜市场——金一菜市场。
孩子们提前熟悉方位、查看地图,绘制了从幼儿园到菜市场的路线图。
地图上面找一找
蓝色的部分代表河流,我们幼儿园旁边就是一条河
去菜市场的路上会经过很多店铺
菜场路线画一画
那我们应该怎么去菜市场呢?孩子们根据幼儿园所在地规划了去买菜的路线。
买菜流程聊一聊
买菜应该怎么买呢?基于问题小朋友们开展了热烈的讨论,将买菜的方法都总结下来。
出行约定谈一谈
菜场是公共场合,去菜市场有哪些是我们小朋友需要学习和注意的呢?
记得带好钱和购物袋去菜市场
不要在马路上和小朋友玩耍
要和小伙伴们排好队
过马路时注意避让车辆
终于到买菜日啦!小朋友们和爸爸妈妈们手牵手,拿着买菜计划表,背着自制的买菜袋。一路上伴随着好听的《买菜》歌声和欢声笑语很快就来到了菜市场!
一个个小小的身影,穿梭在菜场的各个摊位前,有的询问着有没有自己要的蔬菜,有的在问这是什么,在与卖菜的叔叔阿姨的互动中,孩子们开始大胆尝试,自己挑菜、询价、付款等,整个买菜过程毫不含糊。
小朋友们都顺利的买到了自己的菜,在爸爸妈妈的帮助下,孩子们开始尝试自己掌厨做饭:洗菜、切菜、炒菜、端菜等,忙的不亦乐乎。
我会用刀切切菜
看我把蔬菜洗干净啦
香香美味我品尝
在这一阵忙碌中,孩子们真正尝试了一次自己当家的感觉。
小朋友们有话说
我喜欢和爸爸妈妈一起去菜市场。
我买了很多菜,回去自己做菜吃,真美味。
我的鸡蛋碎了,以后买鸡蛋要小心。
我把蔬菜洗得干干净净的。
角色扮演游戏
瞧,角色区的孩子有的当起了老板吆喝卖菜,有的成为早饭铺老板,制作软糯的包子,有的则化身小顾客通过观菜叶颜色、摸摸菜叶、闻闻菜叶气味等方法来判断蔬菜是否新鲜。
建构区游戏
在前期观看、讨论、记录、分享的铺垫下,孩子们对搭建菜市场的兴趣更加浓厚了,于是小小建筑师们开始行动了……
看我建构的菜市场
通过本次班本课程这一系列探究活动,孩子们不仅对菜场有了基本的了解,知道原来从买菜到制作,中间包含了很多道工序,更加懂得了制作菜肴的不容易。
于是,孩子们在参加班级“光盘小达人”的活动时,积极性更高了。与此同时,孩子们也更加懂得了节约粮食,吃多少添多少,不能造成浪费的道理。